Mnogi rejci perutnine so morda v skušnjavi, da bi vzrejali piščance in posledično povečali svojo jato. Čakanje ni možnost, saj se kokoš morda ne bo izvalila v zahtevanem času, zaradi česar se piščanci ne bodo izvalili. Obstaja tudi veliko drugih dejavnikov, ki znatno zmanjšajo možnosti za uspešno izvalitev. Obstaja samo ena rešitev: inkubator.
Izbira jajc za nesenje
Preden vsa jajca damo v inkubator, je treba skrbno izbrati najboljša. Ta izbor se izvede s pregledom jajc z ovoskopom, postopkom, imenovanim presvetljevanje.
Naprava sama po sebi spominja na navadno svetilko, vendar je najbolje kupiti ovoskope z LED-sijalkami. Med presvetljevanjem ne bodo segrevali jajc, kar je ključnega pomena za inkubacijo.
Ovoskop lahko izdelate tudi ročno z uporabo gospodinjskih predmetov, kot so kartonska škatla, folija in LED svetilka. Vendar pa takšna čudežna naprava verjetno ne bo učinkovito opravljala svojega namena, še posebej ker so ovoskopi danes precej poceni.
Najprej morate vklopiti ovoskop in zelo natančno pregledati jajce, saj je od tega odvisno zdravje bodočega piščanca. Od tega je odvisna tudi verjetnost, da se bo iz jajca sploh kaj izleglo:
- lupina mora biti popolnoma nedotaknjena, brez kakršnih koli poškodb, tudi minimalnih;
- Razpoke in druge napake v lupini bodo pri pregledu z ovoskopom videti kot svetle črte ali pike (nekatere so lahko zelo majhne, to je treba upoštevati);
- zračna komora (prekat s kisikom) mora biti strogo na spodnjem/topem delu jajca, popolnoma negibna pri obračanju in/ali obračanju;
- Sprejemljivo je, da se rumenjak počasi premika znotraj jajca, vendar se nikoli ne sme dotikati robov lupine;
- prosojne krvne črte so analogne žilam, bele pa so razpoke v lupini (takšna jajca niso primerna);
- Jajce, primerno za inkubacijo, mora biti skoraj prozorno, rumenjak pa komaj viden (če velja nasprotno, potem gre za staro jajce).
| Merilo | Opis |
|---|---|
| Celovitost lupine | Odsotnost razpok in napak |
| Položaj zračne komore | Negibno, v topem delu jajca |
| Stanje rumenjaka | Počasi se premika, ne dotika se lupine |
| Preglednost | Jajce je skoraj prozorno, rumenjak je komaj viden |
Naslednja jajca so popolnoma neprimerna za inkubacijo: bodisi se ne bodo izlegla bodisi bodo okvarjena. Tudi če ta jajca inkubirate po vseh pravilih, iz njih ne bo nič dobrega:
- umazana jajca (ali lahko jajca operem ali ne? - preberi tukaj);
- ima nepravilno obliko;
- prisotnost napak v lupini ali tanka lupina;
- izpodrinjena zračna komora (dovoljen je premik največ 15%, "potujoča" komora je nesprejemljiva, mora biti popolnoma negibna);
- mešanje rumenjaka z beljakom;
- rumenjak ali beljak, obarvan s krvjo;
- prizadeta zaradi plesni;
- neprozorno;
- s temnimi pikami, s krvjo ali drugimi tujimi vključki;
- povečana zračna komora;
- velik ali temen rumenjak;
- rumenjak se nahaja blizu lupine ali pa se je nanjo prilepil;
- tekoči protein, zato je rumenjak zelo gibljiv.
Bolje je, da takšnih jajc ne uporabljate za inkubacijo, saj bodo potomci, če sploh, zaradi napak pri piščancih hitro izumrli.
Primer dobrega jajca in značilnosti jajc, ki niso primerna za inkubacijo:
Optimalna teža dobrega kokošjega jajca za nesenje je 50-53 gramov. Majhna jajca bodo dala majhne kokoši, medtem ko bodo velika jajca bolj verjetno dala okvarjene potomce.
Kdaj dati jajca v inkubator?
Rezultati se bodo razlikovali glede na to, kdaj kokošja jajca položite v inkubator. Na to ne vpliva le čas dneva, temveč tudi letni čas, ki ga je treba upoštevati pri postavljanju jajc.
