Krompir Gala velja za eno najbolj obetavnih sort, saj se je na trgu pojavil pred 11 leti. Široko ga gojijo v Jaroslavlski, Tverski, Vologodski, Kostromski, Novgorodski, Pskovski in Kaliningrajski regiji. Njegove ključne prednosti so zgodnje zorenje, odpornost na bolezni, blag okus in ohranjanje vseh lastnosti med skladiščenjem. Leta 2013 je bil prepoznan kot vodilni v prodaji.
Informacije o sorti
To sorto so razvili nemški znanstveniki, s čimer so izboljšali njeno prilagodljivost na katero koli podnebje. V ruski register je bila dodana leta 2008.
Sodobni znanstveniki nenehno razvijajo nove sorte. Trenutno se z izboljšavami ukvarja približno 40 zasebnih podjetij, predvsem v baltskih regijah.
Država financira gensko banko, pa tudi raziskave in razvoj opreme. Pri razvoju Gale so upoštevali:
- odpornost na bolezni;
- fitosanitarni pregled;
- okusne lastnosti;
- metode obdelave;
- primernost za določeno območje.
Opis in lastnosti
Ta sorta je namizna sorta in je zelo odporna na mehanske poškodbe, zaradi česar jo je enostavno in priročno prevažati in strojno obirati.
Značilnosti krompirja Gala so podane v tabeli:
| Parametri | Značilnost |
| Pobegi | Polpokončna, kratka, z velikimi, bogato zelenimi listi in valovitimi robovi. |
| Velikost gomolja | Dolžina – do 8 cm, širina do 6 cm |
| Venček socvetja | Bela, srednje velikosti. |
| Gomolji | Majhna, optimalna teža je 71-120 gramov. |
| Obrazec | Okrogla, veliko manj pogosto - ovalna. |
| Koža | Rumenkaste barve, srednje gostote. |
| Pulpa | Bledo rumene barve, občasno bogatejšega odtenka. Gosta in vlaknata. Z nizko vsebnostjo škroba in visoko vsebnostjo karotena, pri kuhanju ne spremeni barve. |
| Okus | To je namizno vino. Na degustaciji je dobilo oceno 9 od 10. |
Krompir se v standardnih pogojih skladiščenja ne pokvari ali izgubi svojih lastnosti. Zaradi tega je prednostna naloga pri gojenju ali nakupu. Njegova pulpa je bogata s škrobom, ki predstavlja 11–13 % celotne teže. Po kuhanju ohrani svojo barvo, teksturo in lastnosti ter ohrani svojo obliko. Zaradi visoke vsebnosti karotena velja za dietetični krompir in je odličen v solatah ali kot samostojna jed.
Prednosti in slabosti sorte
Kaj je tako odličnega pri tej sorti krompirja? Seznam je dolg, vendar si pomembne točke zaslužijo ločeno omembo:
- Krompir Gala je nezahteven za gojenje in dobro uspeva v praktično vseh podnebnih pasovih. Njegov čas zorenja omogoča zelo velik pridelek gomoljev, tudi pri nizkih temperaturah med rastno sezono.
- Odporno na viruse. Ne zahteva posebne kemične obdelave.
- Obdobje zorenja. Prve gomolje lahko poberemo 65–80 dni po sajenju. Polno žetev lahko dosežemo v dveh mesecih.
- Visok pridelek. Krompir daje resnično impresiven pridelek – 263 c/ha.
- Visokokakovosten okus, ki so ga potrdili svetovni degustatorji.
"Gala" je bila vzrejena posebej za specifična tla in podnebje, vendar se prilagaja vsem razmeram. Ohranja svoj pridelek tudi, če je posajena v peščeno ilovnata tla z nizko vsebnostjo humusa. To sorto zelo hvalijo vrtnarji in kmetje zaradi visokih pridelkov in enostavnosti gojenja.
Pozitivne ocene kažejo, da krompir nima praktičnih pomanjkljivosti. Med njimi izstopata le dve:
- Ne odlašajte z obiranjem gomoljev. To bo zmanjšalo kakovost krompirja.
