Pregled kopra Vladika: zapletenosti sajenja in gojenja sorte

Koper Vladyka je sorta, ki si je zasluženo prislužila priljubljenost med vrtnarji in ljubitelji zelišč. Zaradi odličnega okusa, arome in odličnega pridelka je najboljša izbira za tiste, ki iščejo visokokakovosten pridelek brez dodatnega truda. Z ustrezno nego bo rastlina ostala brez bolezni in škodljivcev.

Opis kopra Vladyka

Grmi te sorte imajo zmerno rastno moč. Posebnosti kulture:

• dimenzije – višina grma v fazi cvetenja doseže 90-100 cm;
• teža - pri rezanju za zelenje tehta do 35 g, pri obiranju za začimbe pa do 140 g;
• glavno steblo – temno zelene barve z opaznim modrikastim odtenkom in izrazito voskasto prevleko, nastanek poteka počasi;
• listi - zelena, podolgovata, z globokimi disekcijami in diamantno obliko, zbrana v široki bazalni rozeti;

• dežniki – velika in konveksna, največja se nahaja v sredini;
• število žarkov – povprečje.

Značilnosti

Sorta kopra Vladyka se dobro prilagaja vsem vrstam tal. Kljub svoji kompaktni velikosti daje obilno zelenje, kar znatno prekaša številne druge priljubljene sorte.

Zgodovina in regije

Kulturo sta razvila ruska žlahtnitelja E.E. Kandoba in A.V. Kandoba. Po obsežnem testiranju je bila leta 2015 vpisana v državni register.

Danes je vladykov koper razširjen po vsej državi in ​​ga uspešno gojijo v najrazličnejših podnebjih. Priljubljen je v naslednjih regijah:

• Osrednja Črna Zemlja;
• Severni;
• Severozahod;
• Volga-Vjatka.

Sorta se goji v osrednjem zveznem okrožju, pa tudi na Severnem Kavkazu, v Srednji in Spodnji Volgi, na Uralu, v Sibiriji in na Daljnem vzhodu.

Produktivnost in čas zorenja

Ta sorta je srednje zrele. Od kalitve do nastanka dežnika traja 65–70 dni, kar omogoča obiranje julija in avgusta.

Na podlagi številnih testov je Vladyka prepoznana kot ena najbolj produktivnih sort kopra, ki so danes na voljo. Ta rezultat se doseže z večkratnim obiranjem – do 4-5 krat na sezono. V povprečju 1 kvadratni meter prinese:

• na zelenicah – 2,3–3 kg;
• za začimbe – 4–4,5 kg.

Namen in okus

Koper odlikuje izjemna nežnost in bogata, pikantna aroma. Odlično se poda k naslednjim jedem:

• kuhan mlad krompir;
• juhe;
• boršč;
• mesne jedi;
• lahke solate itd.

Konzervirane začimbe ohranijo svoj okus in aromo tudi po dolgotrajnem skladiščenju, kar v hladne zimske mesece vnese pridih poletja. Ta zelišča se dobro sušijo in zamrzujejo ter ohranijo svoj okus še zelo dolgo po zamrznitvi.

Trajnost

Površina listov in stebel Vladikinega kopra je prekrita s tanko voskasto plastjo, ki preprečuje kopičenje vlage. Ta lastnost prispeva k visoki odpornosti rastline na bolezni in škodljivce, ki uspevajo v prekomerni vlagi.

Sajenje kopra Vladyka

Pred setvijo semen pripravite gredice in zemljo obogatite s humusom ali kompostom. Pri izbiri mesta imejte v mislih, da koper slabo uspeva v kislih tleh in lahko zaradi stoječe vlage umre. Ni priporočljivo saditi kopra na območjih, kjer sta prej gojila ali trenutno gojita peteršilj ali korenje. Preberite več o vseh podrobnostih sajenja kopra. Tukaj.

Zahteve glede tal

Pri gojenju koperja Vladyka na prostem izberite dobro osvetljeno območje. Čeprav rastlina lahko raste v delni senci, na polnem soncu ustvari bolj bujno, bogato obarvano listje.

Pridelek uspeva v rahlih, nevtralnih, dobro odcednih in prepustnih tleh. Koper ne potrebuje visoke rodovitnosti – uspeva na hranilih, ki so ostala od prejšnje zelenjave, z izjemo zelene.

Gredice je najbolje pripraviti jeseni: 1-2 tedna pred prvo zmrzaljo prekopljite zemljo in dodajte gnojilo:

• organska snov (humus ali kompost) – 10 kg na 1 kvadratni meter;
• Superfosfat – 40 g na isto površino;
• kalijeva sol – 20 let

Priprava semen

Pri setvi kopra jeseni uporabite suha semena – jeseni jim ni treba kaliti, spomladi pa bodo iz zemlje absorbirala dovolj vlage. Za spomladansko in poletno setev sadilni material pripravite vnaprej, da pospešite kalitev.

