Dominantne kokoši so dobro znane med kmeti in podeželskimi prebivalci. Za to perutnino je značilna visoka odpornost na bolezni in nezahtevne življenjske razmere. Privlačne so ne le zaradi videza, temveč tudi zaradi visoke produktivnosti. Vzrejajo jih za meso in jajca.
Dominantne kokoši so hibridi več pasem (imenovani "križanci"), ki so jih razvili češki rejci. Potomci teh kokoši nikoli ne bodo imeli enakih odličnih lastnosti kot njihovi starši. Ti križanci niso namenjeni nadaljnji vzreji, saj bodo imeli dominantni piščanci praktično enake lastnosti kot navadne domače kokoši.
Opis križa
Piščanci se odlikujejo po masivnih telesih in kratkih nogah. Njihove glave so majhne in graciozne, z živahnim glavnikom in škrlatnimi podbradki. Te ptice se pogosto vzrejajo ne le zaradi njihove proizvodnje, temveč tudi zaradi njihove lepote.
Te kokoši so znane po visoki nesnosti jajc, zaradi česar veljajo dominantne kokoši za prave rekorderke. To rejcem prinaša precejšen dobiček, saj so ptice enostavne za hranjenje in se lahko same hranijo, ko se prosto pasejo.
Prednost križanja je, da je že v mladosti samce in samice enostavno razlikovati. Kokoši imajo temnejše perje, petelini pa svetlejše.
Druga prednost dominantnih psov je njihova mirna narava. So komaj agresivni, kar je za rejce prednost. Uspevajo tako v zaprtih prostorih kot na prostem. Vendar pa njihovo zadrževanje v zaprtih bivalnih prostorih ni zaželeno, saj potrebujejo dostop do gibanja. Če ni na voljo določenega prostora za gibanje, jih lahko namestimo v nizke ograde.
Ker sončna svetloba spodbuja sintezo vitamina D, je za ptico bolje, da ima prost dostop do narave – to ji omogoča izboljšanje zdravja.
Tabela prikazuje glavne kazalnike uspešnosti dominantnih piščancev:
| Kazalnik | Značilnost |
| Vrsta produktivnosti | križanci, brojlerji, jajce |
| Teža moškega | povprečna teža 2,1–3,5 kg |
| Teža samice | povprečna teža 2,1–3,5 kg |
| Proizvodnja jajc | visoka - več kot 250 jajc na leto |
| Velikost in teža jajc | velike, težke več kot 60 g |
| Začetek odlaganja jajčec | hitro – 4-5 mesecev |
| Razpoložljivost | povprečje |
| Posebnosti | nezahtevnost do pogojev, odpornost na bolezni, prilagajanje kateremu koli podnebju |
Izvor
Dominantna kokoš je bila vzrejena po zaslugi selektivnega vzrejnega dela čeških strokovnjakov. Odločili so se, da bodo razvili hibrid, ki bi bil poleg visokih donosov zelo odporen na različne bolezni in se dobro prilagajal različnim okoljskim razmeram.
Kot izhodišče za proces vzreje so bile uporabljene naslednje pasme piščancev: Plymouth Rock, Sussex, Rhode Island, Leghorn in Cornish. Nastali dominantni križanci so bili poleg zgoraj omenjenih značilnosti znani tudi po visoki proizvodnji jajc, odličnem okusu in hranilni vrednosti nastalega mesa.
Namen križa
Rejci izbirajo dominantne kokoši deloma zato, ker niso le zelo produktivne, ampak imajo tudi močno imunost in so enostavne za nego. Poleg tega nesnice in petelini te pasme kmetom zagotavljajo odlično zalogo mesa z nežnim okusom in prijetno aromo.
Ljubitelji piščanca lahko za meso uporabljajo Dominants. To še posebej velja, ko so piščanci proizvodnja jajc se je zmanjšalaKljub temu, da ptice odlikuje impresivna telesna masa, jih v veliki meri vzrejajo izključno za proizvodnjo jajc.
Te kokoši so visoko proizvajalke jajc. Pri enem letu starosti proizvedejo do 300 jajc na leto. Vendar pa doseganje teh ravni zahteva uravnoteženo prehrano in ustrezno nego. Dobro ležejo do 3-4 let, nato pa se njihova proizvodnja jajc znatno zmanjša.
