Bolen: opis in značilnosti ribe. Kako ga ujeti in ali ga je mogoče gojiti?

Bolen je cenjen zaradi svoje velikosti, zaradi česar se ribiči ostro borijo za lov na velikanske primerke. Edina pomanjkljivost te ribe je njena kostna narava. Vendar to ne preprečuje, da bi jo vzrejali za osebno uporabo ali komercialno prodajo.

Videz in značilnosti

Bolen je riba iz reda Cypriniformes, družine Cyprinidae. Odlikuje ga prisotnost številnih kosti. Bolen ima masivno telo, ki je hkrati debelo in kratko, vretenaste oblike. Hrbet je širok.

Bolen ima sivkasto, neenakomerno obarvanost, ki se spreminja od hrbta do trebuha: hrbet je temen s sivo-modrim odtenkom, stranice so srebrno-modre, trebuh pa bel. Telo prekrivajo velike srebrne luske. Sprednja in spodnja plavut sta sivkasti, na konicah pa se potemnita. Hrbtna plavut je tanka, dolga in koničasta.

Riba ima močan rep, katerega spodnja polovica je nekoliko daljša od zgornje. Med značilne značilnosti spadajo podolgovata glava, velika usta in masivna spodnja čeljust.

Te zunanje značilnosti in življenjski slog niso privedli le do uradnega imena ribe, temveč tudi do pojava drugih splošnih imen:

• Konj (kobila). Ribe lahko visoko skačejo.
• Šersper. Iz zastarelega glagola "sheresperitsya", ki pomeni ščetinasti, živahen.
• Prijem. Za spretnost in hitrost reakcije.
• Belina (belina). Zaradi svojih barvnih značilnosti: srebrno-sive stranice in bel trebuh.
• Sherikh, shilishper, cherich, shereshper, zherich. Regionalne, popačene oblike prvotnega imena.

V sodobnem svetu asp imenujejo "rečna gusarka", ker uspeva v tokovih. Najdemo ga le v čistih, s kisikom bogatih rekah.

Habitat in razširjenost

Bolene najdemo v naravnih vodnih telesih, majhnih rekah in jezerih z omejenim habitatom. Za uspevanje potrebujejo prostorno, globoko vodo s čisto, tekočo, s kisikom bogato vodo in obilno zalogo hrane.

V naravnih razmerah takšne ribe naseljujejo sisteme, ki jih predstavljajo velike reke, velika jezera in rezervoarji Južnega, Baltskega in Severnega morja Rusije.

Habitat bolena je omejen na majhno območje, ki zajema nekatera območja vzhodne Evrope in znaten del zahodne Evrope. Najdemo ga v delih evrazijske celine, na primer med rekama Ural in Ren, ter v Srednji Aziji, vključno z deli Kazahstana ter porečji Kaspijskega in Aralskega jezera. Veliko ga je tudi v reki Volgi.

V vodah jezera Balkhash, kjer so se komercialne ribe pojavile umetno, opazimo majhno število posameznikov bolenov.

Vrste asp in njihove značilnosti

Riba raste zelo hitro in doseže impresivne velikosti. Ko jo ulovijo, se lahko ribiči pohvalijo z ulovom, ki tehta 2-2,5 kilograma in meri v dolžino 60 centimetrov. Ribe, ki tehtajo 4-5 kilogramov in merijo v dolžino 75-80 centimetrov, niso redke. Vendar pa tudi te številke še zdaleč niso ekstremne. Ribičem je uspelo ujeti celo orjaške ribe, dolge 120 centimetrov in težke 12 kilogramov. Med družino krapov je bolen velika in agresivna riba.

Povprečna mesečna temperatura vode neposredno vpliva ne le na življenjsko dobo, temveč tudi na velikost ribe. Riba je dolgoživa; njena natančna starost še ni določena, vendar velja, da lahko nekateri posamezniki živijo do 15 let. Ta odpornost je posledica njene naravne plašnosti in hitrih refleksov. Če posameznik v bližini obale zagleda bližajočo se senco, se bo takoj umaknil v globino.

Obstaja več vrst asp, ki so opisane spodaj.

Amurska ploskoglavka

Ta riba najraje živi na rečnem dnu. Ima podolgovato telo, nizko, a podolgovato glavo in sploščeno čelo. Njene značilne značilnosti so škrlatne plavuti, zato jo imenujejo tudi "rdečkoprsec". Naseljuje porečje reke Amur: Onon, Ussuri, Šilka, Buir-Nur, Hanka in Sungari. Živi do 20 let, zraste do 80 centimetrov v dolžino in tehta 2-4 kilograme.

