Pasma velikih belih prašičev je najbolj razširjena po vsem svetu. Ni čudno, da jih je več kot drugih pasem, saj so zelo produktivni in hitro zrastejo do velikih velikosti. Poleg tega selektivni proces vzreje ni izgubil nobene od njihovih najboljših lastnosti.
| Pasma | Povprečna teža odrasle osebe, kg | Število pujskov na prasitev | Zgodnja zrelost, meseci | Odpornost na bolezni |
|---|---|---|---|---|
| Velika bela | 270–400 | do 12 | 6 | Visoka |
| Landrace | 300–350 | do 10 | 7 | Povprečje |
| Duroc | 350–450 | do 9 | 8 | Nizko |
Zgodovina izvora pasme
Veliki beli prašič izvira iz Anglije. Sprva so vzrejali dolgouhe prašiče, ki so jih nato redno izboljševali, s čimer so ustvarili ugodne pogoje in zagotovili skrbno oskrbo živali. Tako je nastala pasma leicesterskih prašičev.
V 19. stoletju so angleške pasme prašičev vse bolj izboljševali. Na mnogih kmetijah so lokalne prašiče križali s tujimi pasmami. Ti križanci so privedli do številnih novih pasem, vendar njihova genetika ni bila stabilna.
Kasneje, v tridesetih letih 19. stoletja, je britanski živinorejski znanstvenik končno razvil robustno pasmo prašičev, katere glavna prednost je bila hitro odraščanje. Vendar so bili majhni. Druga očitna pomanjkljivost je bila, da so bile živali zelo zahtevne glede nege in življenjskih pogojev. Ta pasma se ni pogosto uporabljala v kmetijstvu.
Vendar pa so kmetje le 20 let pozneje križali to pasmo s prašiči pasme Leicester in to križanko predstavili na kmetijski razstavi. Ta pasma se je že takrat ponašala z dobro plodnostjo, odlično kakovostjo mesa in eno svojih glavnih prednosti – nezahtevnostjo glede bivalnih pogojev.
Pasma je bila poimenovana Yorkshire po kraju, kjer je nastala. Postala je zelo priljubljena in leta 1885 je bil razvit enoten standard, da bi preprečili izumrtje pasme. Od takrat je pasma znana kot veliki beli.
Te prašiče so v evropske države pripeljali konec osemdesetih let 19. stoletja. Vendar pa je pasma zaradi vojne v Rusiji skoraj popolnoma izginila.
Pasma velikih belih prašičev je bila v dvajsetih letih 20. stoletja ponovno izvožena v Rusijo. Uvoženih je bilo šeststo čistokrvnih živali. Te so postale temelj za vzrejo čistokrvnih domačih prašičev v državi, ki so bili kmalu še izboljšani. Posledično se današnji prašiči bistveno razlikujejo od svoje prejšnje pasme. So še bolj plodni, večji in dobro prilagojeni vsem vremenskim razmeram in skoraj vsakemu podnebju.
Trenutno velika bela pasma predstavlja 80 % vseh prašičev v Rusiji. Preostalih 20 % prav tako nosi gene te pasme.
Opis, značilnosti in produktivnost pasme Velika bela
Pasma velikih belih prašičev je razvrščena kot pasma za meso in maščobo. Ti prašiči so veliki, s srednje veliko glavo nepravilne oblike in lahke teže. Čelo je široko, gobec pa precej majhen, kljub temu da je vrat debel in dolg. Hrbet je širok in navzgor obokan. Njihova ušesa so majhna, čvrsta in usmerjena navzgor, ne pa povešena.
Telo in prsni koš sta dolga in precej široka. Samci lahko dosežejo dolžino telesa 2 metra, samice pa 1,70 metra. Tudi ledveni del je širok in se zliva v križnico, rebra pa so zaobljena. Boki in trebuh niso povešeni. Svinje imajo vsaj 12 seskov. Kopita te pasme so ravna in zelo močna. Koža prašičev je mehka in brez gub. Na splošno je ta pasma zelo značilna in jo je težko zamenjati z drugo. Najpomembnejša razlika je velika velikost živali.
Proizvodnja mleka pri svinjah doseže 90 %. Živali imajo miren, neagresiven značaj; so tudi dobre matere in skrbno skrbijo za svoje potomce. Pujsek tehta pri 2 mesecih približno 25 kg, pri 6 mesecih 100 kg, odrasle živali pa tehtajo 270 kg pri svinjah in okoli 400 kg pri samcih. Seveda to težo dosežejo le zdrave, pravilno oskrbovane živali.
Svinje običajno skotijo do 12 pujskov naenkrat.
Vabimo vas, da si ogledate, kako izgleda velik beli prašič, in izveste več o njegovih značilnostih v videoposnetku:
Glavne prednosti in slabosti pasme
Pasma ima veliko prednosti:
- živali so dobro prilagojene podnebnim spremembam;
- zgodnja zrelost prašičev je ena najpomembnejših prednosti pasme;
- svinje so zelo plodne;
- živali so pri izbiri hrane nezahtevne;
- Prašiči imajo fleksibilno genetsko strukturo.
