Gojenje kislice v rastlinjaku ne zahteva posebne pozornosti. To opravilo je primerno tako za izkušene vrtnarje kot za začetnike. Kislica uspeva v senci in je ne prizadene mraz. Listi lahko prenesejo temperature do -7 °C. Za dober pridelek poskrbite za rodovitnost tal in vlažnost.
Katero sorto naj izberem?
| Ime | Obdobje zorenja | Odpornost na mraz | Odpornost proti sidranju |
|---|---|---|---|
| Belleville | 40–45 dni | Da | Ne |
| Velikolistna | 40–45 dni | Da | Da |
| Odesa 17 | 40–45 dni | Ne | Ne |
| Širokolistni | 40–45 dni | Da | Da |
| Altajska | 40–45 dni | Da | Ne |
| Lyon | 40–45 dni | Ne | Ne |
Sorreljeva sorta ni tako obsežna kot pri drugih zelenih poljščinah. Najbolj priljubljene in razširjene sorte so zgodnje zorenje, kar pomeni, da od prvih poganjkov do obiranja listov mine le 40–45 dni:
- Belleville — sorta z velikimi, svetlo zelenimi listi z blagim, rahlo trpkim okusom. Listi zrastejo do 15 cm v dolžino in 5–10 cm v širino.
- Velikolistna — Ta sorta je bila vzgojena iz sorte Belleville. Za razliko od prejšnje sorte je odporna proti strganju in lahko prenese ostrejše nizke temperature. Listi niso daljši od 14 cm in široki od 6 do 10 cm.
- Odesa 17 — sorta, ki prenaša sušo. Listi dosežejo 16 cm v dolžino in 7 cm v širino.
- Širokolistni - kislica z majhnimi listi, širokimi do 6-8 cm in dolgimi do 15 cm, odporna proti vijanju, zimsko odporna.
- Altajska — sorta se odlikuje po ostrem kislem okusu in barvi listov – so zeleni z rdečkastim odtenkom.
- Lyon — ni zimsko odporna sorta z lepim rumeno-zelenim listjem.
- ✓ Upoštevajte odpornost proti pritrjevanju, še posebej, če rastlinjak ni opremljen s sistemom za nadzor temperature.
- ✓ Za celoletno gojenje so prednostne sorte z visoko odpornostjo proti zmrzali.
Datumi sajenja
Semena sejemo v rastlinjak ves marec. Kalijo pri 2–3 °C, vendar se za optimalno temperaturno območje šteje 15–23 °C. Korenike rastline sadimo še prej – konec februarja ali v začetku marca.
Priprava gredice za rastlinjak
Kislica ima raje pognojena ilovnata tla. Da bi to dosegli, zemljo jeseni prekopljite in vanjo dodajte polprepereli gnoj ali humus (6 kg na kvadratni meter). Spomladi, nekaj tednov pred sajenjem, zemljo zalijte s toplo vodo in dodajte gnojilo. V 12 litrih vode raztopite amonijev nitrat (2-3 g), superfosfat (4-5 g) in sečnino (40 g).
- × Izogibajte se uporabi svežega gnoja, saj lahko ožge korenine in spodbudi rast plevela.
- × Ne zanemarjajte preverjanja pH vrednosti tal; optimalna raven za kislico je 5,5–6,5.
Pridelek se goji na enem mestu največ tri leta. Če se na istem mestu goji dlje časa, se kakovost zelenja poslabša, listi postanejo manjši in pridelek se znatno zmanjša.
Gojenje kislice iz semen
Setev semen se uporablja pri gojenju novih sort ali primarnih poljščin. Semena pred sajenjem dva dni namočimo v vodi in jih nato posejemo v vlažno zemljo.
Naredite brazde globoko 1,5 cm in posejte nabrekla semena. Med vrstami pustite 12–15 cm razdalje. Semena posadite 5 cm narazen. Po setvi brazdo napolnite z mešanico zemlje do globine 2 cm. Temeljito zalijte z razpršilcem in zemljo zastirite s humusom. Sadike se pojavijo v 10–12 dneh.
Za pospešitev kalitve semen gredico pokrijte s plastično folijo. Prvi kalčki se bodo pojavili 5 dni prej. V rastlinjaku vzdržujte temperaturo 10–12 °C in po potrebi prezračite.
Več informacij o gojenju kislice na odprtem terenu si lahko preberete tudi v našem članku. Tukaj.
Gojenje iz korenik
Izkušeni vrtnarji za razmnoževanje kislice uporabljajo stare korenike dvo- do triletnih rastlin, ki jih običajno zavržejo. Te poberejo konec novembra, preden nastopi hladno vreme. Liste obrežejo, pri čemer pazijo, da ne poškodujejo popkov, jih previdno izkopljejo skupaj z zemljo in shranijo v klet ali kleti. Hranite pri temperaturi 0–1 °C.
Konec februarja se v pripravljene gredice naredijo brazde, globoke 10–12 cm, z razdaljo 10 cm med njimi. Korenike se namestijo pod kotom, razmaknjene 6 cm. Semena se dobro zalijejo. Prvi pridelek se pobere v 15–20 dneh.
Nega
Da bi kislica zrasla močna in sočna, upoštevajte ta pravila:
- Rastlino pravočasno zalivajte s toplo vodo.Kislica je zahtevna glede vlage in ne mara tako stoječe vode kot pomanjkanja vode. V prvem primeru je rast listov zakrnela, v drugem pa listi postanejo grobi in rastlina prezgodaj požene poganjke. Po zalivanju je treba zemljo zrahljati.
