Katere gobe rastejo v Leningradski regiji?

Leningradska regija je znana po obilju gojišča. Tukaj najdemo užitne gobe, primerne za najrazličnejše jedi. Vendar pa lahko nabiralci gob naletijo tudi na strupene ali neužitne gobe, ki so nevarne za uživanje ljudi. Zato se je pomembno naučiti prepoznati te gobe, da se izognemo težavam.

V Leningradski regiji se je začela sezona gob.

Prve gobe v Leningradski regiji se pojavijo konec aprila. To je nedvomno smrčkiTe gobe se ne odlikujejo le po privlačnem videzu, temveč tudi po edinstvenem okusu. Z njimi se lahko kosajo le jurčki.

Junija najdemo sveže maslene gobe in jurčke, ki uspevajo v brezovih gozdičkih. Maslene gobe najdemo v skupinah. V drugi dekadi junija se pojavijo bele mlečne gobe. Julija lahko gobarji nabirajo žafranove mlečne klobuke, lisičke in jurčke. Sredi poletja pa so na voljo russule, ki imajo bogato paleto barv. Avgust je najboljši mesec za gobe, ko v izobilju najdemo bele gobe, medene gobe, lisičke, jurčke, russule in trepetlike.

V zadnjem mesecu poletja v Leningradski regiji aktivno rastejo strupene gobe, kot so mrliške klobuki in muharice.

Nabiranje gob v Leningradski regiji

V vasi Sosnovo, ki se nahaja v osrednjem delu regije, kjer prevladujejo iglasti gozdovi, naberejo veliko število gob. Tam najdemo različne vrste gob, vendar v največji količini uspevajo lisičke, rumene in rdeče russule, črni mlečni šampinjoni in grenki gobi.

Enako število primerkov najdemo v iglastih gozdovih vasi Snegirevka. Tam nabirajo tudi trepetlike, lisičke, jurčke, gobe potočnice, russule in mlečne gobe.

Užitne gobe

V Leningradski regiji je veliko užitnih gob. Nekatere rastejo do zmrzali. Naslednje vrste veljajo za pogoste užitne gobe v regiji.

Vrstice

Opis. Posebnost gob je raznolikost oblik klobukov. Nekatere gobe imajo stožčaste in okrogle klobuke, druge pa zvonaste, s premerom od 3 do 20 cm. Klobuk leži na paličastem, ravnem ali valjastem steblu, visokem do 10 cm.

Dvojne igre. Pogosto se zaradi malomarnosti jerebika zamenjuje s svojim strupenim analogom, katerega značilnost je razpršena kapa z navzdol ukrivljenimi robovi.

Sorte. Gobe ​​​​so različnih vrst: tiste z lila stebli in tiste z vijoličnimi stebli. Glavne razlike so različni odtenki stebel in klobukov.

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​običajno rastejo pod borovci, redko pa jih najdemo v bližini smrek, jelk ali macesnov. Rastejo v skupinah ali posamično. Nabiranje gob se začne že avgusta. Sezona nabiranja traja do konca septembra.

Dežni plašč

Opis. Goba kroglaste ali hruškaste oblike z zaprto strukturo. Mlade gobe so privlačne zaradi svojega gostega, čvrstega, belega mesa. Koža plodišča je debela, pogosto z bodicami. Ko goba dozori, potemni in v notranjosti tvori komore, ki vsebujejo spore.

Dvojne igre. Lažna puhasta krogla je podobna užitni puhasti krogli. Neužitna različica je prav tako okrogla, vendar je meso bolj čvrsto.

Sorte. Gobarji lahko naletijo na velikansko puhasto kroglo, ki lahko doseže do 50 cm v širino in tehta do 7 kg. Ko se pojavi, je bela ali siva, sčasoma pa postane rjava.

Nabirajo se tudi bele puhaste kroglice v obliki hruške, ki rastejo v skupinah v borovih gozdovih.

Kje in kdaj se pojavi? Žetev poteka pozno poleti in jeseni. Gobe najdemo v mešanih in iglastih gozdovih. Najdemo jih tudi na travnikih, ob cestah in na tratah.

Za popoln opis gobe puhaste glej ta članek.

Russula

Opis. Med številnimi sortami russule obstajajo sorte, ki so si podobne po strukturi in videzu. Klobuk russule spominja na polkroglo. S staranjem se klobuk razširi in splošči, zelo redko pa postane lijakast z navzgor obrnjenimi robovi. Premer je do 15 cm. Te gobe imajo bela ali rahlo rumenkasta stebla, ki so valjaste oblike.

Dvojne igre. Russule pogosto zamenjujejo s smrtnimi kapami, ki imajo podobne zunanje značilnosti.

Sorte. Naslednje vrste russule veljajo za pogoste sorte:

• Rdeča. Neužitna goba s polkroglasto, rahlo izbočeno, ležijočo ali vdrto kapo krvavo rdečega odtenka. Steblo je valjasto in krhko, običajno belo ali redkeje rožnato pri dnu.
• Rumena. Polkrogelna kapa ima premer 5-10 cm. Gobo najdemo v gozdovih, brezovih in borovih gozdičkih od julija do oktobra.
• Modra. Goba raste v iglastih gozdovih. Njena glavna značilnost je modrikast klobuk, premera 3-10 cm, na kratkem steblu, visokem 3-5 cm.
• Zelena. Klobuk je ploščato-izbočen in rumenkasto zelen. Goba raste v iglastih in listopadnih gozdovih.