Vendar ima pasma tudi svoje pomanjkljivosti:
- Živali pogosto trpijo zaradi debelosti.
- Prašiči imajo belo dlako, zato v nekaterih regijah trpijo zaradi žgočega sonca. Kmetje morajo to skrbno spremljati in zagotavljati svež zrak in prezračevanje v hlevih. Med pašo je nujno zavetje, da se prašiči ne bi ožgali od sonca ali ožgali.
- Ne prenašajo zelo dobro zmrzali.
Kako izbrati pujska pri nakupu?
Pri izbiri zdravih pujskov bodite pozorni na njihovo višino: če je bilo zanje dobro poskrbljeno, so višji in težji od drugih pujskov. Če sežete po pujski, bo zdrava žival zbežala in cvilila. Če se pujsek ne odziva na dotik, je to znak bolezni.
- ✓ Visoka višina in teža v primerjavi s sorojenci
- ✓ Aktiven odziv na dotik
- ✓ Dober apetit
- ✓ Teža vsaj 20 kg pri 2 mesecih
Pri nakupu pujska se prepričajte, da ima dober apetit in je zelo aktiven. Če kupujete dvomesečnega pujska, ne pozabite, da mora tehtati vsaj 20 kilogramov.
Pred nakupom se prepričajte, da pri prodajalcu preverite, kakšno krmo, formule in vitamine so živali jedle, da se izognete možnosti, da bi pujski zavračali hrano in izgubljali težo.
Cena velikega belega pujska se začne pri približno 3500 rubljih, odvisno od prodajalca in kraja nakupa.
Kako vzrejati prašiče?
Svinjak za velike bele prašiče mora biti topel, dobro prezračen in osvetljen. Tla morajo biti opremljena z drenažnimi kanali za odstranjevanje odpadkov. Na voljo mora biti tudi prostor, kjer se prašiči lahko kopajo in gibljejo.
Za mlade pujske zadostujejo trije kvadratni metri prostora, za svinjo štirje in za doječo svinjo šest. Konstrukcija za prašiče mora biti trdna in vzdržljiva, saj bi lahko prašiči zaradi šibke ograje prebili ograjo in pobegnili.
Pasma potrebuje tudi dostop do pašnikov, da ostane zdrava. Poleg tega svež zrak in gibanje pomagata prašičem preprečiti debelost in pridobiti esencialni vitamin D.
Hranjenje
Odrasle prašiče je treba hraniti trikrat na dan in ne pozabite na vodo. Pitna voda za prašiče mora imeti temperaturo 20 stopinj Celzija, da se preprečijo prebavne motnje.
- • V svojo prehrano vključite zelenjavo in sadje, da zagotovite vitamine
- • Žita uporabite kot osnovo svoje prehrane
- • Zagotovite stalen dostop do čiste vode
Hrana za prašiče mora biti bogata z vitamini in minerali. Le tako lahko zagotovimo njihovo zdravje in odpornost na spreminjajoče se vremenske razmere. Med dobro zelenjavo spadajo korenje, krompir, pesa in redkev; med sadje hruške in jabolka; mlečni izdelki pa ječmen, pšenica, oves, grah in rž. Bučke, koruza, fižol in zelje so prav tako bistveni za popoln vnos hranil.
Kako pravilno pitati prašiča za meso – preberi tukaj.
Vzreja
Prašiči dosežejo spolno zrelost pri šestih mesecih. Vendar pa strokovnjaki priporočajo prvo parjenje prašičev pri osmih mesecih.
Najbolj zdrave potomce skotijo svinje, ki v času parjenja tehtajo približno 120 kg.
Za najboljše rezultate parjenja je pomembno preveriti pripravljenost svinj na parjenje. Le tako bo parjenje uspešno, saj svinja ne bo pobegnila pred samcem. Trenutek vzburjenja pri veliki beli svinji lahko določimo z naslednjimi znaki:
- Žival postane nemirna in cvili.
- Zmanjšan apetit.
- Zunanji spolni organi postanejo rdeči in otekli.
- Pojavi se nekaj manjših krvavitev.
- Na vrhuncu spolne aktivnosti se samica ustavi in mirno dovoli samcu, da se ji približa.
Brejost pri velikih belih svinjah traja približno 100 dni in dva tedna. Da bo svinja skotila, veste, ko njeni reproduktivni organi postanejo močno rdeči in otekli, njen trebuh pa se spusti.
Med porodom svinja potrebuje človeško pomoč. Novorojenim pujskim je treba očistiti sluzi iz smrčka, ušes in gobca. Popkovino je treba prerezati in premazati z jodom, pujska pa obrisati do suhega. Najkasneje 40 minut po rojstvu je treba pujske dati materinim prsim. To jim zagotavlja kolostrum, ki jim zagotavlja imunost in pomaga lajšati porodne bolečine.
Vzgoja potomcev
Pujske je treba hraniti trikrat na dan s kuhano korenasto zelenjavo, ki ji dodamo rastlinsko hrano, pšenico s sirotko in 10 gramov soli na dan. Približno 2,5 kg krme na pujska naj bi zaužili v 24 urah.
