Kako vzrejati postrv doma?

Postrv je ena najbolj okusnih in dragih vrst rib. Z ustreznimi pogoji jo lahko vzrejate sami. Vendar pa ni mogoče vseh vrst postrvi gojiti doma. Zato je za tovrstno dejavnost potrebno temeljito preučiti tehnologijo in posebnosti gojenja postrvi.

Kaj potrebujete za vzrejo postrvi?

Zahteve glede opreme za gojenje postrvi so enake kot za druge vrste rib. Vsakdo, ki namerava gojiti postrvi, bo moral kupiti ali opremiti naslednje:

• ribnik ali bazen;
• RAS (za domačo uporabo);
• krmilna oprema.

Ko so vzpostavljeni potrebni pogoji, se mladice kupijo. Število mladic je odvisno od velikosti akvarija, v katerem bodo gojene. Za mladice bodo potrebne krmne mešanice in dodatki.

Gojenje in prodaja postrvi ni drag posel. Vendar pa je za začetek potrebno vnaprej zagotoviti začetni kapital. Prav tako je bistveno praktično znanje o domačem gojenju rib. Preživetje postrvi je odvisno od kakovosti vode, temperature, hranjenja in številnih drugih dejavnikov. Brez izkušenj na tem področju je verjetnost uspešne izvedbe minimalna.

Kakšno postrv naj vzrejam?

Obstaja približno 20 vrst postrvi, vendar jih je le majhno število mogoče vzrejati doma. Gojenje postrvi je zapleteno zaradi dejstva, da so to plenilske ribe. Zato morate pred domačo vzrejo zagotoviti dovolj sredstev za njihovo hranjenje.

Vsaka vrsta postrvi ima svoje preference glede reje. Pomembno je, da se vnaprej odločite, katero boste gojili, da zagotovite ustrezne pogoje.

Šarenka (mikiža), potočna ali jezerska postrv (ali potočna postrv), eisenhamska postrv, arktična zlatovčica in drobnousta zlatovčica so navedene v Rdeči knjigi, zato je njihovo gojenje prepovedano z zakonom (Kazenski zakonik Ruske federacije, člen 258.1).

Mavrica

Postrvi šarenke izvirajo iz Severne Amerike. Navajene so na nizke temperature, vendar uspevajo tudi v toplejših razmerah. Najbolje jih je gojiti pri temperaturah med 16 in 18 stopinjami Celzija (61 in 64 stopinjami Fahrenheita). Ta vrsta ponuja več prednosti:

• Mladice tehtajo največ 30 gramov, zaradi česar jih je v mladosti lažje vzrejati;
• v samo enem letu lahko riba zraste do 125 gramov;
• Mlade samice lahko izležejo do 800 jajčec.

Slabost šarenk je, da spolno zrelost dosežejo okoli treh let. Zato gojenje postrvi v prvih nekaj letih ni mogoče.

Samce lahko prepoznamo po široki mavrični črti, ki se pojavi v puberteti. Za vzrejo postrvi je priporočljivo, da samice obdržimo, dokler ne odrastejo. V tej starosti lahko izležejo do 3000 jajčec. Mladice se skotijo ​​spomladi.

Potok

Potočna postrv raste počasneje kot šarenka in ima manj potomcev. V prvem letu mlade ribe dosežejo težo le 25 gramov. Da doseže 500 gramov, mora biti postrv stara vsaj tri leta.

Prednosti potočne postrvi vključujejo:

• odrasla riba doseže težo 12 kilogramov;
• samica je sposobna izleči do 1500 jajčec;
• Premer enega jajca je le 7 milimetrov, zato ne potrebujejo veliko prostora za shranjevanje.

Potočne postrvi dosežejo spolno zrelost pri treh letih. Z zvišanjem temperature na 8 stopinj Celzija se lahko inkubacijska doba skrajša na 65 dni. Če so ikre shranjene v vodi pri 2 stopinjah Celzija, bo inkubacijska doba trajala približno 200 dni. Mlade ribe se skotijo ​​jeseni.