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​Russula poženejo iz zemlje pozno spomladi. Najdemo jih v iglastih in listopadnih gozdovih, mestnih parkih ali v bližini rek. Rastejo do začetka septembra.

Beli jurčki (boletus)

Opis. Izbočen klobuk, svetlo rjave ali bordo barve, sedi na sodčkastem, debelem steblu, ki se z rastjo podaljšuje. Premer klobuka je 7–30 cm, goba pa doseže višino do 25 cm. Meso jurčka je sočno in mesnato.

Dvojne igre. Satanska goba Presenetljivo je podoben jurčkom, tako kot neužitna žolčna goba.

Sorte. Jutri imajo več vrst:

• Bor. Klobuk je svetle barve, doseže do 20 cm v premeru. Pri odraslih osebkih se klobuk obarva temno rdeče. Rastejo na sončnih jasah v iglastih gozdovih.
• Hrast. Velika klobukica, premera do 30 cm, raste ne le pod hrasti, temveč tudi pod kostanji, lipami in gabri v listopadnih gozdovih. Privablja s svojo izrazito aromo.
• Breza. Raste v skupinah ali posamezno na gozdnih robovih in ob cestah. Njena značilnost je rumen, včasih bel klobuk, premera do 15 cm.

Kje in kdaj se pojavi? Raste jurčki V mešanih gozdovih imajo raje peščeno ilovnata, peščena in ilovnata tla. Pogosteje rastejo tudi pod borovci, hrasti in brezami. Nabirajo jih od junija do septembra. Gobarji se lahko odpravijo na gobarjenje v vas Alehovščina, ki se nahaja v osrednjem delu okrožja ob reki Ojat v Leningradski regiji.

Volnuški

Opis. Volnuška – goba, ki izstopa od svojih vrstnic zaradi svoje velikosti in privlačnega videza. Mlade gobe imajo rožnat, konveksen klobuk. Sčasoma postane gostejši in na sredini tvori majhno vdolbino. Klobuk ima rahlo dlakav rob, ki je na dnu zavihan.

Dvojne igre. Mlečnica, ki jo pogosto zamenjujejo z mlečnico, ima rožnato klobuk. Vendar ima mlečnica na klobuku resice, ki jih mlečnica nima.

Sorte. V Leningradski regiji obstajajo naslednje sorte volnuške:

• Roza. Pogojno užitna goba, ki jo je treba pred uživanjem skrbno kuhati. Raste v senčnih območjih z vlažno, močvirno zemljo in obilico mahu. Ima rožnat klobuk, premera do 12 cm.
• Bela. Pogojno užitna goba, ki raste v simbiozi z brezami na odprtih jasah od avgusta do septembra. Lijakast klobuk, premera do 8 cm, sedi na valjastem steblu, visokem do 4 cm.

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​najdemo od avgusta do septembra v mešanih gozdovih in brezovih nasadih.

Lisičke

Opis. Goba ima oranžen ali svetlo rumen klobuk. Rdeči ali modro-zeleni žafranovi mlečni klobuki so izjemno redki. Klobuk je okrogel, s premerom od 5 do 18 cm. Votlo steblo doseže do 9 cm v višino.

Dvojne igre. Med lažne žafranove mlečne klobuke spadata rožnati mlečni klobuk in aromatični mlečni klobuk; ti gobi sta po videzu podobni nekaterim vrstam žafranovih mlečnih klobukov.

Kje in kdaj se pojavi? V Leningradski regiji rastejo žafranovi mlečni klobuki v vasi Pervoe Maya v okrožju Kingisepp. Gobarji potujejo tudi v vasi Konnovo, Sala, Veimarn in Tikopis. Najraje imajo iglavce, ki rastejo v bližini macesnov ali borovcev od začetka junija do konca oktobra.

Gnojni hrošči

Opis. Goba, ki se odlikuje po zvonasto oblikovanem klobuku s premerom 5–10 cm in višino 5–20 cm. Meso gobe je vlaknato. Ima votlo steblo, ki je tanko in krhko. Površina klobuka je prekrita z luskami.

Dvojne igre. Sivega gnojnega hrošča pogosto zamenjujejo z njegovim neužitnim dvojnikom, hišnim gnojnim hroščem. Navadni gnojni hrošč je podoben utripajočemu gnojnemu hrošču.

Sorte. Najdemo naslednje vrste gob:

• Siva. Klobuk je siv s temnim središčem. Na površini zvonastega klobuka, ki ima premer do 10 cm, se pojavijo temne luske.
• Bela. Klobuk ima snežno bele luske. Premer je 7-10 cm. Višina gobe je več kot 15 cm.
• Navadno. Mlade gobe imajo valjast klobuk z belimi luskami. Ko dozorijo, klobuk dobi zvonasto obliko, premera do 3 cm. Ko dozorijo, klobuk počrni.

Kje in kdaj se pojavi? Gnojni hrošč se nahaja v mestnih parkih, na štorih, v bližini gnijočih dreves in v bližini stanovanjskih stavb. Ta goba ima raje rodovitna tla, bogata z rastlinskimi odpadki, zato raste neposredno na gredicah ali odlagališčih smeti.

