Katere sorte krompirja so primerne za gojenje v Sibiriji?

Za sibirsko podnebje so značilna kratka poletja, pozna pomlad in zgodnje jesenske zmrzali. Vse sorte krompirja ne morejo v takšnih razmerah obroditi dobrega pridelka, saj ne morejo prenesti dolgotrajnih temperatur pod ničlo. Na srečo so žlahtnitelji razvili sorte, odporne na mraz, ki so prilagojene sibirskemu podnebju in dajejo odličen zgodnji pridelek.

Zgodnje zoreče sorte, odporne proti zmrzali

Za zgodnje zorenje je značilno kratko obdobje zorenja. Spodaj so navedeni tisti, ki se ponašajo tudi s povečano odpornostjo proti zmrzali.

Alena

Sadež so vzgojili domači žlahtnitelji na Sibirskem raziskovalnem inštitutu za kmetijstvo. Je ena najzgodnejših sort za Sibirijo – pridelek je mogoče pobrati že 40–60 dni po sajenju (prvi poganjki se lahko pojavijo že 45 dni po kalitvi). Primeren je za sajenje tako v zahodni kot vzhodni Sibiriji.

Sorta Alena ima naslednje značilnosti:

• odlikuje ga povečana odpornost proti zmrzali in odpornost na spremenljivo podnebje;
• pridelek je stabilen – 172–292 centov na hektar (največ – 391), z enega grma pa je mogoče pobrati 6–9 krompirjev;
• grmičevje raste precej razpršeno, zato se pri sajenju ohrani vzorec 60x35 cm;
• gomolji so ovalni, težki 86–167 g, z rdečo kožico, majhnimi očmi in mehkim rumenim mesom, ki med toplotno obdelavo ne potemni;
• vsebnost škroba – 15–17 %;
• sposobnost shranjevanja (rok trajanja) – 95 %;
• Ni dovzeten za raka, navadno krastavost in rizoktonijo, lahko pa ga prizadene krompir gomoljev in vršičkov ter ogorčice.

Krompir te sorte je primeren za strojno obiranje in ga je zato mogoče gojiti v industrijskem obsegu.

Timo

Timo krompir Sorto so predstavili finski žlahtnitelji. Zori v povprečju v 60–70 dneh. Zgodnja žetev lahko prinese do 240 centov na hektar, pozna pa do 320 centov. Rastlina je odporna na rak, vendar je dovzetna za krastavost in pozno plesen.

Rastlina daje majhne, ​​lične, okrogle gomolje. Običajno tehtajo 100 g, lahko pa dosežejo tudi 120 g. Lupina krompirja je gladka, svetlo bež, skoraj rumene barve in prekrita s srednje velikimi očesci. Meso je, tako kot lupina, svetlo rumenkasto, vsebnost škroba pa je približno 12–14 %.

Priekulsky zgodaj

V Sibiriji je ta sorta znana tudi kot "Sorokodnevka" (štirideset dni), ker obrodi izjemno zgodaj, saj ga je mogoče pobrati 40 dni po sajenju. Razvila jo je latvijska poskusna žlahtnilniška postaja in v vzhodnosibirski regiji obrodi dobro. Grmi dozorijo z bujnim listjem in hitro odpadejo na tla. Prekriti so z obilico belih cvetov.

Pridelek je povprečen: z 1 kvadratnega metra gredice lahko dobimo do 250 centov pridelka. Gomolji so majhni, tehtajo povprečno 100–120 g. So okrogle do okroglo-ovalne oblike, z belo kožico in številnimi srednje globokimi očesci. Meso je prav tako belo. Vsebnost škroba je 10–16 %. Sorta je odporna na rak, vendar jo lahko prizadene tudi pozna plesen, pogoste kraste in virusne bolezni.

Ljubava

Ta sorta, ki so jo vzgojili kemerovski žlahtnitelji, daje stabilen pridelek v podnebju celotne Sibirije – od 288 do 400 centov na hektar. Presenetljivo je, da je "Lyubava" celo vpisana v državni register Ruske federacije za zahodnosibirsko regijo. Goji se lahko v industrijskem obsegu. Zori v 65–70 dneh. Meso je belo in ima 11–17 % vsebnost škroba. Dobro prenaša sušo.

