Ocena največjih piščancev: opis, produktivnost in posamezni zapisi

Največje kokoši so izključno živali za meso in nesnico. Imajo povprečno proizvodnjo jajc in visok pridelek mesa. Orjaške kokoši se odlikujejo po teži in višini, vključno s svojo čokatostjo. Ta članek obravnava največje kokoši na svetu, pa tudi živali, ki so postavile rekorde.

Kočin, Kitajska

To je ena najstarejših pasem piščancev, znana v Indokini že od 18. stoletja. Domneva se, da pasma izvira iz vietnamske regije Cochin na Kitajskem v dolini reke Mekong. Na Kitajskem so te zanimive in nenavadne ptice veljale za dragocene in svete, zato so služile kot okras na cesarskem dvoru. Po koncu anglo-kitajske opijske vojne je kraljica Viktorija pogosto prejemala Cochin kot darila.

Piščanci so postali zelo priljubljeni med angleškimi rejci perutnine in so jih izvažali v Ameriko. Priljubljeni in iskani so še danes. Vzreja je privedla do piščancev z različnimi barvami, vključno z jerebico, črno, belo, rjavo in modro.

Pred revolucijo so na ruskih kmetijah aktivno vzrejali perutnino. Posebej so jo cenili zaradi visoke nesenosti jajc pozimi. Danes se je populacija zmanjšala zaradi visokih stroškov vzreje kokoši. Kokoši se pogosto gojijo kot okrasne ptice in za vzrejo.

Posebnosti ptic vključujejo naslednja merila:

• močne in močne goleni;
• gosto perje;
• živa teža kokoši – 6 kg, petelinov – 4 kg;
• piščanci so zelo odporni in se dobro prilagajajo regijam z mrzlimi in dolgimi zimami;
• V enem letu kokoši nesnice znesejo 110-120 jajc, ki tehtajo 55-60 g, oker rjave barve z rumenim rumenjakom.

Piščanci imajo odlične naravne lastnosti in se pogosto uporabljajo za vzrejo novih pasem mesnih piščancev. Te ptice so bile uporabljene za vzrejo pasme piščancev Brahma, kar je privedlo do nastanka številnih sodobnih križancev brojlerjev.

Jersey Giant

V Združenih državah Amerike se je v dvajsetih letih 20. stoletja razvila velika pasma piščancev. Rejci so se osredotočili na mišičastost in stopnjo rasti mladih kokoši, kar je privedlo do pasme, za katero je enostavno skrbeti. Ime pasme pravzaprav odraža same ptice.

Kokoši veljajo za odlične nesnice z mirnim značajem. Tako samci kot samice hitro rastejo in hitro pridobivajo na teži. Kokoši dosežejo živo težo 3,7–4,5 kilograma. Petelini tehtajo približno 5 kilogramov do 12. meseca starosti.

Rejci perutnine morajo upoštevati nekatere značilnosti teh ptic: nagnjene so k debelosti, njihovo prehrano pa je treba skrbno spremljati. Jersey velikani potrebujejo tudi veliko prostora, in če jih gojijo več kot eno leto, njihovo meso postane manj okusno.

Madžarski velikan

Okrogla kokoš, katere ime takoj nakazuje, da je bila ta žival vzrejena na Madžarskem. Ptica se odlikuje po impresivni velikosti. Madžarski rejci so želeli razviti ptico, ki bi navduševala z odlično produktivnostjo. Drug cilj je bil ustvariti sorto, ki bi bila nezahtevna, enostavna za vzrejo in prilagodljiva vsakemu podnebju.

Za dosego teh ciljev so rejci uporabili Orpingtone, ki so jih križali z lokalnimi, vaškimi kokošmi z odličnimi proizvodnimi lastnostmi. Rezultati so bili precej dobri:

• Ptice imajo ognjeno rdečo barvo. Njihovo perje nekoliko spominja na lisičje krzno. V njihovi domovini in v nekaterih drugih državah madžarski velikan imenujejo rdeči brojler.
• Kokoši so znane po svoji odlični sposobnosti legla. Pogosto skotijo ​​mladiče dvakrat v eni sezoni. Madžarske kokoši so znane po tem, da imajo sposobne in zdrave potomce, ki hitro pridobivajo na teži. Stopnja preživetja piščancev je približno 95 %, vendar piščanci pogosto trpijo zaradi počasnega perja – potrebujejo topel prostor s stabilno temperaturo in vlažnostjo.
• Navzven so te ptice neizrazite, razen velike teže in impresivne velikosti. Zanje je značilna gosta perna dlaka in sorazmerno telo z dobro razvitimi mišicami. Odrasel petelin tehta 4-5 kilogramov, kokoši pa 3,5-4 kilograme.
• Ptice so nezahtevne jedke. Potrebujejo redno hranjenje, ki vsebuje beljakovine in vitamine. Potrebujejo tudi veliko prostora za gibanje. Menijo, da imajo ptice, ki se prosto gibljejo, okusnejše meso kot ptice v kletkah.