Mlečne gobe

Opis. Mlečne gobe so edinstvena vrsta gob, ki rastejo v grozdih. Sprva imajo ploščato-konveksen klobuk, ki z dozorevanjem dobi lijakasto obliko in doseže premer 5–20 cm. Klobuk sedi na peclju, visokem do 7 cm.

Dvojne igre. Užitne gobe (prava mlečna goba ali bela mlečna goba) se pogosto zamenjujejo s pogojno užitnimi mlečnimi gobami: sivo-vijolične, popraste, sivo-rožnate, filcane, sive, pergamentne, hrastove.

Sorte. Črni mlečni klobuk najdemo v Leningradski regiji. Je pogojno užitna goba s steblom do 8 cm visokim in do 3 cm v premeru. Njegov lijakasti klobuk, ki je na robovih zavihan navzgor in ima premer do 15 cm, je lahko prekrit z lepljivo folijo. Njegova barva sega od temno olivne do bogato rjave. Pravi mlečni klobuk ima bel klobuk in velja za užitnega.

Kje in kdaj se pojavi? Mlečne gobe nabirajo v mešanih in iglastih gozdovih – rastejo v bližini brezovih gozdičkov, na jasah, gozdnih robovih in jasah. Sezona nabiranja se začne junija in konča do konca septembra.

Aspen goba

Opis. Ko so mlade, imajo trepetlike polkroglast klobuk, ki sčasoma postane blazinaste oblike in doseže premer od 5 do 30 cm. Klobuk sedi na paličastem steblu, visokem do 22 cm. Na površini stebla so lahko rjavkaste ali črne luske.

Dvojne igre. Užitna trepetlikova goba je po videzu podobna žolčni gobi (lažna trepetlika goba).

Sorte. V Leningradski regiji rastejo bele trepetlike, hrastove, borove in rdeče sorte.

Kje in kdaj se pojavi? Trepetlike nabirajo od konca junija do oktobra in jih odpeljejo v Mšinsk, Losevo, Kanneljarvi, Priozersk, Sosnovo, Gorkovskoe, Kuznečnoje, Roščino in Virito – območja, kjer gobe rastejo v Leningradski regiji. Najboljša mesta za iskanje plodišč so pod topoli, borovci, hrasti, bukvami, vrbami, brezami in smrekami.

Brezov jurček

Opis. Ko je mlad, ima brezov jurček pretežno bel klobuk, ki dozori do temno rjave barve. Premer klobuka je 18 cm. Steblo je valjasto in belo ali sivo. Na površini stebla so vidne temno sive luske.

Dvojne igre. Užitni brezov jurček se pogosto zamenjuje z njegovim lažnim analogom, ki ima belo-sivo kapo in sivo, lisasto steblo.

Sorte. Pogosto srečamo močvirski jurček s svetlo sivo ali svetlo rjavo kapico in navadni jurček z enakomerno rdečkasto kapico.

Kje in kdaj se pojavi? Obilna letina brezovih jurčkov čaka nabiralce gob v Leningradski regiji, v Kirillovskem, na cesti proti Kamenki in v okolici vasi Jagodnoje. Zreti začnejo, ko zacvetijo ptičje češnje, sezona nabiranja pa se konča sredi oktobra.

Dežniki

Opis. Klobuk je belkast, polkroglast ali jajčast, premera 35 cm. Ko raste, začne kožica klobuka razpokati, na površini pa se tvorijo majhne luske. Steblo doseže dolžino do 40 cm.

Dvojne igre. Dežniki so po videzu podobni vrstam Chlorophyllum cinquefoil in Amanita spp.

Sorte. Sončniki, najdeni v Leningradski regiji:

• Zardevanje. Ta užitna goba je sive ali bež barve. Ko jo pritisnemo, postane rdečkasto rjava. Ko je mlada, ima klobuk zavihane robove; s starostjo se zravnajo in razpokajo.
• Bela (polje). Užitna goba, belo-sive barve, z visečimi luskami vzdolž roba klobuka. Premer klobuka doseže 5-10 cm.

Kje in kdaj se pojavi? Sončniki se nahajajo na odprtih, dobro osvetljenih območjih gozdov. Najdemo jih v stepah, travnikih in gozdnih robovih od sredine prvega meseca poletja do začetka zadnjega meseca jeseni.

Rogat

Opis. Rogate gobe so edinstvene gobe z mesnatimi plodišči in brez klobuka ali peclja. Lahko so šilaste, paličaste ali koralno razvejane in so bele barve z rumenkastim odtenkom. Rastejo navpično v razvejanih cevkah.

Sorte. Najdemo naslednje vrste rogatih hroščev:

• Peščičasti. Plodišče je paličaste oblike, doseže do 15 cm višine. Trosi so bele barve.
• Okrajšano. Goba v obliki palice z razširjeno in odebeljeno konico. Njena prevladujoča barva je temno oranžna. Nima vonja in rahlo sladkega okusa.
• Jezikovno. Pokončna jezičasta oblika. Višina – do 13 cm. Površina – gladka in suha. Barva – nežno kremna.

