Zgodnje zorela sorta Impala je zelo cenjena tako med ljubiteljskimi vrtnarji kot med velikimi pridelovalci krompirja. O njenih značilnostih, prednostih, tehnologiji gojenja ter ukrepih za zatiranje bolezni in škodljivcev bomo podrobneje razpravljali v nadaljevanju članka.
Zgodovina sorte
Izvor sorte Impala se začne v nizozemski prestolnici Emmeloord. Zaposleni v mednarodnem podjetju Agrico, ki je od leta 1973 svetovno znano po svojih inovativnih dosežkih krompirja, so to sorto krompirja razvili s selektivnim žlahtnjenjem.
Leta 1992 je bila Impala po testiranju sorte vključena v državni register rastlin Ruske federacije. Leta 2000 je bila dodana v državna registra Ukrajine in Republike Belorusije. V Ruski federaciji je gojenje krompirja sorte Impala omejeno na štiri regije:
- Volga-Vjatka (regije Kirov, Nižni Novgorod in Sverdlovsk; republika Mari El; Permski kraj; republiki Udmurt in Čuvaš).
- Spodnja Volga (Astrahanska, Saratovska in Volgogradska regija; Republika Kalmikija).
- Severozahodna (regije Vologda, Kaliningrad, Kostroma, Leningrad, Novgorod, Pskov, Tver in Jaroslavl).
- Centralno (regije Bryansk, Vladimir, Ivanovo, Kaluga, Moskva, Ryazan, Smolensk in Tula).
Kljub temu pa se je sorta Impala razširila po vsej Ruski federaciji. V nekaterih regijah Rusije in Ukrajine so ji dali preprostejša in bolj znana imena – Kubanka ali Krymčanka.
Opis krompirja Impala
Grmovje. Rastlina krompirja doseže 75–80 cm v višino. Rastline so pokončne, s 4–5 dobro olistanimi stebli na vsaki rastlini. Listi so srednje veliki, precej gosti in bogato zeleni. Ob robovih listov so vidni rahlo valoviti robovi. Cvetovi so beli z majhno rumeno sredico.
Korenine. Običajno vsaka rastlina proizvede približno 15 gomoljev. Korenine so velike, ovalne in včasih okroglo-ovalne oblike. Gomolji pridobijo večino svoje teže do avgusta, tehtajo v povprečju 90–160 gramov. Lupina je rumenkasta, gladka in jo je zaradi rahle strukture enostavno olupiti. Število očes je zmerno. So zelo majhne in se nahajajo plitvo na površini lupin. Meso je svetlo rumeno in kremasto.
Značilnosti in značilnosti sorte
Oglejmo si značilnosti in glavne značilnosti sorte krompirja Impala po naslednjih merilih:
- Hitrost zorenja. To je zgodnja sorta krompirja. Prvi pridelek je pripravljen za obiranje že 45 dni po sajenju. Glede na podnebno območje polna zrelost nastopi v 60–70 dneh.
- Odpornost na neugodne vremenske razmere. Sorta Impala dobro prenaša tako suhe kot vlažne razmere. Zaradi te lastnosti se pogosto goji v različnih regijah.
- Odpornost na mehanske poškodbe. Visoka odpornost korenovk na mehanske poškodbe jim omogoča, da po obiranju v celoti ohranijo svoj prvotni videz.
- Zahteve glede tal. Krompir te sorte je nezahteven glede vrste tal, vendar pa praksa kaže, da se najboljše rezultate doseže pri gojenju v nezaščitenih tleh.
- Ohranjanje kakovosti. Primerno tako za uživanje kot za dolgotrajno skladiščenje. Med dolgotrajnim skladiščenjem dobro ohrani svoje lastnosti in videz.
- Odpornost na bolezni. Impala je odporna na večino virusov in bolezni, ki pogosto prizadenejo druge sorte krompirja. To je posledica zgodnjega zorenja, zaradi česar se izogne številnim boleznim krompirja, ki se hitro razvijejo jeseni. Spodnja tabela prikazuje glavne bolezni in njihove stopnje odpornosti za to sorto.:
| Visoka stabilnost | Povprečna stabilnost | Nizka stabilnost |
| Zlata krompirjeva ogorčica | Navadna krasta | Rizoktonija |
| Rak krompirja | Pozna plesen gomoljev in vršičkov | Praškasta krasta |
| Virusi A in Yn |
Produktivnost in okus
Krompir impala ne le daje visoke donose, ampak je tudi dosleden. Kmetje pridelajo med 180 in 360 centnerji korenovk na hektar na sezono. Hobisti lahko z ene rastline dobijo vsaj 0,5 kg zgodnjega krompirja in med 1 in 2 kg zrelega krompirja.
V južnih regijah sta možna dva pridelka na leto. Da bi to dosegli, grmovje previdno odstranimo iz zemlje, odstranimo gomolje, luknjo obilno zalijemo in grm ponovno posadimo z majhnimi preostalimi gomolji. Ključno je, da ta postopek izvedemo v oblačnem vremenu.