Gilanska pasma

Velikanska ptica, ki velja za zelo starodavno. Zaradi tega je težko določiti njen izvor. Znanstveniki so bolj nagnjeni k prepričanju, da kokoš izvira iz province Gilan v Iranu. Vendar pa raziskovalci iz drugih skupin to teorijo izpodbijajo in verjamejo, da kokoš izvira iz Perzije.

V Mahačkali so rejci perutnine celo ustanovili klub za oživitev te pasme. Počnejo vse, kar je v njihovi moči, da bi jo popularizirali in povečali njeno število.

Posebnosti ptice Gilan:

• Ta pasma ima edinstven videz. Zanjo je značilna visoka postava, pokončno telo, podolgovat vrat in dolge, a stabilne noge. Ptice imajo dobro razvite mišice, vendar jih zaradi visoke postave ne moremo šteti za velike in sodaste. Ta sorta je bila prvotno obravnavana kot borbena ptica, saj je njen tip telesa značilen za borce. Po videzu je gilanska kokoš podobna orlovski kokoši.
• Kokoši pasme Gilan veljajo za skrbne matere svojih piščancev. Imajo dobro razvit materinski nagon in so nagnjene k organizaciji. Petelini so strogi in brezkompromisni ter ne bodo spustili tujcev na svoje ozemlje. Morda ne prenašajo bližine drugih vrst kokoši, vendar se med seboj ne prepirajo.
• Gilanske štorklje tehtajo med 6 in 11 kg. Rastejo leto in pol, spolno zrelost pa dosežejo pozno. Odlaganje jajc se začne pri starosti 1 do 1,5 leta. Samice odložijo približno 150 velikih jajc, ki tehtajo do 80 gramov na leto.
• Prednost pasme je povečana odpornost proti mrazu in zmrzali, visoka imunost, vzdržljivost in enostavnost nege.

Malin

Nenavadna obarvanost, podobna kukavici, je navdihnila ime ptic. Belgijski rejci so želeli ustvariti veliko kokoš z edinstvenim okusom. Da bi to dosegli, so uporabili kokoši pasme Flanders, Shanghai, Brahma in druge.

Skozi več generacij so dosegali dosledne rezultate. Že več kot sto let kmetje z vsega sveta uspešno vzrejajo kokoši pasme Malin.

Ptice imajo veliko prednosti:

• Niso nagnjeni k debelosti. Njihovo celotno telo je sestavljeno predvsem iz mišične mase.
• Malinoi imajo trapezoidno, dobro proporcionalno telo. Med značilne lastnosti spadajo močan, širok hrbet, zaobljeni prsni koš in močne noge. Posebnost ptice ni le v njeni velikosti (ima dekorativni videz zaradi pernatih nog in čudovitega vzorca na vsakem peresu), temveč tudi v njeni edinstveni obarvanosti – vsako pero je okrašeno s črtastim vzorcem sivih in belih črt.
• Petelin lahko tehta do 5,5 kg, kokoš pa do 4,5–4,7 kg. Vendar pa se nekateri rejci perutnine ponašajo z neverjetnimi rezultati – na razstavah pogosto razstavljajo ptice, težke 7–8 kg.
• Odrasle kokoši se hranijo trikrat na dan. Vzdrževati jih je treba pri optimalni temperaturi in vlažnosti ter se izogibati prehlajevanju. Zaradi bujnega perja so ptice pogosto dovzetne za napade parazitov. Priporočljivo je pogosto preventivno vzdrževanje. Ptice trpijo tudi zaradi pomanjkanja vitaminov med rastjo in v obdobju nesenja jajc.
• Ptice imajo materinski nagon, vendar ne vedno. Zaradi tega se mnogi rejci izogibajo gnezdenju kokoši pasme Malin na gnezdu; možno je, da ga bodo ptice po nekaj dneh zapustile. Piščanci so odporni, s povprečno stopnjo preživetja 97 %.

