Kako hraniti in vzrejati prepelice doma?

Mnogi rejci perutnine uspešno gojijo prepelice tudi v mestnih stanovanjih. Z prilagoditvijo kletk za njihovo nastanitev boste uživali v stalni letini okusnih jajc, z ustanovitvijo majhne kmetije pa si boste lahko zagotovili hranljivo meso. Preberite dalje, če želite izvedeti, kako.

Zakaj prepelice?

Prepelice so najmanjše ptice iz družine Galliformes in Phasianidae. Tehtajo približno 150 g in niso daljše od 20 cm. Vse pogosteje se gojijo doma in na podeželju iz treh razlogov:

• To je odlična alternativa tradicionalnemu perutninarstvu, saj odpravlja potrebo po gradnji velikega kokošnjaka, puščanju ptic na prostosti ali skrbi za njihovo hranjenje. Za 50 prepelic je potrebnih le nekaj kvadratnih metrov, če prostor pametno upravljate.
• Kljub svoji skromni velikosti so prepelice odlične nesnice. Nekatere vrste lahko znesejo do 300 jajc na leto. V povprečju lahko 50 prepelic znese 45–48 jajc na dan, kar je enakovredno osmim kokošjim jajcem. Vendar so prepelice bolj hranljive kot njihove vrstnice, saj vsebujejo nekajkrat več vitaminov skupine B, bakra, kalija, železa, fosforja in kobalta. Presenetljivo je, da jih lahko jeste surove, saj ne prenašajo salmonele.
• Perutninsko meso je prehranski vir vitaminov skupine B, železa, bakra, kalija in koristnih aminokislin. Posebej je priporočljivo za ljudi s težavami s prebavili, srčnimi boleznimi, žilnimi boleznimi, sladkorno boleznijo, tuberkulozo, astmo ali anemijo.

Prepeličje meso se lahko hrani dolgo časa, saj ohrani svoje koristne lastnosti tudi po zamrzovanju.

Kako izbrati produktivno pasmo?

Glede na njihov namen se pasme prepelic delijo na nesnice in mesne. Značilnosti priljubljenih pasem najdete v tabeli:

Ime	Skupina	Proizvodnja jajc, kosov/leto	Teža jajc, g	Živa teža, g		Plodnost, %
				moški	samice
Japonščina	jajce	250–300	9–11	110–130	130–150	80–90
Faraon	meso	do 220	12–16	200	do 300	80–90
Beli angleški	jajce	približno 280	10–11	160	190	75
Črna angleščina	jajce	280	10–11	170	200	75
Smoking	jajce in meso	280	10–11	140–160	160–180	80–90
Marmor	jajce	260–280	9–10	110–120	130–150	70
Mandžurija	meso	220	16	150–200	300	80
Estonščina	jajce	300–310	12	170	200	95
Prebivalstvo nevladne organizacije "Kompleks"	jajce in meso	260	11–12	150–170	180–200	70–80

Najbolj priljubljene pasme so:

• Japonščina. Samice začnejo leči jajca pri starosti 1,5 do 2 meseca. Na leto lahko izležejo do 300 jajc. So nezahtevne glede habitata in odpornosti na bolezni. Domače prepelice imajo podobno obarvanost kot ptice, ki živijo v divjini.
• Britanski (angleški) bel in črnSo manj plodne nesnice kot japonske prepelice (280 jajc na leto), vendar nekoliko večje. So rezultat mutacij japonskih prepelic. Imajo črno perje z rjavim odtenkom. Črne prepelice so težje od belih.
• Mandžursko zlatoNa leto izležejo do 250 jajc. Imajo čudovito barvo perja – mešanico rjave in pšenične, kar daje ptici prijeten zlati odtenek.
• FaraonMed kmeti so stalno povpraševane. Njihova barva spominja na japonske prepelice. Jajca začnejo leči pri 40–50 dneh, vendar znesejo relativno malo jajc – približno 200 na leto. Te prepelice se pogosto uporabljajo za rejo brojlerjev.

Za domačo vzrejo se pogosto izberejo japonske, estonske, marmorirane in britanske belo/črne pasme, pa tudi faraon.

Ureditev prostorov in kletk

Za uspešno vzrejo prepelic mora biti prostor opremljen s prezračevanjem, razsvetljavo in ogrevanjem. Zagotoviti je treba tudi udobne kletke, krmilnice in napajalce. Vsaka podrobnost si zasluži ustrezno pozornost.