Kje in kdaj se pojavi? Ljudje začnejo nabirati gobe konec avgusta. Najraje rastejo v zasadih brusnic, vlažnih iglastih gozdovih, na mahu, gnilih drevesnih ostankih ali lubju.

vztrajnik

Opis. Goba z izbočenim ali polkrožnim klobukom z ravnimi robovi. Ko dozori, klobuk postane blazinaste oblike in doseže premer do 20 cm. Gobarji nabirajo tudi jurčke v olivno rumenih, limonasto rumenih in temno rumenih odtenkih.

Dvojne igre. Poprove in žolčne gobe so si po videzu podobne, zato jih pogosto zamenjujemo.

Sorte. Tu je tudi kostanjev jurček, ki ima sprva izbočen klobuk, ki s starostjo postane blazinast. Kožica je žametna in s starostjo razpoka. Klobuk te užitne gobe je pretežno rjavkasto rdečega odtenka.

Kje in kdaj se pojavi? Rastejo jurčki Posamezno tvorijo mikorizo ​​z borom, lipo, gabrom, smreko, bukvo, kostanjem in jelšo. Najdemo jih v listopadnih, mešanih in iglastih gozdovih. V Leningradski regiji lahko gobarji obiščejo Sosnovo, kjer jurčke najdemo v velikem številu.

Metuljčki

Opis. Maslenica ima kratko valjasto steblo, visoko do 10 cm. Mlade gobe imajo polkrogel ali stožčast klobuk, zrele pa poravnan, blazinast klobuk. Premer klobuka je do 15 cm.

Dvojne igre. Po videzu so užitne maslene gobe podobne paprikovim gobam, ki imajo gladek, sijoč, konveksen klobuk.

Sorte. Med pogoste užitne sorte maslenih gob spadajo naslednje:

• Zrnato. Privabljajo s svojo blazinasto oblikovano rdečo kapo, ki je rahlo izbočena.
• Rumeno-rjava. Pri lomljenju gobe se lahko čuti kovinski ali borov vonj.
• Navadno. Na voljo so v rumeno-rjavi, rdeče-rjavi in ​​čokoladno-rjavi barvi. Premer stebla je 4–12 cm, višina stebla pa 5–11 cm.

Kje in kdaj se pojavi? Goba začne rasti od zgodnjega poletja do sredine oktobra pod brezami in hrasti. V bližini vasi Sinyavino raste pod iglavci.

Luskasta kapa

Opis. Gobino valjasto steblo in zvonasta ali polkroglasta kapa sta prekrita z gostimi luskami. Ko je zrela, ima kapa sploščeno, razprto obliko.

Dvojne igre. Zlato luskasto kapo zamenjamo z neužitno navadno luskasto kapo, ki ima velike štrleče luske.

Sorte. Obstaja več vrst tehtnic:

• Zlato. Užitna goba s širokim, zvonastim ali ploščato-okroglim klobukom, premera 5–18 cm. Je se samo klobuk.
• Navadno. Pogojno užitna goba s konveksnim klobukom, ko je mlada, ki postane konveksen in se razširi, ko dozori. Premer klobuka je 6–10 cm. Goba ima rahlo grenak okus in žilavo meso.

Kje in kdaj se pojavi? Gobarji se lahko po luskaste gobe odpravijo na mesta, kjer so breze, debla in štori drevesnih vrb - rastejo v velikih grozdih od julija do oktobra.

Lisičke

Opis. Lisičke Zanje so značilni vbočeni klobuki z valovitimi robovi. Najdemo tudi oranžne in rumenkaste primerke, ki z vonjem spominjajo na suho sadje. Premer klobuka doseže do 10 cm.

Dvojne igre. Med nevarnimi dvojniki lisičk sta strupena olivna omfalot in oranžna govorečica.

Sorte. V Leningradski regiji najdemo naslednje sorte lisičk:

• Navadno. Ob robovih klobuka so vidni rumenkasti obrisi. Meso gobe je mesnato in mehko.
• Siva. Užitna goba, katere značilnost je klobuk z valovitimi robovi in ​​vdolbino na sredini.

Kje in kdaj se pojavi? Lisičke rastejo v gozdovih, zlasti iglastih. Ljudje hodijo nabirat gobe zgodaj spomladi. Gobe lovijo do konca novembra v gozdovih okoli Virice, kjer cesta poteka ob reki Oredež.

Ostrigarji

Opis. U ostrigarji Sočno meso in izrazit vonj po gobah. Klobuk je konkaven, svetlo siv, redko vijoličen. Stožčast, svetel pecelj drži klobuk, ki lahko doseže premer do 20 cm.

Dvojne igre. Ostrigarja je praktično nemogoče zamenjati s strupenimi gobami. Vendar pa lahko gobarji po nesreči naletijo na oranžnega ostrigarja, ki ima značilen oranžen klobuk. Ta goba je zelo grenka in zato ni priporočljiva za uživanje.

Sorte. Najpogosteje nabrana goba je navadni ostrigar.

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​rastejo od septembra do decembra na območjih z brezami, trepetlikami, vrbami in borovci. Najraje rastejo na podrtih deblih in starih drevesih, ki začenjajo gniti.

Glive Tinder

Opis. Gobe ​​s sivkasto rjavo ali svetlo rjavo okroglo kapo, ki z zorenjem postane ploščato izbočena. Glive Tinder sestavljeni so iz številnih razvejanih stebel z majhnimi belimi klobuki.