Bližnji vzhod

Ta majhna riba tehta 1,5–1,6 kilograma in meri v dolžino 50–55 centimetrov. Čeprav so zelo plodne, njihovo število še vedno znatno upada. To je posledica nenehnega izpuščanja industrijskih odpadkov in odplak v reko.

Aral

Aralski bolen naseljuje slano in sladko vodo v Srednji Aziji. Živi do devet let. Odlikujejo ga lahke, dimljene plavuti in bolj čokato telo kot navadni bolen. Doseže težo 5,5–6 kilogramov in višino 65–70 centimetrov. Najbolj značilna značilnost aralskega bolena je vijolična obarvanost ust in vseh plavuti.

Življenjski slog

Bolen je ravninska riba, ki ima raje tekoče vode, široke več kot 100 metrov. Mirne vode za ribe niso zanimive, čeprav jih tam občasno ujamejo. Bolen velja za plenilca, ki je sposoben nenehno križariti po svojih poteh v iskanju hrane. Ko najde ribo, jo omami z repom in jo nato pogoltne. V iskanju hrane se bolen običajno poda za otoke, v rečne struge, v prepade, v ustja pritokov in v večje tokove daleč od obale.

V prvem letu življenja se majhni posamezniki zadržujejo v jatah, nato se razdelijo in gredo lovit sami.

S čim se hrani asp?

Glede na prehranjevalne navade se boleni uvrščajo med pelagične ihtiofage, ki imajo raje zgornje ali srednje plasti vode, kar dokazujeta struktura njihovih ust in videz telesa. Mladi boleni se hranijo izključno s črvi, žuželkami, majhnimi raki in nekaterimi drugimi majhnimi nevretenčarji.

Ko riba doseže dolžino 30–40 centimetrov, postane plenilec in se začne aktivno hraniti z mladicami drugih vrst rib, pri čemer ima raje majhne orade in kaspijske ščurke. Vendar pa del prehrane rastočega bolena še vedno sestavljajo črvi in ​​žuželke.

Ker je riba neselektivna, se hrani z vsemi podobnimi ribami, vključno z vrstami smeti: zelenimi, jezi, kruški in celo smučmi. Običajno lovijo večje ribe, tiste, ki so dovolj majhne, ​​da se prilegajo v usta bolena. Plenilec pogosto zgrabi plen, dolg tudi 14-15 centimetrov.

Boleni so ribe, ki svoj plen lovijo, namesto da bi ga preganjali iz zasede. V slabem vremenu, med močnim deževjem in močnim vetrom se ti plenilci ponavadi umaknejo v globlje vode, včasih pa se dvignejo bližje gladini, da bi ujeli različne majhne žuželke in hrošče, ki jih previsno rastlinje pogosto posrka v vodo.

Drstenje

Zaradi aktivnega metabolizma in nezahtevne prehrane boleni rastejo zelo hitro. Do prvega leta življenja povprečni boleni dosežejo približno 28 centimetrov v dolžino in tehtajo 200 gramov ali več.

Ribe dosežejo spolno zrelost okoli tretjega leta življenja, ko povprečna telesna teža bolena doseže približno 1,5 kilograma. Začetek drstenja je neposredno odvisen od podnebnih razmer. V južni Rusiji se drstenje začne sredi aprila in traja približno nekaj tednov. Razmnoževanje poteka pri temperaturi vode približno 7–16 stopinj Celzija.

Drstenje je parni proces, kar pomeni, da se lahko na enem območju hkrati drsti do deset parov rib, kar ustvarja videz skupinskega razmnoževanja. Aktivno obdobje razmnoževanja spremljajo boji med samci, ki se borijo za lastništvo samice.

Pri iskanju drstišč boleni raje ne zahajajo v plitke rečne pritoke. Najraje imajo peščeno, glineno ali skalnato prepadno območje v strugi stalno naseljenega vodnega telesa. Med tem iskanjem plenilska riba plava visoko gorvodno, tudi proti toku.

Povprečno velika samica lahko izleže približno 50.000 do 100.000 jajčec, ki se naselijo na koreninah in steblih rastlin, ki pozimi odmrejo. Jajčeca bolena imajo lepljivo konsistenco in se zelo dobro oprimejo substrata. V ugodnih pogojih se mladice izležejo v nekaj tednih. Če voda ni dovolj topla, lahko inkubacijska doba traja še dlje.