Razsvetljava

Prostor naj bo osvetljen 17–18 ur. Žarnice z žarilno nitko je treba prižgati med 6. in 7. uro zjutraj ter jih ugasniti ob 23. uri. 24-urna osvetlitev povzroči, da kokoši pogosteje ležejo jajca, vendar to vodi do hitre obrabe. Svetla osvetlitev ni priporočljiva, saj lahko povzroči nemir in agresijo med pticami. Prepelice se lahko začnejo pretepati in kljuvati jajca.

Ena sama 40-vatna žarnica zadostuje za osvetlitev 16 kvadratnih metrov velikega prostora. V sončnih poletnih dneh zadostuje naravna svetloba.

Če prostor, kjer se gojijo ptice, nima oken, je treba prepelice poleg žarnic osvetliti tudi z ultravijoličnimi svetilkami. Te simulirajo sončno svetlobo in preprečujejo rahitis pri pticah.

Vlažnost in temperatura

Raven vlažnosti v prostoru ne sme presegati 50 %. Optimalna raven je 60–70 %. Če je prostor presuh, bodo prepelice manj pogosto legle jajca, njihovo perje pa bo postalo krhko. To lahko odpravite tako, da poleg kletke postavite vedro ali skledo z vodo. Nasprotno pa se lahko v vlažnih prostorih prepelice prehladijo in poginejo.

Temperatura v prostoru naj bo med 18 in 24 stopinjami Celzija. Vendar je pomembno upoštevati, da bodo ptice poginile, če pade na 5 stopinj Celzija. Pomembno je zagotoviti, da temperatura v prostoru pozimi ne pade pod 18 stopinj Celzija, sicer lahko močno vpliva na nesnost jajc. Pomembno se je izogibati temperaturnim nihanjem, saj bo to vplivalo tudi na produktivnost ptic.

Prezračevanje

Če ptice gojimo v zaprtih prostorih, je dobro prezračevanje bistvenega pomena, saj se bo vonj njihovih iztrebkov razširil v sosednja stanovanja, kar lahko povzroči neprijetne konflikte s sosedi. V zvezi s tem je prepelice lažje vzrejati v dači ali podeželski hiši.

Celice

Za prepelice v zaprtih prostorih zadostujejo navadne ptičje kletke. Postaviti jih je treba v skladu z naslednjimi pravili:

• okvir kletke izdelamo iz pocinkane mreže, v skrajnih primerih pa lahko uporabimo kovino;
• med prečkami vzdržujte takšno velikost, da ptica lahko pomoli glavo skoznje, sicer med hranjenjem ne bo mogla doseči podajalnika;
• višina kletke mora biti vsaj 20 cm, sicer se lahko prepelice pri skoku udarijo z glavo;
• V kletki zagotovite prostor za dva pladnja: enega za jajca in enega za iztrebke, sicer bodo jajca umazana in lahko pride do okužbe.

V tem primeru je treba upoštevati naslednje nianse:

• kletke imejte na mirnem mestu, vendar ne na okenski polici, izpostavljeni močni sončni svetlobi;
• v kletki velikosti 30x30 in višine 25 cm lahko hranite 3 samice in 1 samca;
• Če nameravate postaviti kletke na ložo, morate zagotoviti, da je nepredušna in izolirana, saj lahko prepih in temperaturna nihanja povzročijo bolezen in smrt ptic;
• Na dno kletke morate položiti papir ali pa dodati lesne ostružke ali pesek, vendar jih je treba menjati vsak dan;
• Kletke operite vsaj enkrat na 2-3 mesece.

Stojala za kletke lahko uredite vzdolž sten lope ali drugega pomožnega prostora. Lahko jih izdelate sami z uporabo gospodinjskih predmetov.

Krmilniki in napajalniki

Napajalniki v obliki lijaka so lahko izdelani iz strešne pločevine, vendar morajo biti globoki in visoki – vsaj 10 cm. Za vodo je najbolje uporabiti navadne skodelice ali čiste pločevinke. Te lahko postavite za kletko, da preprečite, da bi jih ptice med pitjem prevrnile.

Parjenje in hranjenje matične jate

Ko ste organizirali ustrezne pogoje za rejo prepelic, lahko nadaljujete neposredno z njihovim parjenjem in posebno pozornost posvetite hranjenju.

Seznanjanje

Za vzrejo je treba izbrati samice, stare med 3 in 8 meseci, samce pa med 3 in 6 meseci. Prepelice različnih pasem, tesno sorodne prepelice in ptice istega očeta niso primerne za parjenje.

Omejitev števila parjenj med samicami bo izboljšala valilnost. Na samca ne sme biti več kot štiri samice. Samci se pogosto izogibajo parjenju z visokokakovostnimi nesnicami in imajo raje tiste z nizko kakovostjo. V takih primerih se slabše osebke preprosto izločijo in odstranijo.