Dvojne igre. Podobna gobi je lažni trodilec, ki ima plodišče, ki je v mladosti okroglo, v zrelosti pa kopitasto. Klobuk ima pogosto mat in neenakomerno površino, pretežno temno sivo ali črno.

Sorte. Med gobami tinder so naslednje vrste pogoste:

• Žveplo rumena. Rumeno-oranžna plodišča, premera do 50 cm.
• Luskasta. Razpršene mesnate klobuke, premera do 30 cm.
• Zima. Klobuk je ploščato-izbočen, pecelj pa trd. Klobuk je rumeno-rjave barve, pecelj pa sivo-rumen.
• Dežnik. Plodna telesa so zaobljena, ploščata in v sredini rahlo vdrta.

Kje in kdaj se pojavi? Polipore rastejo od avgusta do novembra, najdemo jih v mešanih gozdovih. Njihov optimalni habitat so drevesna debla in štori.

Medene gobe

Opis. Ko je mlada, ima medovita gliva polkrogel klobuk z majhnimi luskami, ki s starostjo postane dežnikast in gladek. Številne medovite glive imajo na steblu obročasto krilo. Stebla medovite glive so različnih barv, od svetlo medeno rjave do temno rjave. Dolgo, tanko steblo lahko doseže višino do 15 cm.

Dvojne igre. Posebnost lažnih mednih gob so njihovi svetlo obarvani klobuki – oranžni, rjasti ali rdečkasto rjavi. Klobuki pravih užitnih mednih gob so rjavi ali svetlo bež.

Sorte. Obstaja več vrst mednih gob:

• Poletje. Mlade medne gobe imajo vlažno meso in prijeten okus. Dišijo po živem lesu.
• Jesen. Meso je dišeče in gosto. Premer klobuka doseže do 17 cm, višina peclja pa do 10 cm.
• Zima. Klobuk je rjavkaste, rumenkaste ali rjavkasto-oranžne barve. Premer: do 10 cm.

Kje se sreča?jaz in kdaj? Medene gobe rastejo v velikih količinah od maja do konca oktobra. Najdemo jih v bližini dreves, na travnikih in gozdnih robovih, pa tudi v bližini grmovnic.

Hrasti

Opis. Ni čudno, da ime hrast Ime izvira iz navade gobe, da raste v bližini hrastov. Barva plodišča sega od rumeno-rjave do sivo-rjave. Mlade gobe imajo velik, blazinast klobuk. Ko dozorijo, klobuk postane okrogel.

Dvojne igre. Po videzu je pegasta hrastova goba podobna strupeni satanski gobi.

Sorte. Pogosta sorta te gobe je lisasti jurček z velikim, žametnim klobukom, ki doseže premer do 20 cm. Mlade gobe imajo polkrogel klobuk, ki pa z zrelostjo dobi blazinast videz.

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​nabiramo od maja do junija, od tam pa jih odpeljemo v listopadne nasade. Hrastove gobe pogosto rastejo v bližini lip.

Grenko-sladko

Opis. Pogojno užitna goba. Ko je mlada, ima klobuk zvonaste oblike, ki se z dozorevanjem splošči in doseže premer do 18 cm. Starejše gobe imajo na sredini klobuka stožčasto vdolbino. Valjasto steblo, visoko do 7 cm, je občasno prekrito s sivkastim puhom.

Dvojne igre. Grenko gobo pogosto zamenjujejo z užitno mlečno gobo, ki ima značilen vonj po suhih koreninah, in z oranžno mlečno gobo, ki ima rdeče-oranžen klobuk in enako pecelj.

Kje in kdaj se pojavi? Grenčica raste posamično ali v grozdih. Sezona nabiranja traja od junija do oktobra. Raste izključno v brezovih gozdičkih, borovih in iglastih gozdovih. Najraje ima močvirna, vlažna tla. Lovci na gobe se odpravijo v Sosnovo v okrožju Priozersk in vas Snegirevka. Grenčice najdemo tudi v vasi Sinjavino v okrožju Kirovsky.

Luskasti jež

Opis. Ko je mlada, ima goba ploščato-konveksen klobuk, ki kasneje postane vbočen v sredini in doseže premer do 25 cm. Površina klobuka je prekrita z rjavimi luskami, podobnimi ploščicam, ki se luščijo. Gladek, valjast pecelj, dolg do 8 cm, je enake barve kot klobuk, včasih z vijoličnim odtenkom.

Dvojne igre. Luskasto ježevo gobo pogosto zamenjujemo z hrapavo ježevo gobo, ki je nekoliko manjša in ima grenak priokus.

Kje in kdaj se pojavi? Goba začne rasti od avgusta do novembra v iglastih gozdovih. Raste v skupinah na suhih, peščenih tleh. Raste v vseh gozdnih pasovih, vendar ne enakomerno; ponekod je sploh ni, drugje pa tvori kroge.

Več informacij o takšni gobi, kot je ježeva goba, lahko dobite tukaj.