Prednosti in slabosti teka na smučeh
Dominantne kokoši imajo svoje prednosti in slabosti. Preden začnete vzrejati to ptico, se je ključnega pomena, da se najprej seznanite z njenimi pozitivnimi in negativnimi vidiki, da boste vedeli, kaj lahko pričakujete v prihodnosti.
Prednosti perutnine:
- Zgodnja zrelost. Kokoši začnejo zgodaj nesiti jajca, njihova velika jajca pa imajo odličen okus, zaradi česar so še posebej privlačna za kupce. Dominantne kokoši neso jajca skoraj vsak dan, če so pravilno hranjene in vzrejene v ugodnih pogojih.
- Hitra rast. Pri 3,5-4 mesecih starosti so ptice pripravljene za zakol. Njihovo meso je okusno, mehko in hranljivo.
- Visoka stopnja plodnosti jajc. Valilnost je blizu 90 %.
- Miren temperament. Te ptice so mirne, uravnotežene in neagresivne. Niso nagnjene k paničnim napadom, se zlahka prilagodijo in se hitro navežejo na svoje lastnike.
Vendar ima križ tudi kar nekaj pomanjkljivosti:
- Zahteve glede hranjenja. Brez ustrezne krme, ki vsebuje beljakovine in kalcijeve dodatke, se jajčeca pri kokoših močno zmanjšajo. To vpliva tudi na začetek jajčec.
- Prenatrpanost v kokošnjaku. Če so ptice nastanjene v utesnjenem prostoru, lahko začnejo kljuvati. Na splošno, če se kokoši lahko prosto gibljejo, nimajo težav s kanibalizmom.
- Skrivnostnost. Kmetje pogosto ne morejo ugotoviti, ali kokoši ležejo jajca, ker jih lahko skrijejo na osamljenih mestih. Takšno vedenje kaže, da kokošim zmanjkuje prostora za leženje jajc. Kokodakanje je znak, da se kokoš pripravlja na valitev jajc.
Produktivnost
Dominantne kokoši so precej velike. Kokoši lahko tehtajo do 1,8–2,3 kg, petelini pa do 3 kg. Kokoši začnejo leči jajca pri 4–5 mesecih, njihovo prvo jajce pa tehta impresivnih 65–75 g. Pogosto ležejo jajca, ki tehtajo do 118 g, vendar imajo pogosto dva rumenjaka, zaradi česar niso primerna za valjenje.
Petelini hitreje pridobivajo na teži. Na zasebnem dvorišču je en petelin na deset kokoši. Ptice se po izločitvi izločijo za meso na podlagi videza: nesorazmerno razvita telesa (vdrte prsi, povešeni hrbti). Zmanjšanje proizvodnje jajc se pogosto pojavi zaradi večkratnega levitve pri nesnicah skozi leto. Takšne križance je najbolje zaklati.
Dominantna produktivnost glede na starost
| Starostna skupina | Produktivnost |
| 4–5 mesecev | 85–90 % |
| 2–3 leta | 99–100 % |
| 4–5 let | 80–85 % |
| starejši od 5 let | 65–70 % |
Vrste piščancev
Najbolj znane dominantne sorte piščancev so danes naslednje, vsaka s svojimi značilnostmi in razlikami med seboj. Pred vzrejo je pomembno poznati edinstvene značilnosti vsake ptice:
| Predmet | Teža moškega (kg) | Teža samice (kg) | Proizvodnja jajc (jajca/leto) | Velikost in teža jajc (g) |
|---|---|---|---|---|
| Rjava (D102) | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 250 | 60 |
| Sussex (D104) | 1,8 | 1,8 | 250 | 60 |
| Jerebica (D959) | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 250 | 60 |
| Rdeča (D853) | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 250 | 60 |
| Rdeče črtasto (D159) | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 250 | 60 |
| Modra (D107) | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 250 | 60 |
| Črna (D109) | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 250 | 60 |
| Pegasta (D959) | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 250 | 60 |
| Livorno (D229) | 2.0 | 2.0 | 310 | 62 |
| Pobarvano D723 | 2,1–3,5 | 2,1–3,5 | 315 | 62 |
Rjava (D102)
Posebnost kokoši nesnic je njihova rjava dlaka z belimi pikami. Petelini so beli z rumenimi ali rjavimi odtenki.
Sussex (D104)
Te ptice imajo snežno belo telo. Na repu in ovratniku so vidna črna peresa s pegastim vzorcem. Prednost vzreje te križanke je dobra stopnja preživetja piščancev v prvih nekaj mesecih. Odrasli tehtajo do 1,8 kg. Najbolj produktivna starost velja za starost do 1,5 leta.