Med paritveno sezono je treba prepelice hraniti z veliko beljakovinami in vitamini. Za ta namen so na voljo različni vitaminski dodatki. Dobra izbira so otrobi (po možnosti pšenični in ne rženi).

Plemenske jate je treba ločiti od pasem, namenjenih za proizvodnjo mesa. Sčasoma se lahko proizvodnja jajc pri samicah začne zmanjševati, kar zahteva nadomestne samce. To ni vedno miren proces, saj so samice pogosto sovražne do novih plemenskih samcev. Lahko jih lovijo po kletki, jim pulijo perje in jih nočejo spustiti blizu. Proizvodnja jajc se v obdobju prilagajanja zmanjša za približno teden dni, nato pa si opomore.

Hranjenje

Kar zadeva hranjenje, starejše prepelice hranimo s pripravljeno mešanico žitaric, tako kot piščance. Vendar pa je treba za rast in zdravje naslednjo hrano dajati ločeno:

• kostna ali ribja moka (2-3 krat na teden);
• kreda ali apno;
• majhni kamni in jajčne lupine.

Za diverzifikacijo prehrane lahko daste:

• kuhan krompir;
• sesekljana zelenjava;
• sveža zelenjava, vendar drobno sesekljana;
• sončnična semena;
• odpadki žita.

Hranite hkrati 2-3 krat na dan. Optimalna velikost porcije je 30 g na ptico.

Da bi kletka ostala čista in zmanjšali količino odpadne hrane, je treba krmilnik postaviti zunaj kletke, vendar na razdalji, ki prepelicam omogoča, da dosežejo svojo hrano.

Umetna inkubacija

Ko se samice udomačijo, izgubijo sposobnost valjenja jajc, zato lahko za pridobitev mladičev uspešno uporabite umetna inkubacijaV tem primeru je valilnost piščancev 60-70%.

Inkubator lahko izdelate sami, vendar mnogi raje kupijo že pripravljeno napravo. Najbolj ekonomična možnost je penasti inkubator. Ni posebej vzdržljiv, vendar je cenovno ugoden in primeren za domačo uporabo. Na voljo so tudi inkubatorji z avtomatskim obračanjem jajc, vendar so večji in se pogosteje uporabljajo v industrijskih okoljih.

Inkubator mora vzdrževati potrebno temperaturo in vlažnost, imeti pa mora tudi prezračevanje.

Za inkubacijo uporabite jajca povprečne velikosti in teže, z idealno ovalno obliko. Lupina mora biti normalne barve, brez odkruškov ali poškodb. Sama inkubacija se izvaja v naslednjem vrstnem redu:

1. Jajc ne umivajte, ampak z najfinejšim brusnim papirjem odstranite morebitno umazanijo.
2. Inkubator temeljito segrejte, nato pa jajca položite vsa naenkrat ali v več fazah. Upoštevajte, da pripravljenih jajc ne smete dati v ogret inkubator vsaj en dan po znesenju. Do takrat jih je treba hraniti na hladnem mestu do šest dni.
3. Jajca položite v inkubator na bok oziroma s koničastim koncem navzdol. Jajca, položena na bok, je treba po 2 urah obrniti, da zagotovite enakomerno segrevanje.

Trajanje inkubacije je odvisno od izbrane pasme prepelic:

• za japonske in običajne - 17 dni;
• Kitajci - 16;
• Kalifornijci jih imajo 22;
• Virginijci jih imajo 23.

Da bi se izognili zmedi glede inkubacijskih dob, morate voditi dnevnik.

Takoj ko se prepelice izležejo, se začnejo aktivno premikati. Hitro jih je treba odstraniti iz inkubatorja, skrbno pregledati in razvrstiti.

Vzdrževanje in reja mladih živali

Vzreja mladih prepeličjih piščancev vključuje zagotavljanje zdrave hrane in ustvarjanje ugodnih življenjskih pogojev. Po izvalitvi jih je treba premestiti v topel prostor in namestiti v kartonske ali vezane škatle. Dno je treba obložiti s papirjem. Škatle morajo biti dovolj velike, da sprejmejo vsaj sto piščancev.

Prostor, kjer se nahajajo prepeličje kletke, je treba oprati, razkužiti in ogreti.

Prepeličjim piščancem je treba dati vodo, razredčeno s kalijevim permanganatom do svetlo rožnate barve. V prvih urah po rojstvu jim je treba vodo dobesedno vliti v grlo, da bodo lahko samostojno pili.