Pri izbiri te sorte je pomembno upoštevati, da je dovzetna za zlato ogorčico. Da bi preprečili, da bi ta parazit škodoval krompirju, je ključnega pomena upoštevati vsa navodila za kolobarjenje.

Antonina

To sorto je razvil Sibirski raziskovalni inštitut za kmetijstvo. V povprečju sto kvadratnih metrov prinese 210-300 centnerjev sadja (en grm obrodi 6-10 gomoljev). Največji pridelek je 426 centnerjev na hektar.

Gomolji imajo rumeno, rahlo hrapavo lupino, temno rumeno meso in tehtajo 104–153 g. Imajo visoko vsebnost škroba – 15,9–19,4 %. Odlični so za pripravo pire krompirja. Pogosto jih gojijo v zahodnih regijah Sibirije. Rastlina je odporna na rak in pepelasto plesen, vendar je dovzetna za ogorčice in pozno plesen vršičkov in gomoljev. Vrtnarji poročajo o dobri obstojnosti (približno 95 %).

Baron

Ta sorta spada v družino uralskih. Zori v 60–70 dneh, prva glavica pa se pojavi že v 45 dneh. Povprečni pridelek je 113–237 centov na hektar, največji pa 371 centov na hektar. Število gomoljev na grm je 6–9. Idealna je za gojenje v zahodnosibirski regiji.

Gomolji so ovalni, težki približno 103–109 g, z rumeno kožico in neopaznimi očesci ter svetlo rumenim mesom. Vsebnost škroba je 13,4–14,8 %. Sorta 'Baron' je odporna na rak, lahko pa jo prizadene tudi navadna krasta.

Ural zgodnji

Ta zgodnja namizna sorta v 70–75 dneh po sajenju obrodi do 380 centov sadja na hektar. Je priljubljena med vrtnarji za gojenje na Uralu in v Sibiriji. Daje bele, okroglo-ovalne gomolje, ki tehtajo 100–140 gramov, z gladko kožico in številnimi majhnimi očesci. Meso je prav tako belo in po rezanju ne potemni. Vsebnost škroba je povprečna – 12,5–15,5 %. Rastlina je odporna na rak, vendar je bolj dovzetna za pozno plesen in virusne bolezni.

Freska

Razvili so jo nizozemski žlahtnitelji, rastna doba pa traja 60–70 dni. Tipični donosi se gibljejo od 200 do 390 centov na hektar, največji donosi pa dosežejo 450 centov na hektar. En grm proizvede 7–12 korenin. Rastlino zlahka prizadene krompirjeva bolezen listja, redkeje pa krompirjeva bolezen gomoljev. Zmerno je odporna na viruse, rizoktonijo in navadno krastavost. Redko jo prizadenejo raki in ogorčice. Dobro prenaša spremenljivo podnebje, zato daje odlične donose tudi v zahodnosibirski regiji.

Ta krompir tehta 100–130 g, ima rumeno lupino in svetlo rumeno meso, ki se počasi kuha, vendar med kuhanjem ne potemni. Primeren je za pripravo ocvrtega krompirčka in pomfrija. Vsebnost škroba je 12–17 %. Rok uporabnosti je 78–93 %. Pri temperaturah nad 4 °C (4 °F) so korenine nagnjene k kaljenju.

Impala

Impala krompir To sorto, ki so jo vzgojili nizozemski žlahtnitelji, prinese do 360 centnerjev gomoljev na hektar. Prvi pridelek lahko poberemo pod visokim, gostim grmovjem 40–60 dni po sajenju. Če krompir izkopljemo prezgodaj, bo imel vodeno teksturo in neprijeten okus, vendar se bo v naslednjih 3–4 tednih okus izboljšal in krompir bo po kuhanju postal mehak.

Zreli gomolji so majhni, v povprečju tehtajo 80–150 g. Lupina je rumena in gladka z majhnimi očesci, meso pa je svetlo rumeno. Vsebnost škroba je približno 15 %. 'Impala' je zelo odporna na ogorčice, vendar je dovzetna za pozno plesen in rizoktonijo.

Adretta

Krompir Adretta – namizna sorta, ki so jo vzgojili nemški žlahtnitelji, dobro prenaša nizke temperature, se prilagaja različnim vrstam tal in je enostavna za nego. Daje do 450 centov na hektar. Rastna doba je 70–105 dni. Priporočljiva za sajenje v zahodnosibirski regiji. Zahteva tretiranje proti navadni krastavosti, črni nogi, pozni plesni in rizoktoniji.