Če želite zagotoviti, da vaši piščanci rastejo čim bližje naravnim razmeram, morate jajca v inkubator postaviti med koncem februarja in začetkom maja. V tem letnem času se vreme začne ogrevati in raven svetlobe se poveča, vendar še vedno ni tako vroče kot v poletnih mesecih, kar je ključnega pomena za piščance.
Vendar pa izbira kokošjih jajc za inkubacijo v poletnih mesecih še posebej ni priporočljiva. To je treba početi le v industrijskem obsegu, v objektih, kjer se vedno vzdržuje pravilna temperatura in so izpolnjene vse potrebne zahteve. Doma je to nesprejemljivo in bo povzročilo okvare pri bodočih piščancih.
Jajca je treba v inkubator namestiti popoldne, okoli 18. ure. Ta čas je idealen za začetek inkubacijske dobe. Na ta način se bodo mladiči na določen dan začeli izlegati zjutraj in čez dan. Do večera se bodo izlegli vsi mladiči.
- Za izbiro visokokakovostnih jajc izvedite ovoskopijo.
- Jajca hranite pri sobni temperaturi 25 °C 8–10 ur.
- Zagotovite vlažnost prostora 75-80 %.
- Izogibajte se prepihu in nenadnim temperaturnim spremembam.
Poleg tega je treba jajca pred vstavitvijo v inkubator nekaj časa hraniti pri sobni temperaturi okoli 25 stopinj Celzija (77 stopinj Fahrenheita). Pomembno je, da se izogibate prepihu (vendar mora biti prostor dobro prezračen) in da se izognete temperaturnim nihanjem niti za 2–3 stopinje Celzija. Vlažnost v prostoru, kjer bodo jajca in inkubator, mora biti 75–80 %. Jajca je treba v teh pogojih hraniti 8–10 ur.
Med zbiranjem jajc jih je treba hraniti na rahlo hladnem mestu največ 10 dni. Vlažnost v tem prostoru je treba vzdrževati tudi na 75–80 %.
- × Uporaba jajc z okvarjenimi lupinami lahko povzroči smrt zarodka.
- × Nešenje hladnih jajc brez predhodnega segrevanja povzroči nastanek kondenzacije, ki blokira dostop kisika.
To je ključnega pomena za segrevanje jajc, preden jih damo v inkubator. Če hladna jajca damo v inkubator, ne da bi jih prej segreli na sobno temperaturo, se bo na njih nabral kondenz. Kapljice vode bodo zamašile mikroskopske pore v lupini, skozi katere zarodek prejema kisik. Na koncu bo zarodek umrl zaradi zadušitve.
Značilnosti postopka zaznamovanja
Pri izbiri jajc ne pozabite, da so le redko vsa enake velikosti. Nekatera bodo majhna, druga pa večja. Večje kot je jajce, daljša je njegova inkubacijska doba, zato se bo vrstni red, v katerem jih položimo v inkubator, razlikoval.
- • Jajca postavite v inkubator popoldne, okoli 18. ure.
- • Začnite z velikimi jajci, nato srednjimi in nazadnje majhnimi, v presledkih 4 ur.
- • Velika jajca postavite vodoravno, srednja in majhna pa navpično, s tupim koncem navzgor.
Da se vsi piščanci izležejo bolj ali manj hkrati, je treba jajca v inkubator namestiti v strogem vrstnem redu:
- Največja jajca se najprej dajo v inkubator;
- nato - srednje velikosti;
- Najmanjše položijo zadnje.
Pomembno je, da med legli minejo 4 ure; to je optimalen čas za ogrevanje prejšnjih jajčec in njihov nadaljnji razvoj.
Pomembno je tudi, v kakšnem položaju so jajca odložena:
- srednje in majhne morajo biti postavljene izključno v navpičnem položaju;
- Vendar je bolje, da velika jajca odlagamo vodoravno: na ta način se bodo zarodki razvili pravilno in brez patologij.