Začnite z aktivnostjo približno šest dni pred setvijo:

1. Semena zavijte v gazo ali tanko krpo in jih tri dni namakajte v vroči vodi (približno 50 °C), pri čemer vodo menjajte vsaj 5-krat na dan.
2. Položite jih na vlažno krpo, rahlo potresite z vlažno žagovino in pustite 4 dni pri temperaturi +20°C.
3. Semena posušite in začnite sejati.

Za dodatno obdelavo uporabite 3% vodikov peroksid – pospeši kalitev, razkuži semenski material, okrepi imunost rastlin in poveča odpornost na temperaturna nihanja.

Sledite tem korakom:

1. 20 ml peroksida razredčite v 500 ml vode.
2. Semena, zavita v krpo, položite v raztopino.
3. Pustite delovati 12 ur, izdelek menjajte vsake 4-6 ur.

Zahvaljujoč tej pripravi koper v samo 5-6 dneh ustvari enakomerne poganjke, pravilna sajenje pa zagotavlja aktiven razvoj rastline in obilno letino.

Značilnosti setve

Koristni nasveti:

• Zimske pridelke je treba predelati tudi zgodaj spomladi z istimi branami, hkrati pa je treba uporabiti dušikova gnojila v količini 60 kg na 1 ha.
• Če se na površini tvori skorja zemlje, jo odstranite s posipanjem ali valjanjem z obročastimi valjarji. Vendar je prva metoda boljša, saj pomanjkanje vlage upočasni vznik tržno primerne zelenjave in zmanjša produktivnost.
• Za zgodnejši pridelek in povečanje količine kopra pridelke pokrijte z netkanim materialom ali razrezano folijo - ima vzdolžne reze dolžine 20 mm, nameščene v šahovnici v intervalih 8 mm.

Zimska setev kopra

Setev Vladykinega kopra pred zimo je precej preprosta – zmorejo jo tudi začetniki. Suha semena posadite v odprto zemljo pozno jeseni, preden nastopi zmrzal. Za to ni natančnega časa – glavno je, da delo opravite, preden nastopi hladno vreme. Spomladi bodo sadike med prvimi, ki bodo vzklile, kar bo zagotovilo zgodnjo žetev zelenja.

Za pospešitev kalitve in povečanje količine kopra upoštevajte nekaj pravil:

• semena posadite nekoliko globlje kot pri setvi spomladi – 3-3,5 cm;
• povečati porabo sadilnega materiala za 25 %;
• Po setvi gredice zastirjamo z rahlim materialom – to pomaga ohraniti vlago in zaščititi semena pred zmrzaljo.

Gojenje na okenski polici

Pozimi je lahko koper Vladyka gojiti doma, čeprav je prihranek energije v tem primeru malo verjeten, saj bo dodatna osvetlitev izničila prednosti samostojnega pridelave. Kljub temu je za tiste, ki želijo v hladnem vremenu dobiti svežo zelenjavo brez nitratov, to povsem izvedljiv cilj.

Osnovne zahteve:

• Uporabite globoko posodo z mešanico za lončnice (poljubna rodovitna, vendar ne kisla zemlja) in drenažo. Semena posejte neposredno na stalno mesto po navodilih. Za pospešitev kalitve jih najprej namočite.
• Koper za gojenje v zaprtih prostorih lahko posejete kadar koli. Čeprav se rast pozimi upočasni, dodatno gnojilo ni potrebno. Prekomerno gnojenje lahko rastlini škoduje, zato ga ne gnojite več kot enkrat na šest tednov s tekočim, kompleksnim gnojilom.
• Svetlo zelena barva kaže na pomanjkanje svetlobe pozimi. Za zagotovitev zadostne svetlobe namestite gojitvene luči ali navadne fluorescenčne sijalke 50–60 cm stran od kopra.

Skrb za koper Vladyka

Skrbna nega pridelka zagotavlja visokokakovosten pridelek, saj ta sorta, tako kot druge, zahteva optimalne pogoje za rast in razvoj. Redno zalivanje, zmerno gnojenje in pravočasno pletje pomagajo rastlini, da se popolnoma razvije. Pomembne so tudi standardne kmetijske prakse.

Zalivanje in rahljanje

To so bistveni postopki za pridelavo bujnega in dišečega zelenja. Upoštevajte ta priporočila:

• Koperju je potrebna vlaga, zato ga zalivajte vsakih 2-3 dni, zlasti v vročem vremenu. Suho vreme lahko povzroči, da listi postanejo grobi in manj dišeči. Uporabite 5-6 litrov vode na kvadratni meter. Zalivajte zjutraj ali zvečer, stran od žgočega sonca.
• Uporabljajte usedlo, toplo vodo, saj hladna voda zavira rast in lahko povzroči rumenenje listov. Rastlino zalivajte pri korenu ali v brazde, da ne poškodujete nežnega listja. Po vzniku rastline rahlo poškropite.