Gomolji so okrogli, z belo kožico in rumenkastim mesom, ki se pri kuhanju drobi. Tehtajo 120–150 g in imajo 13–18 % vsebnost škroba. Imajo odličen rok trajanja, saj se ohranijo 98 %. Tudi če so rahlo zamrznjeni, ne bodo dobili sladkega okusa.

Izboljšan Ermak

To je produktivna sorta, ki jo lahko gojimo celo v zahodni Sibiriji. V povprečju lahko s sto kvadratnih metrov poberemo 350-470 centnerjev pridelka (vsak grm vsebuje približno 8-13 gomoljev, lahko pa jih vsebuje tudi do 25). "Izboljšani Ermak" se odlikuje po naslednjih značilnostih:

• vzrejeno pri domačem žlahtnitelju (SibNIISH);
• vegetacijska doba – 70–75 dni;
• okrogel krompir ima majhno težo - približno 100 g, rožnato lupino, belo meso z rdečimi pikami, ki pri rezanju in kuhanju ne potemni;
• vsebnost škroba – 10–12 %;
• rok trajanja – 94 %.

Za rastlino je značilna povprečna odpornost na pozno ožig vršičkov in gomoljev, krastavost in virusne bolezni.

Najbolj produktivne sorte za Sibirijo

Mnogi vrtnarji si želijo obilne letine na svojih vrtovih, zato iščejo sorte z najvišjimi donosi. Več informacij o njih najdete spodaj.

Rdeča škrlatna

Sorta krompirja "Rdeča škrlatna" To sorto, ki so jo vzgojili nizozemski žlahtnitelji, se ponaša z visokimi donosi – do 600 centov na hektar je mogoče pobrati 70–75 dni po sajenju. V povprečju en grm obrodi več kot 2 kg gomoljev. Če gomolje posadimo maja, jih lahko poberemo konec junija ali v začetku julija. Tehtajo 80–150 g, so ovalne oblike, imajo gladko rdečo kožico z majhnimi očmi in nežno rumenkasto meso. Vsebnost škroba je povprečna – do 15 %.

Sorta je odporna proti raku in pozni plesni na plodovih in listju. Odporna je tudi na mehanske poškodbe in sekundarno kaljenje. Navadna krasta in Alternaria.

Lugovskoj

To je ena najbolj priljubljenih sort ukrajinske selekcije, ki jo gojijo po vsej Rusiji, vključno z zahodno in vzhodno Sibirijo. Rastna sezona traja 70–80 dni, po kateri lahko dosežemo odličen pridelek – do 515 centov na hektar. En grm obrodi 10–15 gomoljev. Rastlina ni dovzetna za pozno plesen, krastavost, črno nogo in rak, je pa lahko dovzetna za nekatere viruse.

Rastlina daje majhne gomolje, ki tehtajo 80–125 g. So ovalne oblike s topo, zaobljenim vrhom, svetlo rožnato kožico z majhnimi, neopaznimi očmi in belim mesom. Vsebnost škroba je 12–19 %.

Svitanok iz Kijeva

Kot že ime pove, so to srednje zgodnjo sorto vzgojili ukrajinski žlahtnitelji. Zaradi odličnega okusa je med vrtnarji zelo iskana. Čas zorenja je 85–105 dni. Odporna je na koloradskega hrošča, rak in rizoktonijo, vendar je zmerno dovzetna za pozno plesen listja in gomoljev, mozaične viruse, škrlup in črno nogo. Sorta je bolj dovzetna za kodranje listov. Priporočljiva za gojenje v zahodnosibirski regiji.

Rastlina da do 460 centov na hektar, pri čemer ena rastlina proizvede 8–12 gomoljev. Tehtajo 90–120 gramov, imajo rožnato lupino in kremasto meso. Z vsebnostjo škroba 18–19 % se krompir dobro kuha in je primeren za pire krompir.

Žukovski zgodaj

To je zgodnja namizna sorta, ki jo lahko poberemo že 50 dni po kalitvi. Rastline zrastejo precej velike in močno razvejane. Pridelek je visok – 400–450 centov na hektar. Krompir ima gladko površino, je rožnate ali rdeče barve in tehta 122–167 g.