Vrata

Vrata - To piščanci za meso in jajca, z odličnimi lastnostmi glede teže. Med posebnosti pasme spadata privlačen videz in bujno, mehko perje. Ptice imajo na nogah značilne pernate "hlače". Živali so svetle, temne in jerebične barve:

• Lahke ptice V Evropi so široko razširjeni od petdesetih let prejšnjega stoletja. Imajo belo perje, s temnim perjem na repu in vratu. Odlikujejo jih dobre proizvodne lastnosti in edinstven videz. Njihova drža je ponosna, rahlo dostojanstvena. Kokoši tehtajo približno 3-4,5 kg, petelini pa vsaj 4,5 kg.
• Temne kokoši Podobni so svojim svetlim sorodnikom, vendar imajo temno perje s svetlim perjem na vratu in hrbtu. Poleg odlične kakovosti mesa so cenjeni tudi zaradi svojega videza – pogosto so lep dodatek k kokošnjaku. Imajo miren značaj in jim ni težko biti v družbi drugih pasem. Temno obarvan petelin tehta približno 5 kg, včasih 6–7 kg. Kokoši tehtajo do 3–4,5 kg.
• Predstavniki Partridgea Navzven jih je praktično nerazločljivo od belih in temnih ptic, kot je opisano. Edina razlika je rdeča in črna obarvanost na rumenkasto rumeni podlagi. Kokoši tehtajo približno 3-4 kg, petelini pa 3,5-4,5 kg.

Brojler

Reja brojlerjev omogoča hitro proizvodnjo nizkocenovnih mesnih izdelkov, kar je še posebej koristno za velike perutninske farme in majhne kmetije. Prve brojlerje so vzgojili angleški rejci perutnine, ki so križali dve veliki pasmi.

Brojlerji niso pasma, temveč hibrid z nedefiniranimi genetskimi značilnostmi, ki se ne pojavijo pri naslednjih potomcih.

Perutninske farme vsako leto uspešno razvijejo nove pasme, običajno z uporabo piščancev pasem Cornish, Brahma, Rhode Island, Langash, Cochin, Plymouth Rock in Cochin. Brojlerji se odlikujejo po nizkih potrebah po krmi in vzdrževanju ter povečani odpornosti na bolezni.

Piščanci običajno hitro pridobijo mišično maso, vendar niso večji od velikih piščancev. Največji brojler Ross-708 tehta pri 35 dneh 2,9-3 kilograme.

Orpington

Največja angleška pasma, orpington, je bila vzrejena v drugi polovici 19. stoletja v istoimenskem mestu. Takratni rejci so želeli vzrejati kokoš z izjemno belo kožo, brez rumenenja. To so zahtevali angleški standardi kakovosti. Kokoš so križali s pasmo cochin, kar je privedlo do ne le eksotičnega videza živali, temveč tudi do zelo produktivne ptice.

Perutninarstvo je ptico takoj cenilo. Poleg privlačnega videza je pasma v povprečju znesla 160 velikih, rjavih jajc, težkih do 70 gramov. Opažena je bila tudi visoka proizvodnja mesa. Pri enem letu so petelini tehtali do 5 kilogramov, včasih celo 6-7 kilogramov. Kokoši so tehtale do 3,5 kilograma.

Orpingtoni so svoj presenetljivo veličasten videz podedovali od Cochina. Te ptice imajo masivno telo s širokimi prsmi, majhno glavo, na vrhu katere je listnat greben, in precej dolge podbradke.

Ptice so različnih barv: jastrebove, rumene, črne, rjave, sive, bele in pepelnato sive. Za piščance je enostavno skrbeti, vendar mladiči rastejo počasi in potrebujejo veliko krme.

Mojster Gray

Barva je glavni razlog za to ime. Belo perje ptice je označeno s sivimi in črnimi pikami. Ogrlica iz črnega perja obdaja vrat. Ptico so v Franciji vzredili rejci podjetja Hubbard. Pasma velja za vzrejno za meso in jajca.

Posebnost te ptice je njena izjemna produktivnost. Kokoši lahko tehtajo do 4 kilograme, petelini pa do 7 kilogramov. Kokoši znesejo do 300 velikih jajc, ki tehtajo 70–90 gramov, na leto. Spolno zrelost dosežejo pri 3,5 mesecih.

Perutninarni rejci to pasmo še posebej cenijo zaradi skoraj 100-odstotne stopnje preživetja in hitrega pridobivanja teže. Prednost je, da ptice ne trpijo v zaprtih prostorih in jih je mogoče gojiti v kletkah. Njihovo meso je čvrsto, po konsistenci podobno mesu domačih piščancev. Hkrati je meso mehko in okusno. Ptice imajo dobro razvite prsne mišice, kar prispeva k visokemu pridelku pustega belega mesa, primernega za otroško hrano.