- Dovzetnost za pozno plesen, ki se pojavi pri prekomerni vlagi in nizkih temperaturah. Žal so te razmere pogoste v mnogih regijah naše države.
Posebej velja omeniti zdravilne lastnosti krompirja Gala. V ljudskem zdravilstvu se sok uporablja za:
- bolezni srca in ledvic;
- razjede na želodcu in gastritis;
- hipertenzija;
- obnova metabolizma;
- opekline in kožne bolezni;
- zastrupitev z rastlinskimi toksini.
Ta sorta je zelo cenjena zaradi visoke vsebnosti kalija: 500 g na 100 g gomolja, njena sestava je blizu kruhu, vsebnost vitaminov pa je podobna zelenjavi.
Vsebuje vse aminokisline, ki jih človeško telo potrebuje.
Značilnosti gojenja
Krompir sorte Gala zahteva posebno pozornost med gojenjem. Pomembno je pravilno pripraviti seme, izbrati pravi čas za sajenje ter redno zalivati in gnojiti.
Priprava semenskega materiala
Za sajenje so idealni le zdravi gomolji, ki ne presegajo 3 cm v premeru. Večji kot je krompir, več hranilnih snovi bo ohranil, kar pomeni, da se bo njegov koreninski sistem bistveno bolje razvil. Tu bodo rasli koreninski gomolji.
- ✓ Brez mehanskih poškodb na površini gomolja.
- ✓ Prisotnost več poganjkov, dolgih do 1 cm.
- ✓ Brez znakov bolezni (pike, gniloba).
Da bi semenski material dal največji pridelek, je priporočljivo izvesti določene priprave.
Njegove značilnosti:
- Pred sajenjem je treba semena postaviti na toplo in svetlo mesto, da kalijo. Poskusite jih izpostaviti sončni svetlobi. To bo omogočilo, da se lupina strdi in postane rahlo zelena, kar je odličen stimulans rasti.
- Ultravijolični žarki so odlični sterilizatorji. Dolgotrajna izpostavljenost semen sončni svetlobi uniči bakterije in druge mikroorganizme.
- Izberite gomolje s kalčki, dolgimi do 1 cm. Če so daljši, obstaja nevarnost, da se med sajenjem zlomijo.
- Če je mogoče, je priporočljivo, da gomolje potresete z lesnim pepelom.
- Čas sajenja je najboljši čas za tretiranje semen proti škodljivcem. Če to storite pozneje, tvegate poškodbo vršičkov.
'Gala' ljubi enakomerno vlago in dobro kali pod filmsko pokritostjo.
Izbira časa in kraja pristanka
Določiti natančen čas sajenja je izjemno težko glede na posebnosti različnih regij in včasih celo podnebnih razmer. Izogibajte se sajenju gomoljev v neogrevana tla. V takih pogojih ne bodo zgodaj vzklili, če pa jih pustite v hladnih tleh, lahko pride do izgube pridelka in popolne gnilobe semen.
- Izvedite analizo tal glede kislosti in vsebnosti humusa.
- Jeseni dodajte organska gnojila (gnoj, kompost).
- Spomladi pred sajenjem dodajte mineralna gnojila (nitrofoska, amonijev nitrat).
Pri izbiri zemlje je odlična izbira lahka, peščeno-ilovna zemlja, bogata z organskimi gnojili. Gomolji ne uspevajo v težki zemlji, saj ustvarijo veliko več niš in proizvedejo več gomoljev, vendar so veliko manjši in nepravilne oblike.
Za zanesljivejši razvoj krompirja v težkih tleh je priporočljivo:
- V zemljo dodajte rečni pesek.
- Pripravite organsko gnojilo. Če ga ni na voljo, dodajte slamo, pokošeno travo in vršičke od lanske žetve jesenskemu oranju.
