Krompir Rocco je priljubljena sorta, ki je odporna na različne bolezni. Kmetje ga cenijo zaradi visokega donosa in nizkih zahtev glede vzdrževanja. Ta članek obravnava podrobnosti gojenja in nege krompirja ter nasvete za povečanje donosa in pridelavo velikih, enakomernih korenin.
Opis sorte Rocco
Sorto krompirja Rocco so vzgojili nizozemski žlahtnitelji. Zaradi svojih edinstvenih lastnosti si je hitro pridobila priljubljenost. Danes je iskana med vrtnarji v mnogih državah.
Rusi so krompir Rocco prvič posadili leta 2002. Trenutno se sorta ne goji le na domačih vrtovih, temveč tudi v velikem obsegu. To je posledica visokega donosa. Na trgu se hitro proda in predstavlja približno 95 % vsega krompirja, ki ga pridelajo kmetje.
Podrobne značilnosti krompirja
Rocco velja za sorto srednjega zorenja. Nekateri jo imajo za pozno zorela. Krompir dozori pet mesecev po sajenju. Vrtnarji z ene rastline poberejo do 12 korenin. Rocco ima odličen okus. Uporablja se lahko tako za kuhanje kot za cvrtje. Med kuhanjem ohrani svojo kremasto belo barvo.
Izdelek je odporen tudi na bolezni, vključno z virusi. Dobro prenaša sušo in ga je enostavno gojiti. Sadike se zlahka ukoreninijo. Krompir se dobro skladišči.
En sam krompir tehta do 125 g. Plodovi imajo prijeten okus in aromo. Meso je kremasto belo, lupina je bledo rožnata, gladka in tanka. Rastline krompirja dosežejo višino do 50 cm. Stebla rastejo navpično. Cvetovi so lila z bordo odtenkom. Včasih krompir te sorte ne cveti, vendar to ne preprečuje aktivne rasti gomoljev.
Spodnja tabela prikazuje podrobne značilnosti krompirja Rocco:
| Ime sorte | Roko |
| Splošne značilnosti | namizna sorta sredi sezone (gomolji so veliki, gladki, rdeči) |
| Obdobje zorenja | 100–150 dni |
| Teža komercialnih gomoljev | 100–125 g |
| Število gomoljev v grmu | 8–12 |
| Produktivnost | 350–400 c/ha |
| Rok uporabnosti | 89 % |
| Potrošniške lastnosti | Odličen okus, ohrani barvo po kuhanju, uporablja se za čips in pomfrit |
| Vsebnost škroba | 13–16 % |
| Barva lupine | rdeča |
| Barva pulpe | smetana |
| Odpornost na bolezni | ima močno imunost proti številnim boleznim |
| Prednostne regije gojenja | kakršna koli tla in podnebje |
Sorta vsebuje 13–16 % škroba, zato se uporablja za pripravo pomfrija in hrustljavega čipsa.
Pozitivne lastnosti in slabosti sorte
Sorta ima dolg seznam prednosti in minimalno število slabosti.
| Prednosti | Slabosti |
| Povprečna odpornost proti plesni gomoljev in relativno povprečna aklimatizacija v severnih regijah. |
Kako pripraviti zemljo in gomolje za sajenje?
Krompir Rocco je sorta, ki se prilagaja vsakemu podnebju, zaradi česar je sajenje veliko lažje. Tla za sajenje morajo biti rodovitna.
Da bi ohranili prvotno obliko in preprečili deformacijo gomoljev, jih je treba saditi v rahlo zemljo. V trdi zemlji lahko krompir izgubi svoje potencialne sortne lastnosti, kar povzroči krive plodove.
Izberite ravno, dobro očiščeno mesto, kjer se ne bosta nabirala sneg in padavine. Krompir ima raje zmerno vlago. Mesto je treba pripraviti jeseni:
- Pri globokem kopanju dodajte lesni pepel in kompost. Obvezno dodajte šoto ali katero koli drugo sredstvo za strukturiranje tal – tla naj bodo podzolna, rahlo ilovnata ali peščeno ilovnata.
- Seme je najbolje kupiti v specializiranih trgovinah ali prinesti s seboj. Pravilno shranjeni gomolji bodo zagotovili dober in obilen pridelek. Za sajenje uporabite zdrav krompir, brez mehanskih poškodb.
- Pred sajenjem korenovke obdelajte, po možnosti z bakrovim sulfatom, borovo kislino in kalijevim permanganatom. Od specializiranih pripravkov priporočamo Epin.
Faze sajenja
Datumi sajenja se določijo glede na vremenske razmere v regiji. V osrednjih in južnih regijah velja druga polovica marca ali začetek aprila za idealen čas. Severne regije so nekoliko bolj zapletene, saj je čas ključnega pomena: sajenje krompirja marca je lahko prezgodnje, a že nekaj tednov zamude lahko zmanjša pridelek.
Izkopljite luknje in dodajte pest pepela – to bo korenovko obogatilo s škrobom ali kalijem. Da bi Rocco pokazal svoje najboljše lastnosti, upoštevajte pravila kolobarjenja ali pa takoj po žetvi posadite zeleno gnojilo (volčji bob, deteljo, gorčico), vendar ga ne pustite čez zimo, saj bo posušena trava preprečila pravilno taljenje snega.