Poljska goba

Opis. Poljska goba ima v mladosti polkroglast klobuk, v zrelosti pa blazinast, konveksen ali ploščato konveksen. V starosti se klobuk splošči in dobi temnejši odtenek. Premer klobuka se giblje od 3 do 20 cm. Steblo doseže višino od 3 do 14 cm in je valjaste oblike. Ko ga pritisnemo, svetlo steblo postane modrikasto, nato pa rjavo.

Dvojne igre. Poljsko gobo občasno zamenjujejo z jurčkom, ki je podobne oblike in barve. Vendar pa je jurček ob natančnejšem pregledu svetlejše barve in ima na steblu značilno mrežasto strukturo. Druga podobna goba je neužitna žolčnik, ki ima sivkasto rožnato cevasto plast.

Kje in kdaj se pojavi? Poljska goba začne rasti že julija v mešanih in iglastih gozdovih. Raste posamično ali v majhnih skupinah. Najraje ima kisla in peščena tla. Najdemo jo pod starejšimi drevesi ali ob njihovem vznožju. Sezona nabiranja se konča novembra.

Koza

Opis. Mladi kozlički imajo konveksno obliko, ki se z zrelostjo splošči. Premer klobuka je do 10 cm. Lahko je rdečkasto-oker, rdečkasto-rjav, rumenkasto-rjav, rdečkasto-rjav ali svetlo rumen z rjavim odtenkom. Valjasto steblo doseže 5-10 cm višine in je pogosto ukrivljeno.

Dvojne igre. Kozjo gobo pogosto zamenjujejo s papriko zaradi podobnega videza. Vendar je kozja goba večja od paprike.

Kje in kdaj se pojavi? Goba raste na jasah, v grapah, vlažnih iglastih gozdovih in ob robovih močvirnih območij. Raste v majhnih skupinah. Nabiranje gob se začne junija v vasi Mšinskaja v Lužskem okrožju. Sezona obiranja se konča oktobra.

Mokro

Opis. Pogojno užitna goba, njena odlika pa je sposobnost, da na klobuku tvori moker, sluzast film. Plodovi so na dotik vedno spolzki.

Dvojne igre. Prednost tega gozdnega darila je, da mokrota Nima neužitnih ali strupenih dvojnikov. Vendar je po videzu podoben užitnemu pegastemu mulleinu in vijoličnemu mulleinu.

Sorte. Priljubljena sorta te gobe je smrekovec, s sivkastim, modrim ali umazano rjavim klobukom, ki sprva postane izbočen in nato sploščen. Klobuk sedi na visokem peclju z rahlo oteklino na sredini. Pecelj je gladek in vlažen, spodaj svetlo rumen in zgoraj belkast.

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​rastejo posamično ali v majhnih skupinah. Plodijo od začetka julija do prve zmrzali. Rastejo v iglastih, listopadnih in mešanih gozdovih, blizu mahu.

Higrofor pozno

Opis. Klobuk mlade rastline (Hygrophorus tarda) je raven ali rahlo izbočen, z obrnjenimi robovi. Ko dozori, dobi lijakasto obliko z majhnim izboklino na sredini. Pretežno je rumeno-rjave barve z olivnim odtenkom. Valjasto steblo doseže do 10 cm v višino. Premer klobuka je 2–5 cm.

Dvojne igre. Gobo redko zamenjamo z užitno gobo (Hygrophorus larchis), vendar ima rumen klobuk in tvori mikorizo ​​z macesnom.

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​nabiramo v iglastih in mešanih gozdovih, v bližini borovcev. Pogosto rastejo v mahu. Ob pravem času obrodijo velike grozde. Sezona nabiranja se začne sredi septembra in traja do prvega snega.

 

Vrednost

Opis. Goba ima visok klobuk – dolg do 4 cm in premera do 14 cm. Pogosti so tudi primerki s svetlo rjavim klobukom, spolzko površino in polkroglasto obliko. S starostjo klobuk postane raven ali rahlo konkaven. Steblo je valjasto, visoko do 15 cm in svetlejše barve kot zgornji del plodišča.

Dvojne igre. Goba nima strupenih dvojnikov. Vendar pa jo pogosto zamenjujejo z lažno hrenovo gobo, ki ima oster, neprijeten vonj, ki spominja na hren, od tod tudi vzdevek "hrenova goba".

Kje in kdaj se pojavi? Gobe ​​valui običajno rastejo v gostih, vlažnih gozdovih, pod hrasti, borovci in brezami. Sezona nabiranja gob se začne sredi poletja in traja do začetka oktobra.

Črna glava

Opis. Mlada goba ima polkrožen klobuk, ki se sčasoma zravna in dobi obliko blazine. Zrela goba lahko zraste do 16 cm v premeru. Njena barva je pretežno črna ali temno rjava. Prevladuje belkasto, debelo steblo, ki je popolnoma prekrito s črnimi ali črnkasto rjavimi luskami.

Dvojne igre. Črna glava nima strupenih dvojnikov, vendar jo zamenjujemo z drugimi vrstami brezovega jurčka.

Kje in kdaj se pojavi? Črne gobe najdemo v mešanih gozdovih, običajno na vlažnih tleh. Rastejo v velikih skupinah. Uspevajo od avgusta do konca septembra na robovih jezer in močvirij. Po dežju gobe najdemo na gozdnih robovih in na jasah, ob gozdnih cestah. Rastejo na mahu in v gosti travi.