Prepeličji piščanci se lahko sami hranijo že od prvih dni življenja. Najbolje jih je hraniti s pripravljeno krmo za piščance in mlade ptice. Če te ni na voljo, jih lahko hranite s trdo kuhanimi in drobno pretlačenimi jajci. Če gre za prepeličja jajca, jih lahko hranite z lupinami, zdrobljenimi v prah. Mešanico jajc lahko dopolnite z:

• namočeno proso;
• kuhana riba (sesekljana skupaj s kostmi);
• zdrobljene drobtine;
• sveža zelišča - kopriva, goveja trava, regrat, trpotec (zelišča je treba sesekljati in potresti po krmi).

Hrano dajte ven vsaj šestkrat na dan, pri čemer najprej odstranite vso nepojedeno hrano. V nekaj dneh postopoma odstranite jajca iz prehrane in povečajte količino hrane.

Kot prehransko dopolnilo za prepelice lahko uporabite krmo, namenjeno brojlerjem.

Zdravje prepeličjih piščancev

Zdrave ptice imajo svetlo, čisto perje, bistre oči in močne, močne noge. Za zagotovitev njihovega pravilnega razvoja so redni pregledi bistveni. Poleg tega je pomembno upoštevati ta osnovna pravila:

• Perutninski hlev mora biti čist, dobro ogrevan in prezračen. Perutninski hlev je treba redno razkuževati, kletke in krmilnice pa temeljito očistiti.
• Vsa krma mora biti dobre kakovosti in z iztekom roka uporabnosti. Pri dodajanju divje zelenjave (nabrane lokalno) pazite, da na listih ne bodo sledi ptičjih iztrebkov.
• Prepelice med pašo ne smejo priti v stik z divjimi ali domačimi pticami, saj se z njihovimi iztrebki lahko prenašajo nevarne bolezni.
• Enkrat na teden postavite v kletko posodo z lesnim pepelom, da se prepelice lahko okopajo. To je preprost ukrep, vendar zmanjša verjetnost zajedavcev.

Če ne upoštevate teh priporočil, lahko prepelice prizadenejo naslednje bolezni:

• Prolaps jajčevodaPogosto je vzrok pomanjkanje vitaminov, zato vam lahko veterinar predpiše vitamine in minerale za obnovitev presnove.
• MintanjeNa zasebni kmetiji je v tem primeru potrebna obnova črede.

Omeniti velja tudi, da se prepelice lahko poškodujejo, če padejo z višine več kot 0,5 m ali če se prepirajo med seboj. To lahko povzročijo tudi nerodna človeška dejanja. Rano ptice je treba zdraviti z briljantno zeleno barvo ali jodom in jo hraniti v ločeni kletki, dokler si popolnoma ne opomore.

V primeru kakršne koli obsežne bolezni ali poškodbe se obvezno obrnite na svojega veterinarja. O najpogostejših boleznih prepelic si lahko preberete tudi tukaj. tukaj.

Priprava na zakol in klanje

Pri enem mesecu starosti se prepeličje piščance loči po spolu. Slabo kakovostne, zavrnjene samice in odvečni samci se prenesejo v pitanje in pripravijo na zakol. Upoštevati je treba naslednja pravila:

• Ptice hranite 3-4 krat na dan z veliko količino visokokalorične hrane. Prehrana je sestavljena iz mešanice žit v kombinaciji s krmno maščobo. Odrasle prepelice je treba hraniti tudi s krmno mešanico.
• Pitanje se nadaljuje 1,5-2 meseca. Do takrat ptica običajno tehta 130-160 g.
• 12 ur pred zakolom odstranite vodo in hrano iz kletke, kar je potrebno za praznjenje ptičjega črevesja.

Pri zakolu se držite naslednje sheme:

1. Ptici odrežite glavo s škarjami, vrtnarskimi škarjami ali majhno sekiro.
2. Ko se vsa kri odcedi, začnite obdelovati trup – odrežite noge in spodnji del kril.
3. Truplo potopite v vročo vodo, nato ga oskubite in iztrebite. To traja nekaj minut.

Končano truplo zavijte v plastično vrečko in zamrznite.

Video: Napake pri vzreji prepelic

Naslednji videoposnetek pojasnjuje pogoste napake pri vzreji prepelic:

Vzreja prepelic zahteva veliko skrbi. Če ste pripravljeni vložiti svoj čas, energijo in nekaj denarja v ta donosen podvig, kar pogumno! Zagotavljanje zdrave in hranljive hrane za vaše prepelice je zagotovljeno.

Pogosto zastavljena vprašanja