Impala krompir je namizna sorta, za katero je značilna relativno nizka vsebnost škroba (10–14 %). Po kuhanju postane zmerno mehak, ne da bi se prekuhal ali porjavel. Zaradi tega je idealen za vse vrste kuhanja (kuhano, pečeno, ocvrto). Zaradi odličnega okusa je impala krompir primeren tako za prve kot druge jedi, pa tudi za solate.
Prednosti in slabosti sorte
Glavne nedvomne prednosti sorte krompirja Impala vključujejo:
- zgodnja zrelost;
- dosledno visoka produktivnost;
- odpornost na sušo in vlago;
- visoka prenosljivost in rok trajanja;
- odpornost na mehanske poškodbe;
- odličen okus korenovke;
- nezahtevnost do tal za sajenje;
- vsestranskost pri kuhanju in metodah toplotne obdelave;
- privlačna predstavitev;
- kompaktna razporeditev gomoljev na grmovju, kar omogoča hitro in enostavno obiranje korenovk;
- visoka odpornost na večje bolezni.
Med slabosti Opažamo naslednje sorte:
- dovzetna za poškodbe zaradi koloradskega hrošča, zato zahteva dodatno zatiranje škodljivcev;
- semena niso na voljo za prodajo v vseh regijah;
- Potrebno je izvajati preventivne ukrepe za zaščito pred glivičnimi boleznimi.
Značilnosti sajenja in gojenja krompirja Impala
Da bi dosegli največje možne rezultate pri gojenju te sorte, se morate seznaniti s potrebnimi kmetijskimi praksami.
Optimalen čas in izbira lokacije
Strokovnjaki priporočajo sajenje krompirja konec aprila ali v začetku maja. Do takrat se tla ogrejejo na zahtevano temperaturo, raven vlage pa je še vedno zadostna. Sajenje je treba izvesti po zadnji zmrzali. Da bi zagotovili dve letini na sezono, v južnih regijah Rusije sorto Impala sadijo konec februarja ali v začetku marca pod spunbond.
- ✓ Območje mora biti dobro osvetljeno, večino dneva brez sence.
- ✓ Tla morajo imeti dobro drenažo, da se prepreči zastajanje vode.
Ključno pravilo pri gojenju krompirja je kolobarjenje.
Rastišča, ki so jih prej zasedale ozimne rastline, stročnice in trajnice, veljajo za ugodna za sajenje. Izogibajte se sajenju po rastlinah iz družine velenjcev (npr. paradižnik, paprika in jajčevci). Gojenje krompirja na istem mestu več let zapored je prav tako strogo prepovedano. Priporočljiva so lahka do srednje gojena tla, ki niso pretirano premočena.
Priprava mesta za sajenje
Pri sajenju sorte Impala, tako kot pri vseh drugih, je ključnega pomena rodovitna in rahla zemlja. Za zagotovitev optimalnih pridelkov je treba zemljo obogatiti s hranili.
Impala se dobro odziva na mineralna gnojila. Jeseni je dobro v zemljo dodati zmerno količino dušika, spomladi pa ob sajenju gomoljev lesni pepel kot dobro sredstvo za zaščito gomoljev in kalijevo gnojilo.
Priprava gomoljev
Priporočljivo je, da se kaljenje začne v drugi dekadi marca. Kot semenski material se uporabljajo srednje veliki gomolji (do 5 cm), težki 50–80 g in s številnimi očesci. Večje gomolje je treba razdeliti tako, da vsaka polovica ohrani nekaj pulpe in čokat kalček.
Bistveno je izbrati le zdrave gomolje, brez gnilobe, deformacij ali kakršnih koli znakov bolezni. Za povečanje števila očes je priporočljivo obrezovanje – prečni rez okoli vrha gomolja.
Semenski krompir nato postavimo na svetlo mesto v škatli za nadaljnjo kalitev. Prvih nekaj dni je treba temperaturo prostora vzdrževati med 18 in 25 °C, nato jo znižamo na 12 in 15 °C in na tej ravni vzdržujemo še 30 dni. Prav tako povečamo raven svetlobe. Vsakih nekaj dni je treba gomolje krompirja poškropiti z vodo, da ohranimo visoko vlažnost.
Sadilnega materiala ni treba predhodno segrevati in kaliti, vendar se v tem primeru njegovo obdobje zorenja poveča.
Potrebno je spremljati in zavreči semenski krompir, ki ni vzklil ali je zgnil.
Da bi preprečili morebitne bolezni in posledično zagotovili večji pridelek, semena obdelajte z lahko dostopnimi raztopinami, kot so kalijev permanganat, borova kislina ali lesni pepel. Ko gomolji popolnoma vzklijo, jih za 30–40 minut namočite v posebni raztopini. Nato gomolje prezračite.
Možnosti za pripravo raztopine za 10 litrov vode so lahko naslednje:
- 1 g kalijevega permanganata;
- 10 g bakrovega sulfata in cinkovega sulfata;
- 50 g borove kisline.
Raztopine se ne sme pripravljati v kovinskih posodah.
Kemična obdelava se prav tako pogosto uporablja, vendar je treba upoštevati, da ima precej škodljiv vpliv na nastali pridelek.