- Poskusite to storiti med jesenskim oranjem, saj spomladi zaradi dolgega procesa nastajanja gnojil ni mogoče izvesti podobnega postopka.
Značilnosti sajenja in nege
Pri sajenju morajo biti izpolnjeni naslednji pogoji:
- Med gomolji vzdržujte razdaljo najmanj 60-70 centimetrov, v vrstah pa 50-60 centimetrov.
- Gomoljev ne sadite preblizu skupaj. Ta sorta za pravilno rast potrebuje veliko površino. Semena, posajena preblizu skupaj, se bodo trčila med seboj in ovirala razvoj.
- Izogibajte se sajenju več krompirjev v isto luknjo. To bo znatno zmanjšalo kakovost plodov rastline in zmanjšalo pridelek.
- Luknja naj bo globoka približno 13-15 centimetrov (pol lopate).
Zalivanje
Zalivanje je pomemben vidik nege krompirja. Sorta sama po sebi ne prenaša vlage in pogosto zboli, če gojimo v bližini vodnih teles.
- × Prekomerno zalivanje lahko privede do razvoja krompirjeve plesni.
- × Zalivanje v vročem vremenu lahko povzroči opekline listov.
Posebnosti:
- Po sajenju je treba vsak grm zaliti z enim do dvema litroma vode.
- V vročem vremenu je priporočljivo vzdrževati zmerno zalivanje, pri čemer se na grm uporabi od enega do enega in pol litra vode.
- Lahko se zatečete k kapljičnemu namakanju z uporabo podobne količine tekočine.
Okopavanje
Pod določenimi pogoji bo okopavanje povečalo kakovost in količino pridelka. Okopavanje – to je grabljenje zemlje na rastlino v obliki kupčka. Nekaj pomembnih nasvetov:
- Sajenje je treba opraviti v pripravljene grebene, katerih višina ne presega 20 cm.
- Pri ustvarjanju takšnih jaškov je priporočljivo imeti na voljo specializirano opremo.
- Stebla grmovja previdno pokrijte in jih z vseh strani obdajte z zemljo, da dosežete maksimalen učinek.
- Spremljajte razvoj krompirja. Med rastjo se koreninski sistem poškoduje, kar lahko povzroči stres za rastlino in zmanjša pridelek.
- Sajenje krompirja v predhodno odrezane grebene bo olajšalo razvoj gomoljev. Koreninski sistem ne bo poškodovan in se bo še naprej polno razvijal.
Med rastno sezono je treba izvesti dve operaciji okopavanja:
- Najprej. Po množičnem vzhajanju grmovja.
- Drugič. Po večjem zalivanju.
Spremljajte vremenske razmere. Če se zemlja segreje na več kot 25 stopinj Celzija in je temperatura zraka vsaj 30 stopinj Celzija, je najbolje, da zemlje ne prekopavate. V takih razmerah zrahljajte površino in odstranite plevel.
Preliv
Gnojenje krompirja med rastno sezono je ključnega pomena. To je občutljiv postopek, ki zahteva skrbno pozornost. Fizično vnašanje organskih snovi je strogo prepovedano, pri dodajanju mineralnih gnojil pa je potrebna previdnost, saj obstaja nevarnost napačnega izračuna količine in odmerka.
Značilnosti gnojenja:
- Jeseni pri pripravi mesta za prihodnjo sajenje uporabite 5-7 kilogramov preperelega gnoja in 15 gramov kalijevega sulfata na kvadratni meter. Mešanico vzemite v zemljo do globine največ 15 centimetrov.
- Spomladi, pred sajenjem krompirja, dodajte pol vedra šotnega gnoja ali komposta na kvadratni meter. Dodajte 30 gramov nitrofoske, 20 gramov amonijevega nitrata in 20 gramov kalijevega sulfata. Vso to mešanico dodajte v zemljo.
- Med rastno sezono, pred okopavanjem, kvadratni meter zemlje zalijte z raztopino 0,5 vedra vode v razmerju 1:10, ki ji dodate gnoj. Po gnojenju zemlje temeljito zalijte, pri čemer uporabite 1,5 do 2 litra vode na grm.