Zreli gomolji imajo precej gosto lupino, ki odlično ščiti meso pred mehanskimi poškodbami.

Mnogi vrtnarji izberejo Žukovski Zgodnji Zaradi belega mesa, ki po rezanju in kuhanju ne potemni, se krompir odlikuje po odličnem okusu in visoki komercialni kakovosti, ki jo dopolnjuje visoka odpornost proti raku in ogorčicam. Vsebnost škroba je 10–15 %.

Sreča

Razvili so jo ruski žlahtnitelji in jo prilagodili različnim vrstam tal, zato jo je mogoče gojiti v severozahodni regiji. Pridelki so visoki – 420 centov na hektar, s tržnim donosom gomoljev 88–97 %. Prvo žetev lahko vidimo 55 dni po sajenju. Gomolji imajo odličen okus, okroglo obliko in gladko, svetlo bež površino z majhnimi, redkimi očesci. Vsak gomolj tehta med 100 in 150 g. Vsebnost škroba je 15 %.

Ta sorta dobro prenaša sušo, zaradi česar je primerna za gojenje na velikih parcelah. Ima zmerno odpornost proti virusom in pozni plesni, vendar je bolj dovzetna za navadno krastavost.

Sorte, odporne proti zmrzali in boleznim

Da bi zagotovili dober pridelek krompirja, mnogi sibirski vrtnarji raje izbirajo ne le sorte, odporne proti zmrzali, temveč tudi tiste z večjo odpornostjo na škodljivce in bolezni krompirja. Priporočamo, da si te sorte ogledate spodaj.

Nevski

Ta sorta se pogosto izbere za gojenje v zahodni Sibiriji, vendar enako dobro obrodi tudi v vzhodnem delu regije. Razvil jo je Severozahodni raziskovalni inštitut za kmetijstvo s križanjem dveh sort, 'Kandidat' in 'Veselovskaya'. Z enega kvadratnega metra gredice lahko pridelamo povprečen pridelek 350–360 kg (na enem grmu lahko pridelamo do 15 plodov).

Gomolji so srednje težki (110–130 g), podolgovato-ovalne oblike in imajo gladko, belo-rumeno lupino z majhnimi, rožnatimi očesci. Meso je mehko, belo in pri kuhanju ne potemni. Vsebnost škroba je zmerna, od 10,4 do 14,8 %.

Nevski Dobro prenaša mehanske poškodbe, ki se lahko pojavijo med žetvijo in transportom, zato ga redko prizadenejo virusi in bakterije. Prav tako kaže visoko odpornost na številne nevarne bolezni in škodljivce. Mednje spadajo:

• navadna krasta;
• Rak;
• Rizoktonija;
• črna noga;
• pozna plesen gomoljev in vršičkov.

Latona

To sorto pogosto gojijo v zahodnih regijah Sibirije, čeprav enako dobro obrodi tudi na vzhodu. Z enega hektarja zemlje lahko pridelajo do 450 centnerjev sadja, z enega grma pa približno 2–2,5 kg korenovk. Rastna doba traja 65–80 dni, prvi pridelek pa lahko poberemo že po 45 dneh. Rastlina dobro prenaša temperature pod ničlo, sušo in visoko vlažnost, redko pa jo prizadene krompirjeva bolezen listja in gomoljev ter navadna krasta.

Gomolji zrastejo ovalne oblike in tehtajo do 85–135 g. Imajo svetlo rožnato lupino in rumeno meso, ki se pri kuhanju ne utekočini. Imajo visoko vsebnost škroba, 16–20 %, in srednji rok trajanja do 90 % v pogojih skladiščenja brez kondenzacije.

Predhodni

To je vsestranska, zgodnje zorela sorta, vzrejena na Nizozemskem. Običajno lahko ena rastlina prinese do 1,2 kg krompirja. Med rastno sezono kaže visoko odpornost na krompirjev rak, ogorčice, pozno plesen in pepelasto plesen. V redkih primerih jo lahko prizadene navadna krasta.