Nakup mladic

Mladice se kupujejo na specializiranih ribogojnicah za postrvi. Cena mladic je odvisna od njihove teže. Za postrvi se cena giblje od 250 do 400 rubljev na kilogram. Manjše kot so mladice, dražje bodo.

Po statističnih podatkih desetina mladih postrvi ne preživi, ​​ne glede na to, kako udobni so pogoji, v katerih se gojijo.

Cenejši način vzreje postrvi je nakup iker. Vendar pa bodo tisti brez izkušenj na tem področju težko vzgojili ribe iz njih. V tem primeru je varneje kupiti odraslo postrv, ki tehta 200 gramov, in se bo po določenem času sama drstila in vzgojila mladice.

Izbira lokacije za gojenje postrvi

Izbira lokacije za gojenje postrvi je odvisna od njene starosti. Najpogostejši načini gojenja te vrste so:

• kletke;
• ribnik;
• RAS.

Kletke so najbolj primerne za mlade in odrasle ribe. Priporočljivo je, da se ikre hranijo ločeno. Za povečanje rasti se lahko uporabljajo kombinirane metode reje. Razlikuje se tudi največja dovoljena prostornina objekta. Za kletke in ribnike je ta omejitev 100 kubičnih metrov, medtem ko je za recirkulacijske akvakulturne sisteme (RAS) le 60.

kletke

Kletke veljajo za najbolj stroškovno učinkovit način za rejo postrvi. Vključujejo uporabo posebnega ribnika. Po obodu so nameščeni koli, prekriti s kovinsko ali najlonsko mrežo. Struktura je podobna mreži za pristajanje.

Kletke so nameščene v odprti vodi, kar ribam zagotavlja naravne habitate. Največji premer takšne konstrukcije je 20 metrov, globina pa 6 metrov ali več. Globina kletk je odvisna od globine vodnega telesa, v katerem so nameščene. Razdalja od kletke do dna mora biti vsaj 1 meter. Za pritrditev konstrukcije se lahko uporabi sidro.

Kletke so razvrščene glede na vrsto vode, v kateri so nameščene. Če se uporablja topla voda, so zasnovane tako, da so brez toka. Te strukture so običajno avtomatizirane.

Kletke s hladno vodo so:

• sekcijski;
• ponton;
• stacionarno.

Za postavitev takšnih struktur se uporabljajo severna jezera. Kletke z morsko vodo so na voljo v pontonskih in avtomatiziranih vrstah. Ta možnost je najbolj primerna za gojenje postrvi.

Ribnik

Za gojenje postrvi se uporabljata dve vrsti ribnikov: naravni in ročno gojeni. Prvi je manj primeren za gojenje postrvi, saj je precej težko ustvariti pogoje, potrebne za to vrsto.

Krivolovci predstavljajo dodatno grožnjo, zaščita pred njimi pa je zagotovljena le, če se ribnik nahaja na zasebni posesti. Prednost naravnega ribnika je, da rib ni treba hraniti.

Osnovni zahtevi za doma narejen ribnik sta tok in prava temperatura. Tok pomaga pri nasičenju ribnika s kisikom in odstranjevanju odpadkov. Prava temperatura spodbuja hitrejšo rast postrvi. Hranjenje rib v takšnem ribniku je bistvenega pomena.

Glavna pomanjkljivost domačega ribnika je, da morate včasih jajčeca sami gnojiti.

Več o posebnostih izbire samic za zbiranje jajčec za vzrejo mladic lahko izveste v tem videoposnetku:

Recirkulacijski akvakulturni sistemi

Recirkulacijski akvakulturni sistem (RAS) je priljubljena, a draga metoda gojenja postrvi. RAS vključuje nabor opreme, potrebne za zagotavljanje potrebnih pogojev. gojenje rib v bazenu.

Namestitev je sestavljena iz:

• vodni filtri;
• črpalna oprema;
• sistemi za čiščenje in dezinfekcijo;
• naprava za izmenjavo plinov;
• ogrevalne naprave.

