Opis pegatk brojlerjev: značilnosti videza in pravila vzdrževanja

Piščančje kokoši brojlerji so priljubljene ptice, ki jih cenijo kmetijci. Pasmo odlikujejo nizke stroške vzdrževanja, minimalna poraba krme in ogromna hranilna vrednost. Vzreja ptic ne prinaša le dobička od prodaje, temveč omogoča tudi proizvodnjo jajc in mesa za osebno porabo.

Izvor in značilnosti videza

Pegatke brojlerje so vzrejali v Franciji. Rejci so želeli vzrejati živali z visoko kakovostjo mesa. Uspelo jim je vzrejati ptice, ki so lahko dosegle težo do 4 kilogramov. Pasma se ponaša tudi z odlično proizvodnjo jajc.

Za to žival je značilno veliko, masivno telo ovalne oblike. Odrasla oseba je visoka približno 50 cm. Pegatka ima pomembno, ponosno hojo. Ima široka, izbočena prsa in majhen, navzdol usmerjen rep. Prsna kobilica je šibko definirana. Ptičje sive noge so brez perja. Majhna, zaobljena glava s temnim koščenim izrastkom in škrlatnimi podbradki počiva na tankem, podolgovatem vratu.

Piščančja kokoš ima na vratu modro perje. Njena osnovna barva je sivo-pikasta ali biserna. Ima gosto perje. Najdemo tudi posameznike s temnejšimi odtenki sive.

Prednosti in slabosti

Pozitivne lastnosti brojlerjev pegatk:

Čeprav imajo pegatke številne prednosti, nimajo nič manj negativnih lastnosti:

Sorte

Obstaja več vrst brojlerjev pegatk, vzrejenih s križanjem različnih ptic. Nekatere od teh vrst so še posebej priljubljene v Rusiji. Strokovnjaki ugotavljajo naslednje pogoste sorte brojlerjev pegatk:

• Sivo pikčasta pegatka. Ime izvira iz njene značilne obarvanosti. Ta sorta je znana tudi kot francoska sorta.
• Modra pasma. Odlikuje ga povečana odpornost na številne bolezni, vključno z levkemijo. To je posledica nizke vitalnosti ptic.
• Zagorski brojler. Ta ptica ima bele prsi. Ptici sta bili ustvarjeni s križanjem s kokošmi. Imata puhasto, ohlapno perje.
• Sibirska bela pegatka. Znana je po svoji vzdržljivosti. Vendar pa jo zaradi nizke produktivnosti redko vzrejajo.
• Kremasto. Najredkejša vrsta pegatk. Ptice imajo sivo glavo, kar jih bistveno loči od drugih vrst. Od vseh drugih vrst te ptice izležejo najmanj jajc na leto. Poleg tega je njihova majhnost nedonosna.

Vsaka pasma ima poleg zunanjih značilnosti tudi svoje posebnosti. Nekatere pegatke so nagnjene k boleznim, kot je levkemija, druge pa so odporne. Nekatere vrste pogosto zbolijo za nalezljivimi boleznimi, druge pa se z njimi redko srečujejo in bolezen preživijo brez zapletov.

Manjša kot je ptica, bolj je nemirna. Številne vrste pegatk so nezahtevne glede vrste krme, ki jih rejci hranijo. Okus njihovega mesa in jajc se lahko razlikuje glede na sorto.

Francoske pegatke

Najbolj znana pegatka v Rusiji je francoska (sivo pikasta) sorta brojlerjev. Zlahka jo prepoznamo po značilnem perju. Ta ptica je priljubljena med rejci piščancev. Med njene značilnosti spadajo velika velikost, ovalno telo in podolgovata glava brez perja.

Francoske pegatke imajo v bližini kljuna tudi modrikasto, poroženelo strukturo. Njihov podolgovat vrat jim daje videz purana. Imajo odlične letalne lastnosti zaradi močno mišičastih kril. Njihov hrbet je rahlo nagnjen proti repu, ki visi nizko pri tleh.

Sivo pikčasta pegatka ima sivo perje z belimi pikami, ki so naključno razporejene po telesu. Vrat ima rahlo modrikast odtenek. Pegatke te vrste imenujejo "kraljevske ptice", kar jim dajejo zaradi njihove znatne telesne mase.

Ta ptica je znana ne le po odlični nesnosti jajc, temveč tudi po dobri proizvodnji mesa. Zato kmetje raje vzrejajo te kokoši, kar jim omogoča, da od prodaje jajc in mesa dosežejo znaten dobiček.