Jerebica (D959)
Te ptice so znane tudi kot pikaste dominantne kokoši. Zanje je značilno zlato rjavo perje in obarvanost, podobna tisti pri pasmi Leghorn. Jerebice se dobro prilagajajo ruskim zimam. Njihova jajca tehtajo do 60 gramov in so bele ali kremne barve.
Rdeča (D853)
Te ptice imajo živahno, bogato obarvanost, ki so jo dosegle s križanjem s pasmo Rhode Island. Kokoši začnejo leči jajca pri petih mesecih starosti, običajno ležejo jajca vsaka dva dni. So zmerno produktivne in zahtevajo malo nege.
Rdeče črtasto (D159)
Očetova linija izhaja od križancev, ki so legli jajca in so pretežno progasti. Materinska linija izhaja od belih kokoši pasme Rhode Island. Prednost tega križanca je visoka imunost in odlična produktivnost. Imajo rdeče perje s črnim robom, kar ustvarja presenetljiv progast vzorec.
Modra (D107)
Posebnost modrega dominantnega ptičarja je modrikasto perje. Kokoši imajo črn vrat, petelini pa črno-belo črto na vratu, hrbtu in repu. Modri dominantni ptice veljajo za okrasne ptice, primerne tako za majhne kot velike kmetije. Zaradi tega so zelo cenjene.
Črna (D109)
Kokoši imajo veliko željo po valitvi jajc. Ležejo majhna jajca, vendar v dobrem številu. Odlikuje jih enotna obarvanost po vsem telesu, perje pa ima moder odtenek. Petelini imajo včasih madeže kontrastnih barv.
Pegasta (D959)
Pegasta dominantna kokoš ima sivo-belo ali zlato rjavo perje. Ptica je zelo privlačnega videza. Kokoši ležejo bela ali svetlo rjava jajca. Rejci cenijo te kokoši zaradi njihove prilagodljivosti na katero koli podnebje, tako hladno kot vroče. Tudi v zelo mrzlih zimah se lečnost jajc pri pticah ne zmanjša. Njihov progasti vzorec jim daje podobnost z znano, pravljično kokošjo Rjabo.
Livorno (D229)
Te kokoši so popolnoma bele. Odrasli petelini se od kokoši razlikujejo po temnejšem, močnejšem glavniku. Ta sorta Dominanta je najbolj priljubljena na Poljskem, aktivno se prodaja v Belorusiji in se je pred kratkim pojavila tudi v Rusiji. Livorno Ta kokoš velja za rekorderko v proizvodnji jajc, saj znese do 310 jajc na leto. Ko doseže tri leta starosti, njena minimalna teža doseže 2 kg.
Pobarvano D723
Izjemna sorta Dominanta, ki jo odlikuje visoka proizvodnja jajc: kokoš na leto znese do 315 kremnih jajc s povprečno težo 62 g. Vsaka ptica potrebuje 115 g krme na dan. To so majhne ptice, njihov spol pa se razlikuje po dolžini perutnic, pri čemer imajo petelini daljša.
Dominantne kokoši različnih barv
Vsaka podvrsta ima različne značilnosti videza. Ptice imajo čokato telo, za katero so značilni široki prsi in kratke noge. Petelini imajo večje podbradke kot kokoši.
Pogoji pridržanja
Razmere, ustvarjene v perutninski hiši, vplivajo na kakovost mesa in proizvodnje jajc kokoši. Zato izkušeni rejci priporočajo zagotavljanje ustreznih pogojev pri reji dominantnih ptic.
- × Prenatrpanost v perutninskem hlevu lahko povzroči kljuvanje in zmanjšano produktivnost.
- × Pomanjkanje kalcija v prehrani vodi do tankih jajčnih lupin.
Prostor in temperatura
Čeprav se ptice lahko prilagodijo tudi temperaturam nekoliko pod ničlo, je za zagotovitev visoke proizvodnje jajc najbolje izolirati perutnino in vzdrževati temperaturo vsaj -5 stopinj Celzija.
- Izolacija sten in stropov za vzdrževanje temperatur, ki niso nižje od -5 °C.
- Organizacija dodatne razsvetljave za kompenzacijo kratkih dnevnih ur.
Na kvadratni meter ne sme biti več kot 4-5 kokoši nesnic. Za steljo je najboljša šota ali slama, predhodno pomešana s plastjo apna – to preprečuje nastanek in širjenje patogene mikroflore.
