Opis pasme piščancev Maran: značilnosti, sorte, vzdrževanje in vzreja

Pasma piščancev Maran je še posebej priljubljena med rejci perutnine zaradi svoje edinstvene proizvodnje jajc in odličnega okusa mesa. Ta članek obravnava videz ptice, njene sorte, vzrejo in vzdrževanje.

Kako je nastala pasma?

Pasmo Marans so vzredili francoski rejci leta 1895. Vendar pa so bile edinstvene lastnosti živali cenjene šele 29 let pozneje. Leta 1914 so se rejci odločili, da bodo svojo novo pasmo predstavili na razstavi v La Rochelleu. Od takrat so ptice postale priljubljene po vsem svetu.

Mnogi rejci perutnine še vedno dajejo prednost tej pasmi. Ptica je bila vzrejena v mestu Marans v zahodni Franciji. To je prispevalo k odlični prilagodljivosti živali neugodnim vremenskim razmeram.

Opis Maranov

Marani so zelo privlačna ptica. Njihovo perje ostane živahno skozi vse leto. Te močno grajene ptice se ne zdijo težke ali nerodne; namesto tega imajo plemenit in veličasten videz.

Velikost telesa je srednje, konstitucija je dobra, perje pa gosto. Te ptice imajo dolgo telo in široka, visoka ramena. Njihovi močni, dolgi vratovi so prekriti s številnimi dolgimi peresi, ki tvorijo značilen ovratnik. Močan prsni koš, dobro razvit trebuh in krila, tesno pritisnjena ob telo, kažejo na močno ptico. Noge so kratke in bele ali rahlo rožnate. Vendar pa imajo lahko ptice s temnim perjem sive ali temno sive noge.

Morani imajo majhno, rahlo podolgovato glavo. Imajo srednje velik, koničast čop. Njihovi podbradki in ušesne mečice so rdeči. Njihove značilnosti so oranžno-rdeče oči in močan, ukrivljen rumen kljun.

Ptice so aktivne in živahne, a hkrati mirne in neagresivne. To je priročno za perutninarje, ki vzrejajo več pasem hkrati.

Značilnosti ptice

Piščanci pasme Marans imajo veliko edinstvenih značilnosti. Tukaj je nekaj:

• Ptice ležejo jajca z debelimi, močnimi lupinami – delujejo kot pregrada, ki preprečuje prodiranje škodljivih mikroorganizmov. Vendar pa ima ta lastnost tudi pomembno pomanjkljivost, saj piščanci med izvalitvijo zelo težko prebijejo to pregrado.
• Če križate moškega Marana s kokošmi drugih pasem, bodo kokoši proizvedle enaka "čokoladna" jajca.
• Živali imajo lepo in svetlo perje, njegova barva se skozi vse leto ne spreminja in ostane tako svetla kot ob rojstvu.
• Temnejša kot so jajca pasme Maran, višja je kakovost izdelka. Zaradi tega si perutninarji prizadevajo, da pticam zagotovijo dobre pogoje za proizvodnjo temnih jajc.

Kakšna je produktivnost pasme?

Odrasle kokoši nesnice tehtajo do 2,5–3,3 kg, petelini pa okoli 4 kg. Meso je zelo okusno in se lahko uporablja za pripravo juh in različnih glavnih jedi. Tudi trupi so privlačni, z belo in rumeno kožo.

Marani se redko uporabljajo za meso, čeprav so vsestranska pasma. Gojijo jih predvsem za proizvodnjo jajc.

Kokoši dosežejo spolno zrelost pri šestih mesecih ali nekoliko prej. Njihova prva jajca niso tako intenzivno temna, njihova teža pa običajno ne presega 60 gramov, vendar se to sčasoma izboljša. Kokoš lahko znese od 130 do 250 jajc na leto, ki tehtajo približno 85 gramov. Včasih se število jajc poveča, odvisno od vrste krme in življenjskih pogojev. Enoletne kokoši ležejo bogato obarvana jajca.

Sorte pasme

Marani so kukavičje, črne, bele, pšenične, kolumbijske, srebrno-črne in drugih barv. Obstajajo tudi pritlikave podvrste. Vse sorte se razlikujejo po barvi. Različne sorte maranov so obravnavane spodaj.

Pšenica

Ptice imajo enotno zlato obarvanost. Samci te sorte so veliko bolj pisani, z vratom pšenične barve, črnimi prsmi in rdečim repnim peresom.

Kukavica

Po francoskem standardu so samci kukavičje barve svetlejši od kokoši. Ptice imajo po telesu enakomerno lisasto perje in rahlo rdečkast odtenek. Britanski standardi določajo, da sta petelinov vrat in zgornji del prsnega koša svetlejša od preostalega telesa. Zaradi tega se lahko pri potomcih kukavičjih Maran skotijo ​​črni piščanci. Ko se srebrni kukavičji petelin pari s črno kokošjo, bodo potomci temno obarvani samci in srebrne kukavičje kokoši.