Ko svinja skoti pujske, jih je treba ogreti, ne glede na letni čas ali vreme. To lahko storite s posebnimi svetilkami, kaminom ali grelnikom. Temperatura zraka za pujske v prvih urah po rojstvu mora biti vsaj 28 stopinj Celzija (82,5 stopinj Fahrenheita), da preprečite prehlad ali prepih, saj imajo novorojeni pujski šibek imunski sistem in so zelo dovzetni za bolezni.
Po rojstvu je treba pujske med prvim hranjenjem držati za smrčke in jih voditi proti materinim seskom. Po hranjenju jih je treba namestiti v ločen prostor od svinje in jih vanj prinesti samo za hranjenje. Veliki beli pujski precej hitro pridobivajo na teži.
Od tretjega dne po rojstvu lahko mladiče hranite z drugo hrano kot z materinim mlekom, pri čemer postopoma uvajate hrano za odrasle živali. Lahko jih spustite tudi na pašnik za gibanje. Prva hrana, ki jo uvedete, je kuhan krompir in pšenica s sirotko.
Preprečevanje in zdravljenje bolezni
Veliki beli prašiči imajo relativno močan imunski sistem. Vendar pa lahko trpijo tudi zaradi bolezni, kot so pljučnica, mange in helminti.
Za odpravo in preprečevanje črvov je treba nemudoma izvesti razglistenje. Ločevanje pujskov od odraslih prašičev je prav tako preventivni ukrep, svinjak pa je treba redno čistiti.
Da bi preprečili okužbo prašičev s krastami, vzdržujte čistočo prostorov in živali hranite le s pravo hrano. Prašiče je treba tudi kopati vsako sezono. Če pride do okužbe, lahko živali pomagajo raztopine proti krastam.
- × Debelost zaradi prenajedanja
- × Sončne opekline zaradi bele dlake
- × Pljučnica zaradi hipotermije
Ker je pasma velikih belih prašičev še posebej občutljiva na hladno vreme, te živali pogosto zbolijo za pljučnico. Ob prvih znakih bolezni se obvezno posvetujte z veterinarjem, ki vam bo dal injekcije in predpisal potrebna zdravila. Izogibajte se samostojnemu izbiranju zdravil, saj lahko to škoduje živali.
Ta bolezen ima vidne simptome:
- kašelj;
- solze;
- visoka temperatura;
- povečano slinjenje;
- težko in hitro dihanje.
Pljučnica je še posebej nevarna za pujske; obstaja veliko tveganje za smrt zaradi te bolezni, zato se morate ob prvih znakih simptomov nemudoma obrniti na veterinarja. Do prihoda veterinarja lahko prašiču daste paracetamol za znižanje vročine tako, da tableto zdrobite in zmešate z vodo. Ne prekoračite 1 grama na dan. Nadaljnje zdravljenje bo določil veterinar.
Če pri svojem prašiču opazite stres ali depresijo, je to lahko znak pregrevanja. To stanje je za to pasmo prašičev zelo nevarno. Drugi znaki bolezni vključujejo ignoriranje dražljajev, spremembo hoje, neenakomerno dihanje in hiter srčni utrip.
Če je stanje izjemno hudo, se lahko pojavijo krči, bruhanje in penjenje iz nosu. Pred prihodom veterinarja obvezno nudite prvo pomoč. V primeru vročinske kapi žival premestite v hladen prostor, odprite okna, če so na voljo, da vstopi svež zrak, in ji dajte piti vodo (temperatura naj bo okoli 23 stopinj Celzija). Z isto vodo poškropite glavo in prsi prašiča. Če se stanje poslabša, dajte raztopino kofeina in glukoze.
Preberite več o bolezni prašičev.
Ali je donosno imeti veliko belo pasmo?
Za pridobitev visokokakovostnih izdelkov je potrebno ustrezno skrbeti za živali, kar je mogoče tako na prašičereji kot v zasebni proizvodnji.
Pasma velikih belih prašičev je postala najbolj iskana v Rusiji, strokovnjaki pa menijo, da lahko zaradi izjemno dobrih lastnosti nadomesti vse druge pasme.
Plodnost in zgodnja zrelost prašičev sta velika prednost za rejo na kmetiji. Pujski hitro rastejo in so pripravljeni za zakol že po šestih mesecih, saj so dovolj težki. Izdelek ima odlične lastnosti z dobrim razmerjem med mesom in maščobo. To seveda omogoča kmetom, da dosežejo večji dobiček, ne da bi porabili veliko denarja za ustrezne pogoje in krmo za živali.
Za lastno vzrejo je prednost ta, da so živali zelo enostavne za vzdrževanje, saj so nezahtevne tako glede nege kot podnebnih razmer.
Mnenja kmetov
Skrb za prašiče na kmetiji je preprosta. Pasma velika bela je enostavna za vzdrževanje. Živali so vesele in zelo prijazne. Z upoštevanjem osnovnih smernic za nego, hranjenje in nastanitev lahko enostavno vzrejate velike živali, ki bodo na koncu prinesle okusno meso in mast.