Posebnost ptic je, da kokoši med obdobjem odlaganja jajc ne prenehajo vedno z nošenjem jajc, kar povzroči zmanjšanje kakovosti legla. Glede na visoko stopnjo izčrpanosti kokoši nesnic lahko kmetje v tem obdobju olajšajo tvorbo jajčnih lupin z uvajanjem mineralnih dodatkov v svojo prehrano.
Kokošnjak mora biti postavljen tako, da imajo ptice dostop do prosto. Pomembno je zagotoviti, da ni prepiha, posode za vodo pa je treba redno dopolnjevati z vodo. Kokošnjak je treba redno čistiti, da preprečimo bolezni ptic.
Za prenočevanje ptice potrebujejo kurnik z udobno steljo za popolno udobje. Kot steljo se uporabljajo suha žagovina, seno, listje in drugi materiali. Dominantne kokoši se lahko vzrejajo na zasebnih kmetijah ali komercialno.
Hranjenje
Hranjenje je pomemben vidik vzreje dominantnih ptic. Dnevna potreba po žitu za eno kokoš je približno 150 g. Ta količina se poleti zmanjša, saj si ptice med iskanjem hrane same iščejo hrano. Vsaka kokoš porabi približno eno vrečo krme na leto.
- ✓ Vsebnost beljakovin vsaj 16 % za vzdrževanje proizvodnje jajc.
- ✓ Obvezna prisotnost kalcijevih dodatkov za tvorbo močne lupine.
Mlade ptice naj bi prav tako prejemale svoj delež krmne mešanice, vendar le v obdobju intenzivne rasti. Po tem času jo lahko nadomestijo pireji in žitarice. Prehrana piščancev lahko vključuje tudi premikse, kuhano zelenjavo (krompir, sveža zelišča, korenje, buča), zdrobljene jajčne lupine, mesno-kostno moko ter kredo.
O posebnostih hranjenja kokoši nesnic si lahko preberete tukaj.
Vzreja
Dominantne kokoši imajo visoko stopnjo preživetja in se redko srečujejo z okužbami. Vendar pa je treba s preprečevanjem bolezni začeti že v zgodnji mladosti. Večina jajc, ki jih kokoši znesejo, je oplojenih, če je dovolj petelinov.
Piščanci se izvalijo z inkubacijo ali naravnim izvalitvijo. Vendar pa je splošno sprejeto, da so piščanci, ki jih izvalijo kokoši nesnice, bolj sposobni preživetja in manj dovzetni za različne patologije, vključno s prirojenimi.
Ptičja gnezda morajo biti čista, steljo pa je treba menjati vsaka dva dni. Eno gnezdo si delijo tri do štiri kokoši. Ključnega pomena je, da je vsako gnezdo na toplem, a dostopnem mestu. Med valjenjem jajc je treba kokošem zagotoviti mir in tišino. Imeti morajo prostor, ki ni dostopen drugim pticam.
Nega in vzdrževanje mladih in odraslih ptic
Pravilna nega in vzdrževanje sta bistvenega pomena za preživetje in nadaljnji razvoj ptic. Skrb za piščance in odrasle ptice se bistveno razlikuje. Vzreditelj mora vedeti, katere vitamine dati pticam, kaj storiti, da zagotovi njihovo udobje, in kako jih zaščititi pred boleznimi.
Kako skrbeti za piščance?
Pri nakupu mladih ptic od zanesljivega in preverjenega dobavitelja ni težav, saj so ptice že prejele potrebna cepljenja. To zagotavlja, da živali uspevajo, rastejo in le redko zbolijo. Vendar pa lahko nakup piščancev na tržnici ali valjenje iz kupljenih jajc za kmeta predstavlja nekaj izzivov.
Na samem začetku izkušeni strokovnjaki priporočajo, da piščancem tri dni dajete eno od naslednjih zdravil:
- Levomicetin - 1 tableta na 1 liter vode.
- ASD-2 – 1 ml na 3 litre vode.
- Startonic ali Chiktonic - sledite navodilom.
To bo pomagalo okrepiti njihovo imunost in preprečiti okužbe prebavil. Sčasoma je priporočljivo, da v njihovo pitno vodo dodate askorbinsko kislino in vitamin D. Uporabi se lahko Trivit.
Ko piščanci odrastejo, jim preventivno damo Farmazin ali Trisulfon. Preden ptice namestimo v kokošnjak, prostor razkužimo, tla pa obdelamo z živim apnom.