Bakreno črna

Skoraj celotno telo teh ptic je rdečkasto z zlatim sijajem. Te ptice imajo črn rep z majhnimi pikami.

Črnorepi

Ptice imajo rdeče telo in črn rep. Samci imajo smaragdno perje, samice pa rjavo.

Kolumbijski

Kolumbijske ptice se odlikujejo po čisto belem telesu in snežno belem puhu. Vrat krasi črna griva z belim robom. Letalna peresa so na zgornji strani bela, na spodnji pa črna. Ko ptica zloži krila, črni odtenek ni viden. Trtice so rožnato bele.

Sivka

Sivka je na voljo v več različicah, saj temelji na rdečih in črnih pigmentih. Sivkaste kokoši imajo lahko črno ali rdeče perje.

Črna

Celotno telo, vključno z repnim peresom, je črno kot ugalj. Občasno najdemo posameznike z lisami perja drugačne barve – to so ptice z okvaro.

Bela

Beli marani imajo pretežno snežno belo perje. Petelini imajo včasih rumene poudarke na grivi, repu in zadnjici. Beli marani imajo rožnate tarse. Če ima piščanec sivo ali sivo-modro rožnato perje, gre za sivkino barvo, ki še ni zbledela.

Modri ​​baker

Barva je po videzu zelo podobna bakreno-črnim pticam, vendar je v tem primeru perje ptic srebrno-bakrene barve.

Več o jajcih

Kmetje cenijo pasmo Maran zaradi rjavkasto rdeče barve jajc. Bogatejša kot je barva, višja je kakovost jajc. Za to vrsto jajc obstajajo posebna merila, z minimalno sprejemljivo oceno 4-5 točk. Vendar pa mora biti za valilna jajca ocena vsaj 7 točk. Najboljši predstavniki pasme se ponašajo z barvo lupine 9 točk. Ta jajca imajo lupino skoraj barve oglja.

Nekatere kmetije trdijo, da bo hranjenje s korenjem, peso in juho iz čebulnih olupkov povzročilo temna jajca, vendar je to zmotno prepričanje. Vendar pa bo križanje samca Marana s kokošmi druge pasme dalo temna jajca.

Značilna barva jajčec je posledica prehoda jajčeca skozi jajčevod med leženjem. Če opraskate zunanjo plast zaščitne lupine jajčeca, bo ta dobila svetlejši odtenek. Dodatna barva služi kot zaščitna plast za samo jajce.

Glavni značilnosti jajčnih izdelkov Maranov pa sta odličen okus in trpežna lupina, ki omogoča prevoz in shranjevanje jajc z minimalnim tveganjem.

Funkcije vsebine

Pred nakupom ptic se mora kmet seznaniti z življenjskimi pogoji, ki jih živali raje imajo:

• Marani potrebujejo suh, topel in brez prepiha kurnik. Ne sme biti temen; ptice potrebujejo vsaj 11 ur svetlobe.
• Temperatura v hlevu, tudi pozimi, ne sme pasti pod 15 stopinj Celzija. Žagovina je bistvenega pomena za podlago.
• Ptice ne prenašajo vlage, zato je treba kurnik pogosteje prezračevati. Če prezračevanje ni zadostno, lahko namestitev grelnika v kurnik pomaga ublažiti težavo in preprečiti zdravstvene težave.
• Sprehajalne površine ni treba ograjevati z visoko ograjo, saj ptice zaradi svoje velike telesne mase ne morejo leteti.
• Zagotovite prostorno območje za sprehajanje. Če živali nimajo možnosti za aktiven življenjski slog, lahko postanejo debele, kar je nevarno ne le za produktivnost, ampak tudi za same ptice.
• Kmetje v pašnik namestijo posebne posode, napolnjene s peskom in pepelom – suhe kopeli pomagajo zaščititi ptice pred zajedavci, ki lahko povzročijo izčrpanost in zmanjšano produktivnost. Včasih lahko zajedavci povzročijo izgubo perja. Z ustrezno nego kokoši zaradi tega ne bodo trpele.
• Polovica ograde naj bo pokrita s streho, da se bodo kokoši v primeru slabega vremena lahko skrile pred dežjem ali snegom – to jih bo zaščitilo pred prehladom.
• Čeprav so bile te ptice vzrejene za hladno podnebje, je pomembno, da ste pozorni na njihovo zimsko nego. V tem času naj bi dnevna svetloba trajala do 14 ur, pri čemer lahko pomaga umetna razsvetljava. Izkušeni rejci perutnine priporočajo uporabo časovnega releja, ki samodejno vklopi in izklopi luči v prostoru.
• Pozimi se izogibajte padcu temperature pod 10 stopinj Celzija, sicer bo odlaganje jajc prenehalo. Optimalne temperature lahko dosežete z uporabo dodatnih grelnikov in tople slamnate stelje na tleh, ki jo je treba menjati dvakrat mesečno.