Druga preprosta in poceni metoda za razkuževanje in obogatitev gomoljev s hranili je posipanje z lesnim pepelom. V ta namen v vsako luknjo, izkopano pred sajenjem, dodajte 2 žlici lesnega pepela.
Sajenje v zemljo, vzorec in globina sajenja
Pri sajenju gomoljev morate upoštevati osnovna pravila:
- Globina luknje ni večja od 6-8 cm.
- V vsako luknjo se doda 200 g lesnega pepela.
- Gomolje položimo s kalčki navzgor.
- Višina talnega grebena, dvignjenega nad gomolji, mora biti 8-10 cm.
- Priporočljivo je, da brazde razporedite od severa proti jugu, saj boste tako zagotovili, da bo gredica dosegla dovolj sončne svetlobe. To bo povečalo skupni pridelek in vsebnost škroba v krompirju.
Približni diagram za sajenje semenskega krompirja je prikazan spodaj:
V tleh, ogretih na 22–25 °C, se bodo prvi poganjki pojavili v dveh tednih. Pri višjih temperaturah tal se rast upočasni.
Ko se pojavijo prvi poganjki, je treba posajeni krompir obrobiti in ga pognojiti.
Gnojenje
Za maksimalen pridelek je ključnega pomena gnojenje tal. Na podlagi dolgoletnih izkušenj se je za učinkovito izkazala mešanica 700 g humusa s 5 žlicami lesnega pepela. Dodajte jo v vsako luknjo. Med mineralnimi gnojili velja omeniti krompirjevo kemiro (20 g) in nitrofosko (1 žlica). Da bi preprečili poškodbe gomoljev krompirja, gnojilo nanašajte šele po zalivanju.
Nega
Glavne zahteve vključujejo zalivanje, pletje, rahljanje in nabiranje.
- • Za zmanjšanje izgube vode uporabite kapljično namakanje.
- • Zastirka zemlje bo pomagala ohraniti vlago.
V sušnih razmerah zalivajte trikrat na sezono (en mesec po sajenju, med cvetenjem in 14 dni po cvetenju). Povprečna poraba vode naj bo 40 litrov na kvadratni meter.
Rahljanje zemlje in pletje v vrstah se izvajata hkrati po vsakem zalivanju ali padavinah.
Okopavanje izvaja se, ko grmi dosežejo višino 20 cm, kar pomaga okrepiti koreninski sistem.
Pravilno izvajanje teh kmetijskih ukrepov omogoča povečanje pridelka za četrtino.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Da bi zmanjšali tveganje za poškodbe krompirja zaradi tipičnih bolezni in škodljivcev, je treba sprejeti številne preventivne ukrepe. Na primer za boj proti pozna plesen Priporočljivo je zdravljenje s Fitosporinom.
Za zaščito rastlin pred koloradskimi hrošči in žičnatimi črvi uporabite Actellic, Corado in Aktara. Učinkovito ljudsko zdravilo so tudi čebulne lupine. Klikaste hrošče lahko zatiramo z Bazudinom, krte pa z Medvetoxom.
Več informacij o škodljivcih krompirja in kako jih zatirati – preberi tukaj.
Žetev in skladiščenje
Žetev je mogoče zaključiti 40–60 dni po pojavu prvih kalčkov. Žetev pred tem časom ni priporočljiva, saj bo imel krompir značilen, neprijeten okus.
Popolnoma zrele gomolje lahko ugotovite z naslednjimi metodami:
- Od obdobja cvetenja štejte tri tedne. Ta metoda ni povsem natančna zaradi možnih razlik v podnebnih razmerah.
- Izkopljite en grm in ocenite stanje gomoljev.
- Bodite pozorni na splošno stanje grma. Če so spodnji listi začeli rumeneti in veje odpadajo na tla, lahko varno začnete z obiranjem.
Po obiranju je treba krompir posušiti na dobro prezračevanem in suhem mestu. Izogibajte se neposredni sončni svetlobi, saj lahko to povzroči, da korenine pozelenijo in pokvarijo pridelek.
- × Krompirja ne shranjujte v prostorih z visoko vlažnostjo.
- × Izogibajte se neposredni sončni svetlobi na gomoljih.
Shranjevanje krompirjaPriporočljivo je, da gomolje shranjujete v eni plasti v prezračevanem prostoru. Občasno preverjajte stanje gomoljev. Če se gomolji pobirajo kot semena za sajenje, jih je treba postaviti na sonce in pustiti, da pozelenijo. Ti ukrepi pomagajo zmanjšati vsebnost škroba in povečati vsebnost sladkorja in kislin.
Pridelek, ki ga dobite s sajenjem krompirja Impala, si lahko jasno ogledate v naslednjem videoposnetku:
Ocene
Sorta krompirja Impala je postala zelo priljubljena zaradi odličnega okusa, visokega donosa in nizkih zahtev glede vzdrževanja. Z upoštevanjem preprostih smernic lahko ne le požanjete obilno letino, temveč si zagotovite tudi dovolj sadilnega materiala za naslednjo sezono.