Pri navpičnem postavljanju jajc jih je treba namestiti s tupim koncem navzgor. To območje vsebuje zračno celico, ki jo bo zarodek v prvih dneh razvoja uporabljal za pridobivanje kisika. Če jajca niso pravilno nameščena, se lahko celica poškoduje, kar povzroči zadušitev zarodka. To lahko povzroči tudi nenormalen razvoj, kar ima za posledico nenormalen razvoj piščanca.
Kako skrbeti za jajca med inkubacijo?
Po odlaganju jajčec se zarodki postopoma začnejo razvijati, kar lahko razdelimo na štiri faze. Vsaka faza zahteva posebno skrb, da se zagotovi ustrezna oskrba in prepreči poškodbe krhkih teles bodočih piščancev:
1oder
Začne se, ko jajca postavimo v inkubator, in konča sedmi dan. V tej fazi zarodek začne absorbirati kisik iz zračne celice in nato iz mikroskopskih por v lupini. Začne se razvoj, rast in oblikovanje vseh organov. Kokošja jajca to prvo fazo zaključijo v natanko sedmih dneh.
- ✓ V prvi fazi vzdržujte temperaturo 39 °C, vlažnost 30 %.
- ✓ Jajca obračajte vsake 2–3 ure, razen ponoči.
- ✓ Med drugo fazo jajca dnevno preverjajte z ovoskopom.
- ✓ V tretji fazi znižajte temperaturo na 38,5 °C in začnite z umetno ventilacijo.
- ✓ V zadnji fazi nastavite vlažnost na 31 % in temperaturo na 37–38 °C.
V tej fazi naj bi bila temperatura 39 stopinj Celzija in 30-odstotna vlažnost. Od prvega dne naprej je treba jajca obračati vsake 2-3 ure, z odmorom ponoči.
Da bi se izognili zmedi, si lahko vodite poseben zvezek, kamor zapisujete podatke o temperaturi, vlažnosti, času obračanja jajc in strani, na kateri so bila obrnjena.
2oder
V tem času se začneta razvijati okostje in kljun zarodkov. Ta faza se konča 11. dan (če so jajca kokošja). Ta faza je relativno nezanimiva; jajca morate še vedno obračati in kot običajno spremljati temperaturo in vlažnost.
Ključna značilnost je potreba po stalnem (dnevnem) pregledu jajc z ovoskopom. Če je jajce poškodovano ali če se odkrijejo embrionalne okvare (mrtva, pokvarjena itd.), se ta jajca imenujejo "izmešana jajca". Odstraniti jih je treba iz inkubatorja, saj se iz takšnih jajc ne bodo izlegli zdravi piščanci.
3oder
Na tej točki je telo piščanca popolnoma oblikovano in prekrito s puhom. Možno je, da bo piščanec začel oddajati prve glasove in kazati znake življenja.
Ta faza traja od 12 do 18 dni. Temperaturo je treba znižati na 38,5 stopinj Celzija, nato pa je treba inkubator prezračiti (tega ne smete storiti pred to fazo, če pa je vgrajen prezračevalni sistem, ga je treba popolnoma zapreti). Obračanje jajc od te faze naprej je zelo odsvetovano, saj lahko že najmanjše premikanje povzroči znatno škodo piščancem.
Dvanajsti dan izklopite ogrevanje inkubatorja za 10–15 minut, da se jajca nekoliko ohladijo. Po tem nastavite temperaturo na 38 stopinj Celzija za 30 minut, nato pa jo zvišajte na prej omenjenih 38,5 stopinj Celzija.
Zelo pomembno je, da te pogoje pravilno upoštevate, saj so med razvojem piščanca lahko temperaturna nihanja celo desetink stopinj kritična.
4oder
To obdobje se imenuje zadnja faza in traja od 19. do 21. dne (do takrat bi se morali izvaliti vsi piščanci). V tem času se piščanci izležejo iz lupine (20-21 dni), vlažnost zraka doseže 31 %, temperatura pa pade na 37-38 stopinj Celzija.
Ko se piščanci popolnoma posušijo, jih odstranimo iz inkubatorja in začne se proces rasti v odrasle piščance.
S tem je postopek valjenja in nege jajc v inkubatorju zaključen. Z ustrezno nego in postavitvijo so možnosti za izvalitev do 80 % jajc odlične, še posebej, če so jajca valjena doma. S pravilnim pristopom in skrbnim pregledom jajc se bodo izvalili dobri, zdravi piščanci.