Globina sajenja naj bo do 15 cm, razdalja med luknjami pa približno 30 cm. Pri srednje velikem krompirju posadite en krompir v vsako luknjo, pri manjšem pa več. V luknjo z gomoljem nalijte 500 ml vode in pokrijte z zemljo. Razdalja med vrstami naj bo približno 70 cm.
Nega
Krompir Rocco je sorta, ki ljubi vlago, zato je redno in obilno zalivanje, vsaj 3-4-krat na teden, bistvenega pomena. Najboljši način za ohranjanje vlage je uporaba izdelkov za zastirko.
- • Redno posodabljajte semenski material, da preprečite degeneracijo sorte.
- • Za optimalno vlažnost tal uporabljajte kapljično namakanje.
- • Za izboljšanje strukture tal uporabite organska gnojila.
Pomembno je skrbno negovati zemljo, pleti gredice in redno rahljati zemljo, da zagotovimo odlično kroženje zraka. Gnojenje zemlje in hranjenje samih rastlin je bistvenega pomena. V tem primeru priporočamo tradicionalne metode, kot so posebej pripravljeni pripravki. Tradicionalno rastline hranimo z organskimi in mineralnimi gnojili. Gomolji bodo bolj odporni na zunanje dejavnike, če zemlja vsebuje zadostne količine fosforja, dušika in kalija.
- × Izogibajte se prekomernemu zalivanju tal, saj lahko to povzroči razvoj glivičnih bolezni.
- × Krompirja ne sadite na isto mesto več kot 3 leta zapored, da preprečite kopičenje bolezni.
Bolezni in škodljivci krompirja
Krompir Rocco ima šibko imunost na glivične bolezni – pozna plesenBolezen se širi v drugi polovici poletja, pri čemer so najbolj dovzetne sorte krompirja sredi in pozne sezone. Krompir je dovzeten tudi za napade koloradskega hrošča.
| Bolezen/škodljivec | Razvoj bolezni | Metode preprečevanja in nadzora |
| Pozna plesen | Pozna plesen se kaže kot temne lise na listih, ki nato začnejo gniti, okužba pa se postopoma širi na stebla in gomolje. Če ne ukrepamo, bo pridelek popolnoma uničen. |
Ko so zasaditve pregoste, vlaga zastaja, kar povzroči slabo prezračevanje in ustvarja ugodne pogoje za pozno plesen. Temu se je treba izogniti. |
| Zvijanje listov | Ta sorta je zmerno dovzetna za virusno bolezen, zaradi katere se spodnji listi zvijajo in postanejo trdi. To povzroči zaostanek v rasti, oslabitev in bledenje listov. | Preventivni ukrepi vključujejo naslednje ukrepe:
|
| Koloradski hrošč | Pogost škodljivec, ki lahko resno poškoduje pridelke. Hrani se z mladimi listi krompirja, pri čemer ostanejo gola stebla. To moti oskrbo korenin s hranili in preprečuje razvoj gomoljev. | Za boj proti škodljivcu se hrošči nabirajo ročno, pri čemer se na spodnjih straneh listov preverja prisotnost jajčec škodljivca – ta so oranžno rumene barve. Liste z jajčeci se opulijo, dajo v ločeno posodo in nato sežgejo.
Pasti za hrošče se nastavijo tudi spomladi: izkopljejo se luknje in vanje dajo sesekljan krompir. Hrošči se bodo po zimi prebudili in se plazili proti vabi. Škropite s posebnimi kemikalijami strogo 1 mesec pred obiranjem. |
Kako pravilno sestaviti in shraniti Rocca?
Jesen je čas za začetek obiranja. Obiranje je treba opraviti pravočasno, da se prepreči kvarjenje in gnitje. Zrelost krompirja se določi s spremljanjem stanja vršičkov. Ko se vršički začnejo sušiti, gomolji aktivno rastejo in čas je za obiranje.
Pridelek izkopavamo od konca avgusta do druge polovice septembra. Pred žetvijo pokosimo in odstranimo suhe vršičke, da preprečimo morebitno okužbo gomoljev.
| Stanje | Priporočilo |
|---|---|
| Temperatura | 2–4 °C |
| Vlažnost | 85–90 % |
| Razsvetljava | Brez neposredne sončne svetlobe |
| Prezračevanje | Zmerno, brez osnutkov |
Ko krompir izkopljemo, ga na parceli razprostremo v enem sloju, da se posuši. Nato ga položimo v lesene zaboje ali posebne mreže. Majhna količina krompirja se pusti kot seme za naslednje leto.
Povratne informacije kmetov in vrtnarjev
Danes je na spletu veliko ocen krompirja Rocco, večina jih je pozitivnih. Nekateri kmetje poudarjajo, da je sorta nezahtevna za vzdrževanje, drugi pa jo gojijo zaradi visokega donosa.
Če gojenje krompirja Rocco jemljete resno, boste vsako leto uživali v zanesljivem in obilnem pridelku. Ta sorta je pridobila na priljubljenosti v mnogih državah po svetu, kar dokazujejo njen visok donos, privlačna predstavitev in možnost trženja zelenjave z dobrim dobičkom.