Hranjenje

Prehrana kokoši pasme Maran temelji na enakih načelih hranjenja kot druge pasme kokoši. Za zagotovitev dobrega pridobivanja teže in dosledne proizvodnje jajc se jati zagotavlja uravnotežena prehrana.

Kokoši nesnice so škodovane zaradi podhranjenosti in prekomernega hranjenja. Nepravilno hranjenje lahko povzroči zmanjšanje proizvodnje jajcKmet mora resno jemati načrtovanje jedilnika za mlade in odrasle živali.

Kaj dati mladim živalim?

Piščance je treba pravilno hraniti – od tega sta odvisna pravilen razvoj in rast, zato je treba upoštevati določen urnik:

• Od 1. do 3. dneva hranite dojenčke s kuhanimi jajci in skuto vsaki 2 uri.
• Od 3. do 6. dne se skuti in jajcem dodajajo koruzni zdrob in zdrobljena prosena zrna.
• Od 6. do 9. dne se pticam v hrano dodajajo zdrobljene jajčne lupine in školjkasti kamen. Piščance hranimo do 6-krat na dan.
• Od desetega dne naprej se piščanci hranijo 4-krat na dan.
• Od 14. dne je priporočljivo hraniti piščance z rastlinsko hrano.

Enkrat na teden je treba piščancem dati piti šibko raztopino kalijevega permanganata – za preprečevanje bolezni prebavil.

Piščanci potrebujejo stroge življenjske pogoje. Od rojstva do sedmega dne življenja so v valilnikih, kjer je temperatura vsaj 30 stopinj Celzija. Po enem tednu jih lahko za nekaj ur spustimo ven, če vreme dopušča.

Od drugega tedna življenja piščance pustimo z odraslimi, ponoči pa jih namestimo na toplo mesto. Ko ptice dopolnijo en mesec, veljajo za odrasle in jih lahko gojimo v skupnem kokošnjaku.

Prehrana odraslih ptic

En piščanec prejme do 75 gramov krmne mešanice na dan, če je glavna prehrana sestavljena izključno iz te hrane. Vendar pa je zelo nezaželeno, da se celotna količina da naenkrat, da se prepreči, da bi ptice pojedle vse in nato postale lačne. Hranjenje je razdeljeno na več obrokov. Zelenjava je prav tako pomembna.

V toplejših mesecih so trava, sesekljana zelenjava in glave zelja bistvenega pomena. Nesnice potrebujejo dodatno hranjenje. Ptice se hranijo večkrat na dan. Intenzivnost barve rumenjaka v jajcih je neposredno odvisna od količine zelene snovi, ki jo kokoši zaužijejo.

Preberite več o pravilnem hranjenju kokoši nesnic Tukaj.

Krma za piščance se kupuje že pripravljena ali pa se pripravlja doma. Slednja možnost omogoča kmetom, da znatno prihranijo pri krmi za perutnino.

Suha mešanica mora vsebovati naslednje izdelke:

• kuhinjska sol – 0,3 %;
• krmni kvas – 5 %;
• trava, riba in kostna moka – 5 %;
• sončnična moka – 7 %;
• krmna kreda, školjka, apnenec – 7 %;
• ječmenova zrna – 7 %;
• zrna graha – 8 %;
• pšenična zrna – 12 %;
• koruzna zrna – 45 %.

Za izboljšanje prebavljivosti krme v perutninskih hlevih je priporočljivo opremiti posode z školjkami, gramozom ali kremenčevim peskom.

Prehrana domače kokoši je sestavljena iz 70 % ogljikovih hidratov, preostalih 30 % pa iz beljakovin. Mlade kokoši nesnice je treba hraniti z bolj hranljivo krmo, ko začnejo nesiti jajca. Komercialno pripravljena krma že vsebuje vse potrebne dodatke. Kot dodaten vir kalcija so na voljo posebni dodatki, ki pomagajo pri razvoju močnih jajčnih lupin. Hranijo jih z naslednjimi izdelki:

• zdrobljene jajčne lupine;
• krmna kreda;
• kostna moka;
• lupina.

Ta dodatek se lahko daje v ločeni posodi ali pa se doda hrani. Vendar je najbolje, da dodatno hrano dajete ločeno, tako da se ptice same odločijo, kdaj in koliko jo bodo uživale.