Pajčevina

Opis. Ploščata telesa se razlikujejo po velikosti. Te gobe imajo pajčevinaste splošne in delne liste. Nekateri pajčevinasti klobuki imajo polkrogelne, stožčaste, ploščate ali konveksne klobuke, včasih z izrazitim izrastkom ali luskasto površino. Njihova obarvanost sega od rumene, rjave, rdečkasto rjave, vijolične, okre, oranžne in temno rdeče. Steblo je valjasto ali pajasto.

Dvojne igre. Pogojno užitno oranžno pajčevino pogosto zamenjujejo s smrtonosno pajčevino, oranžno rdečo, rdečkasto ali rjavo kapo in gostim, rjavkasto oranžnim steblom.

Sorte. Obstaja več vrst pajčevine:

• Rumena. Klobuk ima premer do 10 cm. Mlade gobe so polkroglaste oblike, ki sčasoma postane blazinasta. Klobuk je rumeno-oranžen, pecelj pa visok – do 12 cm.
• Oranžna. Pogojno užitna goba s svetlo rjavim ali rumenim klobukom, premera 8 cm. Ima valovito, vedno vlažno površino. Steblo je zaobljeno, proti dnu se širi in doseže višino do 10 cm.

Kje in kdaj se pojavi? Maja se ljudje odpravijo v listnate in mešane gozdove nabirati pajčevine, kjer rastejo v šopih med mahom. Občasno najdemo posamezne gobe v bližini vlažnih, močvirnatih območij. Nabiranje gob se nadaljuje do pozne jeseni.

Beli metulji

Opis. Za belo gobo (belo volnuško) je značilen klobuk, ki je skoraj bel ali rahlo mesnate barve, s premerom do 6 cm. Mlade bele gobe imajo vlažen klobuk z navzdol ukrivljenimi robovi, zrele gobe pa imajo suho površino in zravnane robove. Klobuk bele gobe ima krožne vzorce. Gobe imajo rahlo grenak okus in prijeten, svež vonj.

Dvojne igre. Bele gobe pogosto zamenjujejo s pogojno užitno gobo, mlečno klobukico, ki ima podoben videz.

Kje in kdaj se pojavi? Bele gobe iščemo v brezovih gozdičkih ali borovih gozdovih, pomešanih z brezami. Najraje imajo vlažne, a dobro osvetljene gozdne robove in jase z mladimi brezami. Rastejo tudi v skupinah ob cestah. Sezona plodov se začne v začetku avgusta in traja do konca oktobra.

Sarkoskifa

Opis. Sarcoscypha je privlačna zaradi svoje čašaste ali skodeličaste oblike, ki doseže 1-5 cm v premeru. Tako zunanjost kot notranjost gobe sta bogato rdeče barve. Beli, navznoter ukrivljeni robovi klobuka dajejo gobi edinstven videz. Klobuk ima čvrsto meso in nežno, dlakavo površino. Stebla so belkasta, dosežejo do 3 cm v višino in do 6 mm v premeru.

Dvojne igre. Sarcoscypha nima dvojčkov.

Kje in kdaj se pojavi? Goba je iskana po taljenju snega. Uspeva na suhih vejah, koreninah dreves in odmrlem lesu, prekritem z rodovitno zemljo ali odpadlim listjem. Pogosto jo najdemo v velikih skupinah na z mahom poraslih lesnih ostankih. Običajno naseljuje vrbe, javorje, hraste in breze.

Strupene in neužitne gobe

Pri nabiranju jagodičevja in gob v Leningradski regiji gobarji naletijo na neužitne in strupene gobe, ki so podobne užitnim vrstam. Te gobe je enostavno po nesreči dodati v košarico. Da pa bi se temu izognili, je pomembno ločiti "slabe" gobe od "dobrih". Med pogoste neužitne in strupene gobe spadajo naslednje:

Muharica

Opis. Strupena muharica se odlikuje po rdečem, oranžno-rdečem klobuku, premera do 20 cm. Površina klobuka je prekrita z belimi ali rumenkastimi bradavicami. Mlade gobe so okrogle oblike, ki se sčasoma sploščijo. Steblo doseže do 25 cm višine. Klobuk je bel z rumenkastimi ali belimi bradavicami.

S kom se lahko zmeša? Rdeča mušnica nima dvojnikov. Zaradi svojih značilnih zunanjih značilnosti strupenega primerka ni mogoče zamenjati z drugimi gobami.

Sorte. Gobarji pogosto naletijo na muharico (Amanita muscaria), katere klobuk je v mladosti belkast, v zrelosti rumenkastozelen, v zrelosti pa celo rjavkast. Premer klobuka je do 10 cm. Meso je limonaste barve ali bele barve. Steblo je tanko, luskasto in ima rumenkasto bež obroč. Višina stebla je do 12 cm.

Kje raste in kdaj? Rdeče mušnice najdemo od julija do oktobra v iglastih gozdovih s kislimi tlemi, redkeje pod brezami. Običajno rastejo v bližini smrek.

Črte

Opis. Smrčke odlikujejo klobuki, ki spominjajo na možganske zvitke. Ko so mladi, je klobuk kostanjevo rjave barve, sčasoma pa postane temno rjav in lahko doseže premer do 13 cm. Klobuk je nepravilno zaobljen. Steblo je belo, sivo ali rdečkasto in valjasto.