Sezonski ribolov

Jeseni si boleni začnejo nabirati maščobo za zimo in se skrivajo v globinah. V tem času se lovijo veliki primerki, vendar ribolov zahteva oddaljenost od obale, zato je čoln boljša možnost. Ulov aktivnega bolena je enostaven, vendar se uporablja živa vaba ali globokomorski vobler. Živa vaba mora biti velika, sicer je bolen sploh ne bo opazil. Jeseni so agresivne ribe odbijajoče, kar izkušenim ribičem omogoča, da se kamuflirajo.

Poleti

Poleti boleni lovijo majhne ribe. Za krajše obdobje plavajo blizu obale, kar ribičem omogoča, da jih ujamejo z majhnimi živimi vabami. Poleg majhnih rib se za ribolov z obale uporabljajo tudi žabe. Naravne vabe niso edina možnost; sprejemljive so tudi površinske vrtavke in voblerji.

Med vročim poletjem si ribe popolnoma opomorejo, postanejo pozorne in previdne ter se izogibajo obali. Za lovljenje plenilca se uporabljajo vabe na dolge razdalje.

Zgodnje jutro velja za najboljši čas za ribolov, saj se takrat pojavijo boleni, da lovijo jate majhnih rib, zaradi česar so lahek plen. Bolene iščejo na območjih, kjer se selijo velike jate površinskih rib.

Boleni lovijo blizu gladine in prežijo na svoj plen v plitvih vodah z močnimi ali zmernimi tokovi. Manjši primerki, do 2,5 kilograma, se začnejo združevati v jate, medtem ko večje ribe lovijo same.

Pozimi

Pozimi boleni še naprej lovijo blizu gladine, vendar jih je težko ujeti. To zahteva dolgoletne izkušnje. Lovijo jih v vodah brez ledu, daleč od obale, podnevi na območjih, kjer se zbirajo zelenice, ko se ribe aktivno hranijo. Bolene lovijo z zimskimi vrtljivimi palicami. Agresivne ribe previdno izvlecite z majhno loputo, sicer se lahko velike ribe sunkovito premaknejo navzgor in zlomijo palico.

Bolen se lovi iz ledu, vendar le na območjih, kjer so v reki izbruhi, močan tok v bližini lukenj ali kjer je voda kako drugače bogata s kisikom. Za lovljenje bolena skozi luknjo uporabite:

• osel z povodcem, daljšim od 20 centimetrov;
• metoda vertikalnega jigginga z ozkimi vrtavkami, castmasterji ali pilkerji;
• srebrne žlice za lov na smuča (uporabljajo se izjemno redko).

Do ledenih lukenj se je mogoče približati s standardno vrtljivo palico, vendar ne pozabite, da je led na robu vode tanek. Da ne bi padli skoznje, se postavite 10–15 metrov od roba ledu. Pri tem se ne ustavljajte nad tokom, temveč ob njem.

Povečan ulov bomo zagotovili s hranjenjem z vabami, ki ustrezajo sezonskim prehranskim preferencam rib. Zgodaj spomladi priporočamo kuhan zdrob s črvi in ​​majhnimi živalmi, ki živijo na dnu. Maja imajo boleni raje le hrošča. Poleti se boleni hranijo s kačjimi pastirji, koščki ribjih mladic, metulji, kobilicami in velikimi muhami. Ribiči oblikujejo kroglice iz žuželk in jih polagajo v krmilnico. Poleti in jeseni priporočamo koščke rib in žabe.

Dragocene lastnosti asp

Boleni so previdne in plašne ribe, a hkrati precej borbene, zaradi česar so izjemno priljubljene v mnogih evropskih državah in priljubljena tarča za ribolov z vijačnico. Zaradi hitre rasti ter hranljivega in okusnega mesa veljajo boleni za dragoceno ribo.

Semi-anadromne podvrste bolena so zelo komercialno pomembne. Meso ribe je kljub odličnemu okusu značilno po prekomerni kostni strukturi. Zaradi tega se pogosto uporablja za dimljenje ali soljenje, balyk iz bolena pa je po okusu primerljiv z balykom iz lososa.

Katere jedi so pripravljene iz asp:

• Ribje meso je mastno in mehko, vendar vsebuje veliko majhnih kosti. Ko ga solimo, se kosti zmehčajo in so praktično nevidne.
• Aspovo meso se uporablja za pripravo mletega mesa, dušenje z zelenjavo, v omaki in kisli smetani, pečenje v foliji ali cvrtje.
• Slani kaviar iz asp ima nežen okus. Postrezite ga kot predjed s krutoni.
• Iz ribjega fileja se pripravi okusna ribja juha ali ribja juha.
• Ribe so okusne kuhane z zelenjavo: paradižnikom, paradižnikovo mezgo in zeleno. Bolon je posut z zelišči in pečen s sirom.
• Ribje meso se kuha na ognju, peče v pečici in na žerjavici.
• Primerno za mariniranje in polnjenje.