Kazalniki produktivnosti

Vsaka sorta pegatk brojlerjev ima različne kazalnike produktivnosti:

Jajca biserk so značilna po svojih prehranskih lastnostih in vsebujejo številne koristne elemente. Po kuhanju meso dobi svetlo barvo in odličen okus.

Reja brojlerjev

Pegatke veljajo za nezahtevne ptice glede prehrane in nege. Z iskanjem hrane si lahko same zagotovijo preživetje. Kmetje morajo zagotoviti, da jih hranijo z visokokalorično in mineralno bogato hrano. V divjini te ptice naseljujejo podrast in grmičevje, kjer uživajo jagode, žuželke, rastlinje in semena.

Ptice niso nagnjene k poškodovanju gredic, saj ne prekopljejo zemlje v iskanju hrane; koristne so z nabiranjem škodljivcev. Značilnost francoskega križanca je njegova agresivnost do tujcev.

Kako postaviti perutnino?

Divje pegatke živijo predvsem v Afriki v zelo vročem podnebju, vendar zlahka prenašajo nizke temperature.

Perutninska hiša je postavljena v skladu z določenimi pravili:

• Gradnja na sončni strani. Stavba mora biti zaščitena pred severnimi vetrovi. Okna naj bodo nameščena, vendar njihova površina ne sme presegati 10 % celotne površine stene. Ptice obožujejo sonce in se kopajo v njegovih žarkih. Najbolje je, da kokošnjak postavite v del z okni, obrnjenimi proti jugu.
• Razsvetljava. Ptice ponavadi ležejo jajca podnevi, zato pozimi potrebujejo umetno razsvetljavo.
• Izolacija prostorov. Zaščita stavbe pred prepihom bo zmanjšala tveganje za bolezni ptic. Temperatura zraka v perutninskem hlevu ne sme biti višja od 15 stopinj Celzija. Prav tako je bistveno ustrezno prezračevanje.
• Gnezda in gredi. Gredi so postavljene približno 40–50 cm nad tlemi. Na vsakih 6–8 kokoši je eno gnezdo. Velikosti gnezd so 40 x 30 x 30 cm. Po možnosti so postavljene na mesta, kjer ni neposredne sončne svetlobe. Jajca se pobirajo le, ko kokoši niso v kokošnjaku, nekaj jajc pa se pusti tudi v kokošnjaku.
• Podajalniki. Na 5-6 kokoši je ena krmilnica. Napolnite jo s krmo, da se ne razlije. Najbolje je narediti podolgovate krmilnice, da se ptice ne bodo motile.
• Posteljnina. Narejena je iz slame, peska, šote in žagovine. Debelina naj bo približno 20 cm. Steljino menjajte vsaj enkrat na mesec.

Okna obvezno zasteklite in prekrijte s kovinsko mrežo – to bo preprečilo, da bi piščanci poskušali poleteti skozi okno, kar bi lahko povzročilo poškodbe.

Smernice za nego ptic

Paraziti, iztrebki, helminti in drugi patogeni pogosto povzročajo bolezni piščancev. Zato so naslednji pogoji bistveni:

• očistite perutnino iz iztrebkov vsaj enkrat na šest mesecev;
• razkužite kokošnjak pred paraziti enkrat na 6 mesecev;
• vsaj enkrat letno opravite splošno čiščenje (dezinfekcija gredi, sten itd.);
• Posode za pitje in podajalnike operite enkrat na teden.

Gnezda in opremo je treba čistiti in obdelati na prostem. Kovinske površine je treba obdelati s plinskim gorilnikom, stene pa z apneno malto. Grede je treba pobarvati, napajalke in krmilnice pa razkužiti z raztopino sode bikarbone, kalcija in vode. Celovita dezinfekcija z uporabo sodobnih sredstev bo pomagala preprečiti glivične, virusne in nalezljive bolezni.

Sprehajalna cona

Za prosto rejo imajo ptice na voljo pokrito dvorišče. Po obodu je razpeta mreža, ki je pokrita s streho. Ta površina zagotavlja vsaj 2 kvadratna metra prostora na ptico. Tla so prekrita z nastiljem iz žagovine, slame ali sena. To omogoča, da so ptice izpuščene tudi pozimi ali med dežjem. Mreža mora biti visoka 2–2,5 metra.