Kaj hraniti?

Vladyka se dobro odziva na gnojenje, vendar lahko prekomerna dušikova gnojila kopičijo nitrate do škodljivih ravni, zato uporabljajte naravne dodatke. Ena varna možnost je fermentiran poparek koprive.

Kako kuhati:

1. Odrezane rastline napolnite z vodo skoraj do roba.
2. Pustite, da se namaka 5 dni.

To gnojilo spodbuja aktivno rast rastlin in daje listju bogat smaragdni odtenek. Za povečanje učinkovitosti dodajte kvas. Druga korist: poparek iz koprive pomaga v boju proti listnim ušem.

Žetev kopra

Rastline za zeleno poberite, ko dosežejo višino vsaj 20 cm, saj to vpliva na pridelek in okus pridelka. Največja aroma in produktivnost se dosežeta v fazi socvetja, ko rastline dosežejo višino 25–30 cm.

Osnovne zahteve:

• Dogodek začnite v suhem vremenu, izogibajte se rosi, zgodaj zjutraj ali zvečer.
• Zelenjavo odrežite ali odstranite pri koreninah, nato jo zvežite v snope in jih položite na tla, rahlo pokrijte. Tako se pridelek ohladi pred prodajo.

Koprni listi hitro izgubijo svoj tržni videz, zato jih hranite pri temperaturi +12–18 °C in vlažnosti 85–90 % največ 36 ur ali pri +1–3 °C in vlažnosti 90–95 % do 5 dni.

Za nabiranje rastlin za začimbe jih odrežite, ko so v polnem cvetu. Rastline zvežite v snope po 5–6 kg in jih shranite v čistem, dobro prezračevanem prostoru pri temperaturi od 0 do 12 °C in vlažnosti, ki ne presega 85 %, do 2 dni.

Za daljši rok trajanja zelišča zapakirajte v nepredušno zaprte vrečke po 200 g in shranite pri temperaturi od 0 do 3 °C. Tako bo koper ostal lep in dišeč do 30 dni.

Bolezni in škodljivci

Za vladyko je značilen močan imunski sistem – redko zboli in je praktično imun na napade žuželk. Vendar pa je nemogoče popolnoma izključiti možnost razvoja težav.

Kultura lahko trpi zaradi neugodnih razmer ali nepravilne nege:

• Pepelasta plesen - Pojavi se kot bela ali sivkasta prevleka na listih in steblih. Za preprečevanje rastline dvakrat mesečno tretirajte z raztopino kalijevega permanganata. Ob prvih znakih bolezni uporabite mešanico gorčičnega prahu in vode ali razredčen kefir (1:10).
• Fuzarij - Rastline začnejo hitro rumeneti in veneti. Da bi preprečili bolezen, pred sajenjem razkužite semena in redno zalivajte gredice s šibko raztopino kalijevega permanganata. Prizadete grme takoj izpulite in uničite.
• Fomoz - Bolezen spremljajo rjave pike. Kot preventivni ukrep pred sajenjem območje poškropite z raztopino Fundazola. Bolezen je praktično neozdravljiva, zato prizadete rastline odstranite iz zemlje in jih uničite.

Med škodljivci največjo grožnjo predstavljajo listne uši in koprni molji. Za njihovo zatiranje uporabite insekticide, kot sta Fitoverm ali Bitoksibacillin.

Primerjava z drugimi sortami kopra

Pri izbiri rastline za sajenje je treba upoštevati nekaj stvari. Spodaj so navedene glavne razlike med Vladiko in drugimi sortami:

• Zgodnja zrelost. Za razliko od zgodnjih sort, kot je Gribovsky, koper Vladyka obrodi zelenje 7-10 dni kasneje.
• Odpornost na bolezni. Vladyka ima v primerjavi s sortama Candid in Letniy večjo odpornost proti pepelasti plesni, kar poveča verjetnost dobre letine.
• Aroma. V primerjavi s priljubljeno sorto Super ima koper Vladyka bogatejšo in izrazitejšo aromo, zaradi česar je bolj primeren za kuhanje.
• Pridelek zelenja. Z 1 kvadratnega metra je mogoče zbrati 2-3 kg, kar presega rezultate sort Amir in Zolotoy, ki prineseta 1,5-2 kg.

Prednosti in slabosti

Prednosti:

Sodeč po številnih ocenah vrtnarjev, ta sorta praktično nima pomanjkljivosti. Edina pomanjkljivost je kratek rok trajanja sveže zelenjave.

Ocene

Koper "Vladyka" je ena najbolj priljubljenih in iskanih sort, znana po svojem odličnem okusu. Odlikujejo jo visoki donosi, malo nege in odpornost na večino bolezni. Zaradi bogate zelene barve in pikantne arome je idealen za uporabo v različnih jedeh.