Sovražniki asp

Bolen ima dobro razvit vid in čutila. Tudi med lovom riba ohranja jasno zavedanje o svoji okolici, zaradi česar se ji njeni naravni plenilci težko približajo.

Mlade ribe postanejo žrtev najrazličnejših plenilcev, vključno z odraslimi boleni. Mlade ribe pogosto pojedo nekatere ptice, zlasti kormorani in galebi.

Odrasli boleni v divjini praktično nimajo plenilcev. Največjo nevarnost za odrasle osebke predstavljajo orli in ribji orli. Te ptice lahko bolene opazijo iz ptičje perspektive, nato pa se spusti in spretno izgrabijo plenilsko ribo iz vode.

Vzreja in gojenje asp

Bolen spada v družino krapov. Gojimo ga lahko v ribniku ali kletki, če so za njegov razvoj ustvarjeni ustrezni pogoji. Bolene gojimo tako za osebno porabo kot za prodajo kot donosen posel, ki ustvarja dohodek.

Kletčna reja

Gojenje bolenov v komercialne namene vključuje intenzivno pitanje. Kletke iz drobnih mrež so postavljene v posebej zgrajenem ribniku ali bazenu, v katerega se izpustijo mladice bolenov.

Kletke so vreče, pritrjene na plavajoči lesen okvir, dodatno opremljene s plovci, ki ga držijo na površju. V idealnem primeru naj bi bila kletka velika 6 x 4 metre, njena višina pa naj bi ustrezala globini ribnika, vendar ne presegala 2,5 metra.

Vsaka kletka je naseljena z 200 ribami na kvadratni meter. Za naseljevanje je priporočljivo uporabljati enoletne bolene. Z intenzivnim hranjenjem je mogoče iz ene kletke dobiti do 5000 kilogramov tržnih rib na sezono.

Obvezen pogoj je zagotavljanje hrane z visoko vsebnostjo beljakovin, prezračevanje ribnika ali bazena, filtracija vode, osvetlitev za privabljanje naravne hrane: zooplanktona, žuželk.

Prihodek se ne ustvarja le s prodajo ribjih proizvodov, temveč tudi z dodelitvijo dela zemljišča za vzrejo. Oplojene ikre se nato poberejo in vzrejajo mladice krapov, ki se nato prodajo za vzrejo na drugih kmetijah.

Ribnik v podeželski hiši

Stalna gojitev bolena na poletni koči je dovoljena, če je mogoče izkopati ribnik ali zajeziti potok s površino najmanj 30 kvadratnih metrov in globino najmanj 1,5 metra. Če ti pogoji niso na voljo, se bolen goji le poleti v umetnih plastičnih rezervoarjih.

Pri gradnji ribnika je potrebno posnemati strukturo naravnih rezervoarjev:

• Spodnja zemlja je položena v plasteh, izmenično s kamenjem, glino in muljem.
• Z dvema obrvma naredijo stopničast relief.
• Ob bregovih so posajene vodne rastline.
• Na dnu mora biti luknja in plitva vdolbina.

Nekatere dnevne svetlobne ure je treba skrajšati, kar pomeni, da je treba ribnik izkopati na območju, ki je v senci stavb ali dreves. To je potrebno, da se ribe lahko skrijejo pred žgočim soncem.

Ribnik ima lahko umetno dno ali montažno betonsko podlago. Če ima ribnik naravni vir vode, je priporočljivo, da se naravno dno pusti. Če je ribnik napolnjen z uvoženo ali vodo iz pipe, ga je treba zgraditi kot bazen z betonsko podlago. To bo zahtevalo namestitev sistema za filtriranje vode.

Bolene vnesemo v ribnik, potem ko voda več mesecev stoji – to omogoča, da se mulj usede, da se razvijejo vodne rastline in naravni ekosistem. Z ustreznim upravljanjem se bodo odrasli boleni začeli drstiti v nekaj letih.

Bolen je neverjetna riba, ki je kljub svoji plašni naravi hiter plenilec, kar preprečuje močnejšim osebkom, da bi ga ujeli. Odlikuje ga privlačen videz, dragoceno in hranljivo meso ter uporaba v najrazličnejših jedeh.

Pogosto zastavljena vprašanja