Območje naj bo polno grmovja in visoke trave. Ptice ne le počivajo v grmovju, ampak tudi gradijo gnezda. Najraje imajo dobro osvetljeno območje.

Dieta

Prehrana mora vključevati suhe mešanice žitaric in ostanke hrane. Ptice se hranijo s komercialno krmno mešanico, zelenjavo in žitno kašo.

Mešanice suhih žit lahko vključujejo ječmen, koruzo, oves, pšenico in proso. Vsaka ptica prejme 200 gramov krme na dan. Pri reji v kletkah mora prehrana vključevati živalske beljakovine, mesno-kostno moko ter travnato moko. V teh pogojih se ptice hranijo štirikrat na dan. Za dopolnitev prehrane z minerali se dodajo tudi sol, kreda in školjke. Gramoz se doda v ločen krmilnik.

Za odrasle brojlerje

Odrasle ptice se optimalno hranijo s kombinacijo različnih načinov hranjenja. Če se ptice ne smejo gibati, jih hranimo štirikrat na dan. Če se ptice hranijo na območju, kjer se lahko gibljejo, zadostuje trikrat na dan. Med gibanjem, ko je trave veliko in so prisotne žuželke, pegatke obnovijo 50 % svojega dnevnega obroka.

Prehrana odraslih ptic mora vsebovati naslednje sestavine:

• vitamini, kreda, ribja moka, kvas – 5%;
• sončnična torta – 5 %;
• soja – 10 %;
• grah – 10–15 %;
• ječmen – 15 %;
• pšenica – 25–30 %.

Med obdobjem leženja jajc je bistveno, da ptice hranite z ribjo moko in žitom – te sestavine jim pomagajo zagotoviti bistvena hranila. V prehrano so vključene tudi lupine, žito in kreda. Mokro krmo je treba pripraviti s sirotko, ki pomaga obogatiti prehrano z živalskimi beljakovinami.

Za majhne piščančke

Glede na stopnjo razvoja se piščanci hranijo po določenem urniku:

• V obdobju do 1 meseca je priporočljivo hraniti pegatke z industrijsko krmno mešanico.
• Enodnevne piščance hranimo s kuhanimi, drobno sesekljanimi jajci in skuto. Priporočen dnevni vnos krme je 10–12 gramov, priporočen dnevni vnos vode pa 3 mililitre. Prvi dan piščanci potrebujejo malo, a visokokalorične hrane.
• V prvem tednu piščance hranimo s krmo "Prestart", ki vsebuje sojo, ribjo moko, koruzo, pšenico, vitamine in minerale – vse bistvene za rast in pridobivanje teže. Vsebuje tudi kokcidiostatike in antibakterijske antibiotike, ki lahko piščance zaščitijo pred nalezljivimi boleznimi. Piščance hranimo s to krmo do 10. dne starosti, pri čemer prejmejo 15–35 gramov na dan.
• Od 10. do 20. dne po rojstvu jim dajemo krmo "Start" – 40–75 gramov na dan. Ta krma pomaga krepiti imunski sistem piščanca in spodbuja razvoj okostja. Ko piščance hranite s to krmo, jim dajte tudi kuhana jajca, skuto in sveža zelišča. Kaljena zrna so prav tako dober dodatek k njihovi prehrani – 10 gramov na piščanca.

Značilnosti vzreje

Piščančja kokoš brojler velja za slabo kokoš za leglo zaradi svoje plahosti in vznemirjenosti. Njena jajca se dajo k drugim kokošem ali pa se inkubirajo. Najbolje je, če so samice nekaj mesecev mlajše od samcev. Razmerje med samicami in samci je približno 5 proti 1.

Ptice se parijo po dolgem obdobju igre na prostem v zaprtih prostorih, vendar je to izjemno redko. Kokoši izležejo oplojena jajca v treh tednih po parjenju. Jajca je treba pobrati zjutraj, jih položiti s koničastimi konci navzdol in jih shraniti največ dva tedna pred inkubacijo. Za inkubacijo so primerna jajca, ki tehtajo 45 gramov. Preverijo se glede prisotnosti zarodka in po štirih tednih se izležejo majhni piščanci.

Prvi dan piščanci slabo jedo, včasih celo raztresejo hrano. Po nekaj dneh jih hranimo z mešanico žit (oves, ječmen, koruza, pšenica) z mlekom v prahu. Peti dan po rojstvu jim damo školjke ali droben gramoz, nato pa jih preidemo na mokro pire z zelenjavo.