Za steljo uporabite sesekljano slamo ali drobno narezane lesne ostružke in žagovino, pomešano s šoto (to odstrani odvečno vlago in prepreči rast patogenov). Obvezno zamenjajte steljo, kadar se umaže.
Ko so piščanci stari dva tedna, naj vzreditelj skrajša dnevno svetlobo na osem ur, da prepreči kljuvanje perja. V tem obdobju mora hrana ptic vsebovati dovolj kalcija in vitaminov. Optimalna rešitev je, da krmi dodamo koprive, smolo, ribje olje in pepel iz perja, da zagotovimo bistvene vitamine in mikroelemente.
Skrb za odrasle
Za pospešitev razvoja dominantnih kokoši, od 16. do 24. tedna, povečajte njihovo dnevno svetlobo z 8 na 16 ur. Ohranite to količino svetlobe, saj se kokoši hitro odzivajo na spremembe. Ptice imejte kot običajno: v volierah, kletkah ali na prosti reji. Pravilno hranjenje je bistvenega pomena. Če komercialna krma ni na voljo, naredite mešanico iz sesekljane trave, žitaric, zelenjave in krompirja. Dodati je treba ječmen ali koruzo.
Katera priporočila je treba upoštevati:
- Piščanci potrebujejo dovolj kalcija za zagotovitev močnih jajčnih lupin. Da bi to dosegli, jim v prehrano dodajte kredo, zdrobljene lupine in kostno moko. Pesek ali gramoz v krmilnici bosta zagotovila boljšo prebavljivost.
- Priporočljivo je, da si za zimo naredite zalogo kopriv, saj veljajo za najboljši način za povečanje proizvodnje jajc. Rejci bi si morali prizadevati za doslednost v prehrani in življenjskih pogojih. Če se ti poslabšajo, se proizvodnja jajc zmanjša in okrevanje bo trajalo dolgo.
- Kokošnjak mora biti suh. Prekomerna vlažnost lahko povzroči bolezni ptic. Pomembno je, da si vnaprej založite šoto ali slamo za steljo.
- V jati kokoši nesnic naj bo samo en petelin. Če samci tekmujejo, lahko napadejo isto kokoš. To lahko privede do tega, da jo kljuvajo do smrti.
Z ustrezno nego in vzdrževanjem bodo kokoši nesnice proizvedle velika jajca z odličnim okusom.
Bolezni in preprečevanje
Čeprav imajo te kokoši okrepljeno imunost na različne bolezni, so še vedno dovzetne za nekatere nalezljive in invazivne bolezni. Nekatere od teh bolezni imajo zdravljenje in preventivne ukrepe, ki lahko pomagajo preprečiti resne zdravstvene težave.
Najpogostejši bolezni piščancev so:
- Pulloroza. Ptice postanejo negibne, letargične in nočejo jesti. Njihovo dihanje postane hitro in popolnoma se izčrpajo. Da bi to preprečili, jato dnevno pregledujemo. V hišici je treba vzdrževati ustrezne pogoje. Hišico redno prezračujmo.
- Pastereloza. Ko so ptice bolne, se jim lahko telesna temperatura zviša, sklepi okončin pa lahko otečejo ali se deformirajo. Lahko zavrnejo hrano, iz nosnih poti pa se jim lahko izloča sluz. Preprečevanje vključuje odstranjevanje glodavcev, ki bi lahko imeli dostop do krme. Preden jajca položite v inkubator, jih razkužite.
- Salmoneloza. Nalezljiva bolezen, ki povzroča penasto drisko pri pticah, vnetje organov v bližini odprtine za zrak in težave z dihanjem. Za ohranjanje zdravja se za cepljenje uporablja imunski serum. Po zdravljenju razkužite perutninski objekt in opremo.
- Kokcidioza. Kokcidije vstopijo v telo in povzročijo bolezen. Simptomi so podobni črevesni okužbi. Piščanci imajo lahko zelenkast iztrebek, včasih s krvavimi strdki. Ptice nočejo jesti in lahko se pojavi driska. Hitro izgubljajo težo, proizvodnja jajc pa se zmanjša.
Za zdravljenje se uporabljajo protimikrobna zdravila. Najbolj priljubljena zdravila so nitrofurani ali sulfonamidi.
Rejci so prepričani, da če se upošteva minimalna higiena in se mlade živali pravočasno cepijo, ne bo težav z vzdrževanjem dominantne živine.
Mnenja kmetov o križu