Zahvaljujoč RAS je voda v bazenu prečiščena in obogatena s kisikom. Za zagotovitev pravilnega delovanja oprema uporablja posebej kupljeno hrano namesto naravne krme. Glavna prednost je, da sta postopek hranjenja in stanje vode pod človeškim nadzorom. Temperaturo bazena je mogoče ročno nastavljati. Tveganje za zunanjo kontaminacijo je zmanjšano na minimum.

Če želite izvedeti več o tem, kako izgleda in deluje domača ribogojnica, si oglejte ta videoposnetek:

Oprema za gojenje

Pogoje, primerne za gojenje postrvi doma, lahko zagotovite z:

• generator plina, ki vodo napolni s kisikom in ozonom;
• črpalke za cirkulacijo vode;
• čiščenje filtrov;
• avtomatski sistemi za hranjenje;
• naprave za določanje ravni kislosti in klora v rezervoarju.

Če nameravate vzrejati ribe iz iker in mladic, boste potrebovali dodatno opremo za inkubacijo. Za lovljenje in prevoz postrvi potrebujete tudi vedra in mreže.

Pri uporabi RAS vam večine opreme ne bo treba kupiti posebej.

Rastni cikel in tehnologija

Gojenje postrvi traja precej časa. Da bi mladice v nekaj letih zrasle do odrasle velikosti, je treba ustvariti ustrezne pogoje. Oprema, ki se uporablja za gojenje postrvi, je primerna tudi za druge vrste rib. Razlika je v edinstvenih pogojih. Za to je priporočljivo najprej preučiti značilnosti naravnega okolja postrvi.

Kemična sestava vode

Ustrezna kemična sestava vode za gojenje postrvi vključuje naslednje standarde:

• raven kisika – od 7 do 11 miligramov na liter (potrebno raven bo zagotovila aeracijska kolona);
• pH - ne nižji od 6,5 in ne višji od 8 (če pade pod dovoljeno raven, se ribe prenehajo razmnoževati, če se dvigne nad to vrednost, lahko postrv pogine);
• koncentracija nitratov – do 100 miligramov na liter (nad to vrednostjo predstavlja tveganje za ribe);
• raven amoniaka – 0,1 miligrama na liter;
• indeks trdote – od 8 do 12;
• vsebnost ogljikovega dioksida – do 35 miligramov na liter;
• raven klora – do 0,01 miligrama na liter.

Za testiranje kemijskih indikatorjev se uporabljajo posebne naprave, ki jih je mogoče kupiti v trgovinah s strojno opremo.

Hranjenje mladic in odraslih rib

Pravilno hranjenje določa, kako dolgo traja, da mladice dosežejo odraslo velikost in kako okusne bodo. Hrana za postrvi je na voljo v dveh vrstah: organska in suha. Riba ima boljši okus, če se uporabi prva.

Da bi ribje meso dobilo rdečo barvo, je treba krmi dodati kantaksantin.

Hranjenje mladic in odraslih rib se razlikuje. Postrvi je treba hraniti od trenutka, ko se izležejo. Prehrana za mladice je sestavljena iz:

• zooplankton (dovoljen je dodatek jajčnega rumenjaka);
• mesna in ribja moka;
• ribje olje.

Krompir lahko pripravite s kombiniranjem različnih možnosti hrane. Optimalno število obrokov na dan ne sme presegati devetih. Za tisoč posameznikov je potrebnih približno 90 gramov hrane. Na voljo je posebna plavajoča in potapljajoča se hrana, ki olajša hranjenje.

Odrasle živali lahko hranimo s suho in živo hrano. Razmerje med temi vrstami je približno enako, s pristranskostjo k živi hrani. Prehrana za odrasle ribe je sestavljena iz:

• mleto živalsko meso;
• ribji odpadki;
• kozice;
• vodni polži;
• žuželke.