Inkubacija jajc

Če so zagotovljeni optimalni pogoji, lahko pegatke ležejo jajca šest mesecev na leto. Z vzdrževanjem konstantne temperature in dnevne svetlobe se lahko to obdobje podaljša na devet mesecev. Da bi zagotovili oplojena jajca, se kolonije vzdržujejo v razmerju en samec na pet samic.

Izbira materiala za inkubacijo je pomemben korak. Priprava vključuje intenzivno hranjenje samic, ki se začne tri tedne vnaprej. Prehrana ptic naj bo sestavljena iz mešanice, ki vsebuje skuto, ostanke mesa in drobno sesekljano ribo. Mešanica se zmeša s sirotko ali kislim mlekom.

Izbor jajc

Za inkubacijo izberite jajca s čistimi lupinami, gladko površino, brez napak ali poškodb in pravilne oblike. Umazana jajca niso primerna za inkubacijo, saj bo umazanija povzročila, da se lupina zlomi in zamaši pore, kar bo preprečilo piščancem dihanje in pravilen razvoj.

Polaganje jajc

Inkubator se postavi v prostor, kjer temperatura ne presega 18 stopinj Celzija. Jajca se v ta prostor prinesejo nekaj ur prej, da se olajša prilagoditev in segrevanje. Izkušeni kmetje priporočajo obdelavo lupin z raztopino kalijevega permanganata. Celovitost lupin se preveri z ovoskopom.

Inkubator se segreje na 38 stopinj Celzija in razkuži 48 ur pred namestitvijo. Preveri se tudi njegovo pravilno delovanje.

Jajca se v inkubator nalagajo vodoravno, če se uporablja ročni inkubator. Če se uporablja avtomatski inkubator, se jajca nalagajo s tupim koncem navzgor.

Nadzor in režim

Pegatke zahtevajo poseben režim inkubacije. Zarodki veljajo za precej zahtevne. Za uspešno valjenje pegatk v inkubatorju je priporočljiv naslednji režim:

• 1.–7. dan – temperatura 38-38,2 stopinje, vlažnost – 70%, obračanje – 4-krat na dan;
• 8.–25. dan – temperatura 37,8 stopinj, vlažnost – 60 %, obračanje – 4–6-krat na dan;
• 26.–28. dan – temperatura 37,5 stopinj, vlažnost – 85-90 %.

Od 15. do 25. dne je treba jajca hladiti 15–20 minut dvakrat na dan. Če jih obračate ročno, jih je treba obračati vsaj petkrat na dan.

Skrb za mlade živali

Mladim piščancem je treba zagotoviti ustrezno temperaturo. Če jih hranimo v hladnem prostoru, se bodo začeli zbirati v majhnih skupinah, kar lahko povzroči zadušitev. Do smrti lahko pride tudi, če je kokošnjak vlažen in moker. Bistveno je zagotoviti ustrezen režim pitja – najbolje je, da piščancem zagotovimo vodo v omejenih količinah, da preprečimo utopitev.

Krma se postreže v posodah. Po 10 dneh starosti lahko ptice hranite iz plitvih krožnikov ali majhnih krožnikov. Nato jih lahko hranite z isto hrano kot običajne piščance. Hranjenje ptic s pretečeno ali zastarelo krmo ni priporočljivo, saj lahko to povzroči ne le slabo zdravje, ampak tudi smrt. Glede na to, da se ptice ponavadi hranijo skupaj, to pogosto povzroči smrt večine.

Raznolika zelenjava, ki zagotavlja vitamine, je nujna v prehrani mladih ptic. Medtem ko odrasle ptice ne potrebujejo takšne hrane, jo piščanci nujno potrebujejo za optimalno rast. Ko odrastejo, se pegatke lahko hranijo z majhnimi črvi in ​​celo polži. Ko zrastejo, nabirajo koloradske hrošče.

Ocene

Peteline brojlerji prejemajo pozitivne ocene. Spodaj je nekaj pričevanj kmetov, ki so se odločili za ustanovitev podjetja za vzrejo teh ptic.

Piščančje kokoši brojlerji so donosne ptice s številnimi pozitivnimi lastnostmi. Pri vzreji je prednostno izbrati sivo-pikaste (francoske) pegatke, saj letno znesejo več jajc in tudi dobro pridobijo na teži.

Pogosto zastavljena vprašanja