S kom se lahko zmeša? Navadni smrček ima strupen analog – jesenski smrček.

Sorte. Najdemo tudi orjaškega smrčka z zavihanim valovitim klobukom premera do 12 cm. Ko je mlada, ima klobuk čokoladne barve, ki se s starostjo oker barve. Steblo je kratko. Druga podvrsta navadnega smrčka je jesenski smrček z zavihanim klobukom premera do 10 cm, rjavim, ko je mlad, in črnim, ko je zrel.

Kje raste in kdaj? Smrčke iščejo na jasah in območjih, ki jih je poškodoval požar. Običajno rastejo v iglastih gozdovih, pod brezami ali topoli. Jesenski smrček raste v mešanih in iglastih gozdovih, orjaški smrček pa v listopadnih in mešanih gozdovih.

Kakšna je razlika med smrčki in črtami? preberi tukaj.

Entoloma vernalis

Opis. Spomladanska goba (Entoloma vernalis) je strupena goba s stožčastim, polležnim klobukom, premera 2–5 cm. Običajno ima v sredini značilen izrastek. Barva variira od sivo-rjave do črno-rjave z olivnim odtenkom. Klobuk sedi na steblu enake ali svetlejše barve. Steblo je visoko do 8 cm.

S kom se lahko zmeša? Zaradi zgodnjega obdobja plodovanja je Entoloma vernalis težko zamenjati z drugimi podobnimi vrstami. Goba se odlikuje po rožnatih trosih.

Kje raste in kdaj? Entoloma vernalis raste na gozdnih robovih. Redko jo najdemo v iglastih gozdovih na peščenih tleh. Sezona traja od začetka do sredine maja do sredine ali konca junija.

Žolčna goba

Opis. Neužitna grenčica ima v mladosti polkroglast klobuk, ki z zrelostjo postane okrogel in se razširi ter doseže premer do 15 cm. Barva grenčice se giblje od rjavkasto rumene do svetlo rjave, s prevladujočimi svetlejšimi toni, značilnimi za jurčke. Bet grenčice je valjast, pri dnu otekel in visok od 3 do 13 cm. Meso je vlaknato, brez vonja ali z značilnim okusom po gobi.

S kom se lahko zmeša? Grenko gobo pogosto zamenjujejo z jurčki. Užitni dvojniki grenke gobe so brezovi jurčki in jurčki.

Kje raste in kdaj? Gobe ​​gobe rastejo od zgodnjega poletja do oktobra, najdemo jih v iglastih in listopadnih gozdovih, na gnilih štorih in v koreninah dreves. Občasno jih najdemo posamično, najpogosteje pa rastejo v skupinah po 5–15 gob.

Pujsek

Opis. Strupena prašičja goba je po videzu podobna mlečni gobici. Ima okrogel ali podolgovato okrogel klobuk, premera 12–15 cm. Ta goba je nevarna zaradi svoje sposobnosti kopičenja strupa muskarina. Klobuk je lahko rdečkasto rjav, sivo rjav, rumenkasto rjav ali olivno rjav. Ima bledo rumeno meso, ki potemni, če ga zlomimo ali prerežemo. Steblo je enake barve in doseže višino do 9 cm.

S kom se lahko zmeša? Prašičje gobe se zaradi zunanje podobnosti pogosto zamenjujejo z mlečnimi gobami in russulo.

Kje raste in kdaj? Raste pujsek Od julija do oktobra pogosto v skupinah. Strupeno gobo srečajo v gozdovih na izruvanih drevesnih koreninah.

Lažna medena gliva

Opis. Obstaja več vrst neužitnih in strupenih lažnih mednih gliv, ki so si vse zelo podobne po videzu. Srečanje s to gobo je nevarno, saj vsebuje strupen mlečni sok. Klobuki so svetle barve. Kožica je na dotik gladka. Odlikujejo jih votli, podolgovati stebli.

Kje raste in kdaj? Od začetka maja do konca oktobra se lažne medovite glive pojavljajo v skupinah v listopadnih gozdovih, gnezdijo pa tako na gnijočih štorih kot na poškodovanih, obolelih drevesih. Najpogosteje rastejo na brezah ali lipah.

S kom se lahko zmeša? Lažno medovito glivo zamenjujejo s hrastovo medovito glivo, jesensko medovito glivo, poletno medovito glivo ali travniško medovito glivo.

Smrtna kapa

Opis. Smrtonosna goba je strupena goba, ki jo odlikuje ploščat ali polkrogel klobuk z gladkimi robovi. Njena barva sega od sivozelene do olivne. Premer klobuka je 5–14 cm. Na vrhu stebla se nahaja membranski obroč.

S kom se lahko zmeša? Strupena goba je videti kot zelena russula ali šampinjon.

Kje raste in kdaj? Smrtonosna kapa raste posamično ali v skupinah v skoraj vsakem gozdu na začetku poletja.

V Leningradski regiji raste ogromno užitnih in neužitnih gob, ki privabljajo s svojim osupljivim videzom in raznolikostjo. Mnoge so si podobne po videzu, vendar imajo tudi posebnosti, ki vam pomagajo preprečiti nabiranje nevarnih gob.

Pogosto zastavljena vprašanja