Posamezni imetniki rekordov

Postavljanje osebnih rekordov v perutninarstvu je že dolgo priljubljeno. Danes mnogi lastniki kokoši tekmujejo med seboj in si prizadevajo doseči najvišje rezultate ter se spisati v zgodovino. Nekateri preprosto želijo deliti svoje dosežke in ponuditi nekaj nasvetov bodočim rejcem perutnine.

Predstavljene so največje ptice, ki so postale znane po zaslugi svojih lastnikov in znane po vsem svetu:

Mali Janez

To ime je petelinu pasme Brahma dal njegov lastnik, Jeremy Goldsmith. Ta orjaška ptica živi v Essexu v Angliji. Pri 12 mesecih je mali John že meril 66 centimetrov. Verjetno bo ptica do drugega leta zrasla še višja. Lastnik ne pojasni neposredno, kaj je prispevalo k petelinovi hitri rasti, vendar namiguje, da ga hrani s posebno dieto.

Jeremy Goldsmith otrokom dovoli, da pridejo na preglede k njegovemu petelinu, in ga niti ne moti, da ga hranijo s čipsom in kokicami.

Prejšnji rekorder, Melvin, je bil 6 centimetrov nižji od Malega Johna. Tudi njega je držal Jeremy Goldsmith.

Veliki sneg

Ta vzdevek je bil dan uradno registriranemu rekordnemu petelinu v težki kategoriji. Ptica je pripadala Avstralcu Ronaldu Alldridgeu, doma iz Queenslanda. Petelin je bil registriran leta 1992, takrat je tehtal 10,36 kilograma, imel je višino v ramenih 43,2 centimetra in obseg prsnega koša 84 centimetrov.

Whitesulli je dokaj redka pasma ptic. Posamezni posamezniki lahko tehtajo 8–10 kilogramov. Lastnik ptice je bil zelo ponosen na svojega ljubljenčka, kar dokazujejo številne fotografije, ki jih je posnel z zvezdniki, vključno z Big Snowom. Jeseni 1992 je ptica poginila zaradi naravnih vzrokov.

Petelin Coburn

Rekordna kokoš pasme Brahma iz Združenega kraljestva. Njegovo nenavadno ime je dobil v čast glavnemu liku v ameriškem filmu "True Grit". Tehtal je 11 kilogramov in bil visok 91 centimetrov. Petelin Coburn je v lasti zakonskega para, gospoda in gospe Stone. Trdita, da je ptica pravi čuvaj svojega kokošnjaka, ki odganja celo lisice.

Posebnosti reje velikih piščancev

Za največje kokoši je pogosto enostavno skrbeti. Vendar pa morajo rejci perutnine upoštevati več vidikov, povezanih z vzrejo teh težkakovostnih živali:

1. Kokošnjak mora biti čist. Redno čiščenje je bistvenega pomena za zagotovitev dobrega zdravja ptic in njihovo zaščito pred različnimi boleznimi.
2. Velike ptice potrebujejo prostor, zato to upoštevajte pri pripravi kurnika za vzrejo. Priporočljivo je, da ptice pustite ven. Udobna voliera z 1-2 pticama na kvadratni meter bo živalim zagotovila največ udobja.
3. Prezračevanju se posveča ustrezna pozornost. Ptičji iztrebki proizvajajo amonijak, ki se kopiči na tleh in negativno vpliva na zdravje živali.
4. Pri gradnji kokošnjaka je pomembno upoštevati velikost ptic. Živali ne bodo mogle preleteti ograje ali skočiti navzgor. Zato gnezda in gredi ne smejo biti postavljeni previsoko – kokoši bi morale imeti enostaven dostop do njih. V skrajnem primeru lahko perutninar zgradi klančino.
5. Ker samice pogosto drobijo jajčeca ali jih mečejo iz gnezda, jih je treba skrbno spremljati, da se izognemo izgubi nerojenih potomcev.
6. Priporočljivo je, da tla perutninskega hlevčka prekrijete z žagovino, slamo, travo ali drugimi mehkimi materiali. Težke uteži pogosto povzročijo padce, tudi z majhnih višin, kar lahko privede do poškodb.
7. Ptičji glavniki so zelo občutljivi in ​​se lahko poškodujejo pri temperaturah 0 stopinj Celzija in manj. V hladnem vremenu je najbolje, da ptice premaknete v toplejši prostor ali pa jim glavnike naoljite.

Po vsem svetu obstaja veliko velikih pasem piščancev. Vse imajo skupno lastnost: veliko velikost, edinstven videz ter visoko proizvodnjo jajc in mesa. Večina perutninarjev vzreja velike ptice za prodajo jajc in trupov, kar prinaša odličen dobiček.

Pogosto zastavljena vprašanja