Vlaknine se uporabljajo tudi v ribji krmi. Postrvi ne prinašajo nobenih prehranskih koristi, vendar zrahljajo druge vrste hrane, zaradi česar so lažje prebavljive.

Temperatura

V naravnem rezervoarju je težko uravnavati temperaturo. Zato je priporočljivo gojiti postrvi v recirkulacijskem sistemu akvakulture. Glede na starost rib so primerne naslednje temperature:

• od +6 do +12 stopinj Celzija – za zorenje kaviarja;
• od +10 do +14 stopinj Celzija – za mladice;
• od +14 do +16 stopinj Celzija – za odrasle ribe.

Temperature se postopoma dvigujejo, ko postrvi rastejo.

Standardi nege in gojenja

Da bi postrvi uspevale, je pomembno upoštevati nekaj nasvetov. Voda mora biti prave temperature in imeti dovolj kisika. Pomembno je preveriti pravilno delovanje filtrov – onesnažena voda lahko ribam škoduje.

Priporočljivo je ločiti majhne in velike ribe ter jih namestiti v ločene akvarije. Ta metoda bo zagotovila, da bodo šibkejše ribe prejele več hrane in hitreje rasle. Med drstenjem je treba za vzrejo izbrati najboljše ribe.

Med normalnim razvojem je teža šarenke:

• 30 gramov – v starosti mladic;
• 125 gramov – enoletniki;
• 200 gramov – ribe, stare dve leti ali več.

Potočne postrvi se razvijajo počasneje, zato so številke, navedene zanje, pri isti starosti nižje.

Preprečevanje bolezni

Če ena od rib kaže znake bolezni, jo je treba premestiti iz drugih v ločen akvarij in spremljati njeno zdravje. Da bi zmanjšali tveganje za bolezni, uporabljajte svežo hrano, ki ne vsebuje bombaževega moke, redno preverjajte vodo in se izogibajte skupnemu zadrževanju mladih in odraslih rib.

Značilni znaki nalezljivih bolezni so:

• sprememba barve luske;
• počasni gibi;
• zmanjšana potreba po hranjenju.

Pri nakupu mladic ali zaledje rib ni priporočljivo, da jih izpustite v obstoječe ribje populacije. Za zagotovitev, da niso okužene, jih je treba nekaj časa dati v karanteno.

Pogoste napake pri gojenju postrvi

Seznam najpogostejših napak, s katerimi se soočajo neizkušeni ribogojci, vključuje:

• pomanjkanje stalnega nadzora kakovosti vode, v kateri se gojijo postrvi;
• nakup poceni krme (obstaja nevarnost, da se populacija rib prepolovi);
• prihranki pri velikosti rezervoarja, v katerem se nahaja postrv (gostota naseljenosti ne sme presegati največjega dovoljenega kazalnika);
• uporaba nekvalitetne ali rabljene opreme (najmanjša okvara lahko povzroči resno škodo postrvi);
• nakup mladic z neregistriranih kmetij.

Gojenje postrvi je treba izvajati strogo v skladu z navodili. To bo pomagalo preprečiti večino napak.

Stroški in dobičkonosnost

Za začetek gojenja postrvi boste potrebovali od 1,5 do 3 milijone rubljev, odvisno od uporabljene metode gojenja rib. Za nakup mladic in krme bo potrebnih približno 400.000 rubljev. Priporočljivo je najeti izkušene delavce. Njihova skupna plača bo znašala približno 300.000 rubljev. Preostala sredstva bodo namenjena opremljanju ribnika za gojenje postrvi.

Dobičkonosnost tega posla je 9 %. Tona postrvi lahko v povprečju prinese 155.000 rubljev. Velike kmetije imajo nižjo dobičkonosnost kot manjše.

Gojenje postrvi doma je donosen posel. Vendar pa traja 2-3 leta, da se doseže točka preloma. Ta vrsta podviga ne zahteva le znanja o gojenju rib, temveč tudi veliko prostega časa. Sicer je uspeh pri gojenju postrvi minimalen.

Pogosto zastavljena vprašanja