- Zredčite kislicoZa spodbujanje bujnejše rasti rastlin se prvo redčenje izvede takoj, ko se sadike pojavijo. Med rastlinami pustite 5 cm razdalje. Redčenje se ponovi kasneje v fazi 3-4 listov, pri čemer se med rastlinami pusti 7 cm razdalje.
- Odstranite plevel, sicer bo rastlina trpela zaradi pomanjkanja hranil, kar bo negativno vplivalo na kakovost zelenja.
- Odstrani puščiceDa preprečimo cvetenje kislice, saj listi cvetočih rastlin postanejo grobi in izgubijo okus. Če je cilj nabiranje semen, se cvetna stebla pustijo, listov pa se ne pobere.
- Rastlino nahranite po vsaki žetvi zelenjave. — 10 g amonijevega sulfata in 30 g superfosfata na kvadratni meter. To spodbuja hitrejšo rast novih listov. Za razliko od drugih zelenih poljščin kislica kopiči malo nitratov, zato je najbolje, da z gnojenjem nadaljujemo.
- Zalivajte zjutraj, da se ponoči izognete prekomerni vlagi.
- Za enakomerno vlaženje tal brez prenasičenosti uporabite kapljično namakanje.
- Pred vsakim zalivanjem preverite vlažnost tal na globini 5 cm.
Bolezni in škodljivci
Pravilna nega rastlin zmanjšuje pojavnost bolezni in škodljivih žuželk. Če pa se škodljivci pojavijo, se je treba z njimi spopasti.
Na kulturi se običajno ustalijo naslednji dejavniki:
- Listna uš. Zlahka ga opazimo s pogledom na spodnjo stran lista. Ker se hrani z rastlinskim sokom, listi začnejo rumeneti in veneti, kar rastlino oslabi, in če je okužba huda, odmre. Za boj proti njemu rastline poškropite z mešanico paradižnikovih ali krompirjevih vršičkov, čebule ali česna ali pa liste obdelajte z mešanico lesnega pepela in mila za pranje perila.
- Listni hrošč kislice. Prisotnost listnega hrošča spomladi prepoznate po "raztrganih" listih; do poletja odloži do dva ali tri legla. V eni sezoni zraste nova generacija hroščev. Listni hrošči ne prenašajo prisotnosti cvetnega bolhača. Če ga posadite blizu kislice, žuželke verjetno ne bodo prišle na obisk. Lahko pa tudi obdelava kislice s poparkom cveta odžene hrošče.
- Gosenice žagarjev. Žagarka aktivno vzreja svoje požrešne potomce v gredicah kislice. Njene ličinke povzročajo znatno škodo zelenim pridelkom, saj popolnoma požrejo listne plošče in pustijo le njihova "okostja". Pravočasno zatiranje plevela in trave v razmiku med vrstami pomaga preprečiti pojav škodljivca. Obdelava listov s kamiličnim poparkom in milom za pranje perila je učinkovita proti žagarki.
Če je škodljivcev veliko, boste morali uporabiti ustrezne insekticide.
Najpogostejše bolezni, ki prizadenejo kislico, so:
- Peronosporoza Spodnje strani listov se prekrijejo z modrikasto prevleko, listi sami postanejo nagubani in krhki, njihovi robovi pa se zvijajo navzdol. Obolele listne plošče se odstranijo, plevel pa se takoj odstrani.
- Rja Na listnih ploščah se pojavijo rumeni ali oranžni "mehurji", ki ko dozorijo, počijo in sprostijo spore. Okužene liste odrežemo z okužene rastline, zemljo pa je treba jeseni prekopati. Dober preventivni ukrep je spomladansko zastiranje tal s šoto, žagovino ali kompostom.
- Različne pike – za vse je značilen pojav peg na listih različnih velikosti, oblik in barv. Pomembno je tudi preprečevanje: okužene liste je treba nemudoma odstraniti in uničiti, rastlinske ostanke temeljito odstraniti z območja in jeseni nanesti zastirko.
- Siva plesen Bolezen se začne s pojavom bordo lisastih madežev na listih; sčasoma listne plošče postanejo premočene, ovenejo in zgnijejo. Najpogostejši vzrok bolezni je prenatrpanost in stoječ zrak v rastlinjaku. Da bi preprečili bolezen, površino tal zastiramo s šoto in redno zatiramo plevel.
Zdravljenje rastlin z raztopino bordojske mešanice, ki se ustavi 15 dni pred obiranjem, ali s Fitosporinom, biološkim pripravkom, se je izkazalo za učinkovito proti boleznim.
Žetev
Kislico pobiramo, ko listi dosežejo dolžino 10 cm. Pri gojenju v rastlinjaku je prva žetev 3 tedne po setvi. Liste pobiramo 3-4-krat na sezono. Pobiranje poteka spomladi in zgodaj poleti, saj kasnejše pobiranje povzroči, da se v listih kopičijo velike količine oksalne kisline, ki je lahko škodljiva za zdravje ljudi.
Gojenje kislice v rastlinjaku ni težko, vendar je pomembno poznati in upoštevati osnovna navodila za nego in sajenje, upoštevati čas in izbrati pravo sorto. Če boste upoštevali vsa ta navodila, vas bo kislica navdušila s svojim sočnim okusom in obilno letino.