Gomolji so podolgovato ovalne oblike, s temno kremasto lupino, majhnimi rdeče-vijoličnimi očmi in svetlo rumenim mesom. Vsebnost škroba se giblje od 11,9 % do 17,3 %. Pobrani gomolji so dovzetni za virusne bolezni in mehko gnilobo, zato so ustrezni postopki skladiščenja bistvenega pomena.

Glorija

Doma vzgojena sorta z zmerno občutljivostjo na pozno plesen, vendar odporna na rugozo in progasti mozaik, rak in zlato ogorčico. Pridelki se gibljejo od 247 do 417 centov na hektar. Ena rastlina obrodi 6-10 gomoljev. Njihov rok trajanja je 97 %.

Gomolji se odlikujejo po odličnem okusu in tržnosti. Tehtajo približno 80–130 g. So ovalne oblike, z rdečo lupino in svetlo rumenim mesom. Vsebnost škroba je 13,9–15,6 %. Ta krompir je primeren za pripravo katere koli jedi.

Gostiteljica

To sorto, ki jo je v Tomsku razvil Sibirski raziskovalni inštitut za kmetijstvo in šoto, priporočajo za gojenje v zahodni in vzhodni Sibiriji. Enako dobro prenaša širok razpon podnebnih razmer. Popolnoma je odporna na krompir vršičkov in zmerno dovzetna za krompir korenin, navadno krastavost in rizoktonijo. Pridelek je dober – več kot 380 centov na hektar. En sam grm lahko obrodi 12–18 plodov.

Gomolji tehtajo 100–200 g, imajo rožnato lupino in bež meso, ki se lahko uporablja za pripravo pire krompirja in ocvrtega krompirja. Vsebnost škroba je 17–22 %. Primerni so za dolgotrajno skladiščenje, saj imajo rok uporabnosti 96 %.

Rosara

To zgodaj zorečo, univerzalno sorto so vzgojili nemški žlahtnitelji. Pridelek doseže do 415 centov na hektar. Vrtnarjem ni treba pogosto menjati sadilnega materiala, saj se pridelek ne zmanjšuje 4-5 let. Rastlina je odporna na rak in ogorčice ter ima manjšo odpornost na pozno plesen in krastavost. Prenaša širok razpon vremenskih razmer.

Gomolji so podolgovati, z rdečo kožico in rumenkastim mesom, tehtajo približno 80–120 g. Vsebujejo 15 % škroba, zato se pri kuhanju ne prekuhajo in imajo dober okus. Imajo dolg rok trajanja in dobro prenašajo transport.

Značilnosti izbire

Za gojenje krompirja v sibirskem podnebju morate izbrati pravi semenski material, ki lahko prenese hladno vreme in morebitna nenadna temperaturna nihanja. Pomembno je vedeti, da je najboljši čas za gojenje krompirja v Sibiriji od maja do avgusta. Zato je pomembno izbrati proti zmrzali odporne krompirjeve pridelke, katerih rastna sezona traja to obdobje. Te sorte so primerne za gojenje tako v zahodni kot vzhodni Sibiriji.

Mnogi vrtnarji izberejo krompir za Sibirijo glede na specifično lokacijo sajenja, saj velja prepričanje, da pridelki, gojeni v zahodnih regijah, ne obrodijo vedno želenega pridelka na vzhodu. Zato je koristno upoštevati pomembna priporočila za obe regiji:

• ZahodniV zahodni Sibiriji so najbolj iskane zgodnje sorte, lahko pa se sadijo tudi pridelki sredi sezone. Sajenje poteka v prvi polovici maja.
• VzhodniIzbira sort za gojenje na vzhodu zahteva bolj skrben premislek, saj ima ta regija manj ugodne razmere za sajenje. Zimske zmrzali pridejo zgodaj, padavine pa so neenakomerne, močne in bolj porazdeljene proti koncu poletne sezone ali septembra. Zato je treba za te regije izbrati le zgodnje zoreče sorte, odporne proti zmrzali.

Sibirija ima ostro celinsko podnebje z dolgimi zimami in kratkimi poletji. Spomladanske zmrzali in močne padavine so pozno poleti in zgodaj jeseni. Ti pogoji niso idealni za sajenje krompirja, zato je treba pri izbiri pravega pridelka skrbno premisliti. Za vsak slučaj lahko na isti parceli posadite več zgoraj predlaganih sort.

Pogosto zastavljena vprašanja