Teža goveda je pomemben kazalnik za živinorejce. Ne vpliva le na zdravje bika ali krave, temveč vpliva tudi na prihodnjo produktivnost in pridobivanje žive teže. Na podlagi teže kmetje pripravijo obroke in izračunajo odmerke cepljenja.
Od česa je odvisna teža?
Teža posameznika je odvisna od naslednjih meril:
- tla - biki so običajno 350 kg večji od krav;
- starost;
- pasma.
V živinoreji obstaja več kategorij goveda (goveda) glede na težnostno kategorijo:
- izberite - bik ali krava tehta več kot 450 kg;
- prvi razred - teža živali doseže 450 kg;
- drugi razred - teža je znotraj 400 kg;
- tretji razred - žival, težka 300 kg.
Za odraslo osebo je dovoljena napaka 30 kg. Če pa teža znatno odstopa od povprečja, to kaže na slabo prehrano ali bolezen.
Teža živali je lahko odvisna tudi od:
- podnebje;
- pogoji pridržanja;
- dieta.
Primerjava vpliva dejavnikov na težo goveda
| Faktor | Vpliv na težo | Možnost popravka |
|---|---|---|
| Pasma | Razlika med pasmami je do 300-500 kg | Samo pri izbiri pasme |
| Nadstropje | Razlika med biki in kravami je 350 kg. | Ni prilagojeno |
| Dieta | Do 30 % potencialne teže | Popoln nadzor |
| Pogoji pridržanja | Do 15-20 % mase | Popoln nadzor |
Če človek ne more vplivati na podnebje, lahko ustvari ugodne pogoje za hranilce družine.
Hlev mora biti dobro osvetljen, tih in brez hrupa. Vzdrževati je treba določen temperaturni režim: pri odraslih kravah termometer v hlevu ne sme pasti pod 10 °C, pri teletih pa pod 15 °C.
Krave bi morale imeti vsekakor dostop do svežega zraka, vendar je tukaj nekaj nians. Na primer, krav za rejo mesa ne smemo puščati na prostem dlje časa. Začnejo izgubljati težo, zato je optimalna rešitev, da jih dlje časa zadržujemo v hlevu. Molznice pa potrebujejo dolge sprehode po pašniku.
Prehrana mora biti uravnotežena in kakovostna. Govedo je treba hraniti:
- rastlinska krma (to so sočna krma - silaža, trava, sveži korenovki; groba krma - seno, slama in koncentrirana krma - žito, otrobi, oljna pogača);
- živali - mesna, ribja in kostna moka;
- krmne mešanice in krmne mešanice;
- Hrani se dodajajo vitaminski in mineralni dodatki.
Povprečna teža goveda
Bik je težka kategorija, saj tehta do tone, pri mesni pasmi pa celo 1600 kg. V povprečju tehtnica prevesi na 700–800 kg.
Povprečna teža krave doseže približno 350 kg, dvoletniki mesnih pasem bodo večji - 700 kg ali več.
Teža novorojenega telička je 10 % teže matere, v povprečju 40 kg, vendar je pomembno vedeti, da se lahko razlikuje glede na pasmo staršev. Po enem mesecu se mora telička teža povečati za vsaj 10 kg, vendar zdravi telički običajno podvojijo svojo težo. Mlade teličke je treba redno tehtati, da se odkrije zaostanek v rasti in ugotovi vzrok.
Teža goveda glede na pasmo
V živinoreji ločimo tri vrste pasem:
- mlečni izdelki;
- meso in mlečni izdelki;
- meso.
Primerjava kazalnikov teže goveda pasem
| Vrsta pasme | Teža krav (kg) | Teža bikov (kg) | Rekordne številke (kg) |
|---|---|---|---|
| Mlečni izdelki | 450–600 | 700–900 | Holštajn do 1200 |
| Meso | 550–800 | 900–1200 | Charolais pred letom 1600 |
| Meso in mlečni izdelki | 500–550 | 800–900 | Simentalka do 1100 |
Mlečne pasme proizvajajo mleko z večjo vsebnostjo maščob, vendar je njihovo meso manj hranljivo. Krave v povprečju tehtajo 500 kg, biki pa 800 kg. Pasma holštajn drži rekord po največji telesni teži. Krave so impresivno velike, tehtajo 800 kg, biki pa več kot tono.
Govedo za meso zelo hitro pridobiva na teži. Zaradi posebnega razvoja mišic dajejo kakovostnejše meso. Krave lahko tehtajo 550–800 kg, biki pa 800 kg ali več, pogosto tehtajo več kot tono.
Mlečne in mesne pasme so vsestranske, saj svojim lastnikom zagotavljajo tako mleko kot meso. Seveda bodo proizvedle manj mleka kot molznice in manj mesa kot biki za meso. Krave tehtajo povprečno 550 kg, biki pa okoli 900 kg.
Kako pogosto je treba tehtati govedo?