Vzreja

Za zaznamki v inkubatorju Izberite velika jajca, ki tehtajo vsaj 65 gramov. Izberete najtemnejša jajca, da ohranite genetske lastnosti. Prav tako je ključnega pomena, da starši ustrezajo pasemskim standardom glede videza.

Edina težava, s katero se soočajo kmetje, so debele in trpežne lupine jajc. Če so piščanci šibki, imajo zelo težave s prebijanjem lupine ali pretrganjem membran v lupini. Če piščancem pravočasno ne pomagamo pobegniti, lahko to privede do njihove smrti.

Da bi preprečili smrt zaradi pomanjkanja kisika pod debelimi lupinami, lahko kmetje zagotovijo dobro prezračevanje v drugi polovici inkubacije – 10.–11. dan. Da preprečijo, da bi se zarodek prilepil na membrano lupine, je treba jajca pogosteje obračati. Škropljenje z vodo lahko pomaga ohranjati vlažnost v zadnjem obdobju inkubacije. V zadnjih dneh vlažnost ne sme pasti pod 75 %.

Da bi preprečili pregrevanje zarodkov in okvare pri piščancih (kot so krivi prsti), bo pomagalo znižanje temperature za 0,2 stopinje na dan, začenši 16. dan. Do izvalitve naj bi bila temperatura inkubatorja 36,8–36,9 stopinj.

Ko piščanci začnejo kljuvati, je treba paziti, da se skljuvano mesto ne dotika tal ali katere koli druge površine. Nekateri kmetje pomagajo piščancem tako, da lupine razbijejo v krogu okoli skljuvanega mesta. Če se upoštevajo postopki inkubacije, se piščanci Maran izležejo enakomerno – 21 dni po zleganju.

Več o inkubaciji kokošjih jajc si lahko preberete tukaj. tukaj.

Bolezni in preprečevanje

Bolezni piščancev je mogoče preprečiti z vzdrževanjem čistega kokošnjaka in pravilnim hranjenjem. Prav tako je pomembno pravočasno cepljenje mladih ptic. V tabeli so opisane najpogostejše bolezni piščancev in možnosti njihovega zdravljenja:

Preberite več o boleznih piščancev, njihovih vzrokih, zdravljenju in preprečevanju. tukaj.

Prednosti in slabosti pasme

V primerjavi s tem ima Maran veliko več prednosti:

Poleg teh prednosti mnogi rejci perutnine opažajo aktivnost in mobilnost piščancev, kar ugodno vpliva na plod.

Dobičkonosnost vzreje

Marani so pasma za meso in jajca. Vendar pa večina kmetov trdi, da je vzreja ptic izključno za proizvodnjo mesa popolnoma nesmiselna. Kar zadeva proizvodnjo jajc, so temna jajca neverjetno priljubljena, zlasti zaradi svoje velike velikosti.

Jajca samic imajo edinstven okus, njihove močne lupine pa zagotavljajo varen prevoz na dolge razdalje, česar pa ne moremo reči za izdelek, pridobljen od piščancev drugih pasem.

Vzreja bo donosna le, če je cilj podjetja prodaja nenavadnih temnih jajc gurmanom in zainteresiranim kupcem. Vendar je pomembno, da potencialne kupce (amaterje ali restavratorje) prepoznate vnaprej.

Kje kupiti in po kakšni ceni?

Kmetje se za valilna jajca pogosto obrnejo na zaupanja vredne dobavitelje. Danes številne perutninske farme ponujajo visokokakovostna jajca pasme Maran, pa tudi piščance in odrasle pse te pasme.

Približni stroški:

• valilna jajca – približno 300-350 rubljev na kos;
• sedemdnevni piščanci – od 400 do 470 rubljev;
• dvotedenski piščanci – od 480 do 500 rubljev;
• šestmesečni posamezniki – od 5.500 do 6.000 rubljev.

Kmetje lahko izvedo več o izdelkih perutninskih farm na njihovih spletnih straneh, kjer si ogledajo njihovo ponudbo in cenike. Spletne strani ponujajo podrobne informacije in opise pasem, ki jih ponujajo kmetije. Na voljo so tudi spletna naročila.

Ocene piščancev Marans

Ocene piščancev Maran so večinoma pozitivne, saj so mnogi izkusili, da te kokoši ležejo velika, visokokakovostna jajca in da ima njihovo meso edinstven okus.

Piščanci pasme Marans so danes zelo priljubljeni in iskani. Cenjeni so zaradi hitrega pridobivanja teže in velikih čokoladnih jajc. Njihovi pridelki imajo odličen okus. Težave z vzrejo so redke, ustrezni pogoji bivanja pa pomagajo ohranjati rast populacije in hkrati povečati dobiček podjetja.

Pogosto zastavljena vprašanja