Bolezni in škodljivci
Sorta krompirja Gala ima odlično odpornost proti boleznim, vendar so še vedno potrebni varnostni ukrepi in ukrepi za zatiranje škodljivcev. Škodo lahko razvrstimo v več vrst.
1. Bolezni, ki jih povzročajo patogene glive, so med najnevarnejšimi:
- Alternaria;
- pozna plesen;
- krasta in gniloba;
- rjava, črna gniloba;
- črna noga;
- zvijanje listov;
- obročasta gniloba.
2. Bolezni, ki jih povzroča tehnična škoda:
- potemnitev gomoljne pulpe;
- pikčasto izpuščanje;
- zarjavelost.
3. Škoda zaradi škodljivci:
- žičnati črv;
- gosenice sovk;
- ličinke hroščev;
- krtičji črički;
- krompirjev molj.
Vse te bolezni so znane in obstajajo preizkušene metode za boj proti njim. Kmetje priporočajo naslednja zdravila:
- Aktara
- Regent
- Corado
- Prestiž
Edini resni problemi so krtiči in žičnati črvi. Ker jih je skoraj nemogoče izkoreniniti, je priporočljivo spremeniti lokacijo sajenja, da hroščem odvzamete hrano in jih prisilite, da zapustijo svoja običajna habitata.
Preprečevanje
Ta sorta dobro rodi približno šest let, vendar je treba upoštevati nekaj odtenkov. Če v sosednjih gredicah rastejo običajne sorte, se lahko skupaj z listnimi ušmi širijo tudi virusi. Ta krompir je užiten, vendar ni primeren za sajenje.
Kako prepoznati prizadete grme:
- Liste pregledajte, ko rastline zrastejo do 10-15 cm; obolele rastline bodo imele zvite liste.
- Grmi z virusi imajo manj gomoljev.
Šibka točka sorte 'Gal' je njena dovzetnost za glivice oziroma rizoktonijo, ki napadajo korenine, stebla in poganjke. Na gomoljih se pojavijo temne grudice, na poganjkih pa rjave razjede. Ta krompir se slabo razvija in vene. Okužba se lahko pojavi skozi zemljo ali obolele gomolje. Preprosti previdnostni ukrepi lahko pomagajo preprečiti to težavo:
- Na tleh ne sme biti skorje.
- Gomolje obdelajte z raztopino borove kisline.
- Nastajajoče poganjke obdelajte z cirkonom: 300 ml na vedro vode.
- Če pride do okužbe, krompir obdelajte s fungicidom "Kuprosat": 25-50 g na vedro vode. Ponovite po 10 dneh.
Ne dodajajte kemikalij 3 tedne pred žetvijo!
Značilnosti obiranja in skladiščenja
Žetev se lahko začne po 80 dneh gojenja. Vrhove je treba pred žetvijo obrezati. V hladnem podnebju jih je treba odstraniti dva tedna pred žetvijo. To ne le ustavi rast gomoljev, ampak jim tudi pomaga razviti močno lupino. Ta trdnost zagotavlja dolgo obstojnost, klet pa je idealna možnost shranjevanja.
Krompir je treba hraniti na suhem mestu, pri temperaturi približno 5 stopinj Celzija in visoki vlažnosti. Izberite le čvrste gomolje. Več informacij o pravilnem shranjevanju krompirja najdete tukaj. tukaj.
Z ustrezno nego lahko z 1 hektarja poberete do 400-600 centnerjev.
Ocene
Krompir Gala je prejel kar nekaj odzivov, tako pozitivnih kot negativnih, vendar pozitivnih precej več kot negativnih. Glavne pritožbe in pohvale kmetov so:
"Gala" je ena najzgodnejših sort krompirja. Popolna zrelost traja 60 do 80 dni od sajenja. Zaradi svojih lastnosti je idealna izbira za tiste, ki želijo gojiti ta pridelek v zmernem podnebju.