Mlade živali stehtamo takoj po telitvi, nato vsaka dva tedna in nato vsakih šest mesecev. Pri odraslih se ta postopek izvaja manj pogosto, vendar vsaj dvakrat letno. Priporočljivo je, da žival stehtamo pred jutranjim obrokom.
Kako sami ugotoviti težo živali?
Vsak kmet nima tehtnice za tehtanje živine niti časa ali denarja za prevoz živine za ta postopek. Zato se za določitev približne teže krave ali bika z napako plus ali minus 10 kg pogosto uporabljajo druge meritve.
Priljubljene vrste tehtanja:
1Uporaba tehtnic
Tehtnice močno poenostavijo postopek tehtanja. Žival se pripelje na ploščad, igla tehtnice pa se ustavi na številki, ki ustreza teži živali.
2Truhanovska metoda
Za to metodo se morate založiti z merilno napravo - centimeterjem in vrvjo, če centimeter ni dovolj.
Najprej morate ugotoviti dva kazalnika:
- obseg prsnega koša a(cm) - izmerite obseg prsnega koša takoj za lopaticami;
- ravna dolžina goveda (cm), jo bomo označili kot - b — to je razdalja od dna vratu do dna repa. Meri se s palico.
Priporočila za natančnost meritev
- ✓ Meritve opravite zjutraj pred hranjenjem
- ✓ Med meritvami žival fiksirajte.
- ✓ Izvedite 3 zaporedne meritve in izračunajte povprečje
- ✓ Uporabite tog merilni trak, ne dovolite, da se trak povesi.
Nato se vrednosti vstavijo v formulo: živa teža (kg) = ((a*b)/100)*k,
kjer je k koeficient. Za mlečne pasme je k = 2, za mesne pasme pa k = 2,5.
Meja napake metode je 5–7 % žive teže, vendar je njena prednost veliko večja: določanje teže se lahko izvaja v vseh pogojih, tudi na kmetiji z veliko populacijo živine.
3Kluver-Strauschova metoda
Tudi ta metoda zahteva meritve, vendar se za izračun mase uporabljajo posebne tabele. To je bolj priročno, saj odpravlja potrebo po izračunih.
Merita se dva kazalnika:
- obseg prsnega koša (cm), kot v prejšnjem primeru;
- poševna dolžina telesa (cm) - meritev se izvede od dna nadlahtnice do sedničnega izrastka.
V tabeli na podlagi teh dveh kazalnikov iščejo ujemanje teže živali:
Ta metoda pomaga določiti težo odraslega goveda, saj je njihovo okostje že oblikovano. Vendar ne upošteva, ali je žival mesne ali mlečne pasme.
4Posredne metode izračuna mase
V večini primerov imajo veliko pomanjkljivost: veliko mejo napake. Ta lahko doseže 40–60 kg. Na primer, obstaja tabela za izračun teže na podlagi samo ene meritve – celotnega obsega prsnega koša. Ta metoda je primerna le za eno pasmo krav – Schwyz. Za druge krave je ta možnost nesprejemljiva, saj bo meja napake zelo visoka.
Obstaja tudi specializiran merilni trak za govedo, ki si zasluži pozornost živinorejcev. Zahteva le eno meritev – obseg prsnega koša, kjer se končajo rebra. Nato rezultat poiščite v tabeli. Žival naj med meritvijo miruje; če se muči, opravite več meritev in izračunajte povprečje odčitkov. Merilni trak se mora tesno prilegati koži živali.
Teža mladih telet se izračuna drugače. Za izračun teže telet, starih od 6 mesecev do 2 let, se uporablja tabela, ki povezuje obseg prsnega koša (cm) s težo živali. Na primer, telica z obsegom prsnega koša 59 cm bo tehtala povprečno 20 kg, medtem ko bo telica z obsegom prsnega koša 100 cm tehtala 84 kg. Živinorejci bi morali kupiti te tabele, da jih bodo imeli pri roki.
Obstaja še ena tabela za določanje teže mladih živali, ki povezuje obseg prsnega koša za lopaticami in poševno dolžino telesa:
| Obseg prsnega koša za lopaticami, cm | Poševna dolžina telesa | ||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | |
| 84 | 54 | ||||||||||||
| 86 | 57 | 58 | |||||||||||
| 88 | 59 | 60 | 61 | ||||||||||
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | |||||||||
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | ||||||||
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | |||||||
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | ||||||
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | |||||
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | ||||
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | |||
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | ||
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 |
Težo krav, bikov in telet je mogoče določiti na različne načine – neposredno in posredno. Vendar je pomembno vedeti, da se pridobivanje teže razlikuje od živali do živali. To je odvisno od genetske predispozicije, pasme in vrste živine, za katero se uporabljajo. Pri izračunu teže z uporabo tabel in formul bodite pozorni na mejo napake. Natančnejši način za določitev teže krave je uporaba tehtnice.




