Kateri krompir posaditi? Merila za izbiro najboljše sorte krompirja

Nemogoče je dokončno določiti najboljšo sorto krompirja: vsaka vrsta ima svoje značilnosti. Nekatere sorte na primer odlikuje hiter čas zorenja, druge dajejo boljši pridelek, tretje pa se lahko skladiščijo dlje kot druge. Pri izbiri sorte krompirja za sajenje se je pomembno osredotočiti na glavno merilo, ki je za kmeta najpomembnejše.

Glavna pravila in priporočila za izbiro sorte za sajenje

Pri izbiri sorte zelenjave za sajenje bodite pozorni na različna merila. Ta vključujejo naslednja:

• Svežina sadilnega materialaSorte korenovk se nagibajo k degeneraciji, zato nobena od njih ne ohranja visokih pridelkov več let. Običajno sorte degenerirajo v 10–15 letih.
• Geografska lokacijaPri izbiri sorte krompirja za sajenje je pomembno upoštevati geografsko regijo. Nekatere sorte dajejo dobre donose v južni Rusiji, slabo pa uspevajo v osrednji in severni Rusiji; druge pa, nasprotno, prenašajo nizke temperature in so popolnoma neprimerne za vroče podnebje.
• Dovzetnost za napade škodljivcev in bolezni, značilno za češnjeve rastline. Vsaka regija ima svoje specifične škodljivce in bolezni, ki prizadenejo češnjeve rastline. Zato je pri izbiri sorte pomembno izbrati takšno, ki je odporna na določene škodljivce in bolezni.
• IzvorDandanes se ne sadijo le domače, temveč tudi tuje sorte krompirja. Nekaterim ljudem nenavaden okus tujih sort krompirja ni všeč, zato je treba upoštevati tudi ta dejavnik.

Pomembni so tudi okus in kuhalne lastnosti zelenjave. Na podlagi tega merila ločimo naslednje vrste sort:

• Tip A. Krompir se ne prekuha. Primeren za juhe in solate.
• Tip B. Gomolji se kuhajo počasi in rahlo pokajo. Ta vrsta krompirja se uporablja za juhe in ocvrte jedi, pa tudi za pomfrit.
• Tip C. Krompir te vrste se rad prekuha. Gomolji se uporabljajo za kuhanje, cvrtje in pire.
• Tip D: Te sorte so primerne samo za pire krompir in enolončnice.

Ko se odločite za optimalen nabor značilnosti, lahko med njihovo raznolikostjo izberete želeno sorto krompirja.

Optimalne sorte krompirja za določene regije Rusije

Pri izbiri najboljše sorte zelenjave za sajenje morate upoštevati značilnosti regije, v kateri bo rasla.

Severna regija

Najti pravo sorto krompirja za severno regijo (Murmanska in Arhangelska oblast, republiki Komi in Karelija) je zahtevno, vendar ne nemogoče. Naslednje sorte so v tem ostrem podnebju sposobne pridelati velike količine gomoljev:

• NevskiTa sorta krompirja je srednje zgodnja. Je odporna proti zmrzali, dobro skladiščena in daje velike plodove. Tipičen gomolj tehta 100 g. Zori v 80–90 dneh.
• Aurora. Za to sorto je značilna srednja zrelost. Daje dober pridelek: na hektar se pridela približno 350 centnerjev krompirja. Vsak gomolj tehta med 95 in 130 g. Krompir Aurora ima odličen okus, se dobro skladišči in je odporen na večino bolezni, ki prizadenejo češnje.
• Gloria. To je zgodnja sorta. Gomolji so srednje veliki, tehtajo med 80 in 130 grami. Z enega hektarja lahko poberemo do 415 centov zelenjave. Gloria je odporna na ogorčice in krompirjevo bradavico.

Osrednja Rusija

Za sajenje v osrednjem pasu Rusije, torej v srednjeevropskem delu države, kjer prevladuje zmerno celinsko podnebje in je prekomerna vlažnost, so najbolj primerne naslednje sorte:

• BellarosaGomolji so pripravljeni za obiranje v 50–60 dneh. Vsak gomolj tehta med 120 in 210 g. Rastlina je odporna na zlato ogorčico in rak ter je nezahtevna glede talnih razmer: goji se lahko v vseh tleh razen v glinenih. Bellarosa dobro prenaša sušo in se dobro skladišči.
• Najljubša. Ta sorta je krompir sredi sezone. Zori v 70–90 dneh. Vsak gomolj tehta 90–125 g. Ta sorta dobro prenaša nizke spomladanske temperature in obrodi obilno letino. Odporna je na krompirjevo plesen in različne viruse.
• Zarnitsa. Ta sorta krompirja je pozno zorela. Gomolji dozorijo v 120–140 dneh. Vsak gomolj tehta 160 g. Ta sorta je odporna na sušo in nezahtevna glede vrste tal. Zarnitsa je odporna na ogorčice, rak in škrlup.

Moskovska regija

Za moskovsko regijo so optimalne sorte krompirja za gojenje na prostem zgodnje in srednje zgodnje sorte, saj podnebje v tej regiji ne omogoča dolgega toplega obdobja.

Za moskovsko regijo je vredno izbrati eno od spodnjih sort:

• Pomlad. Ta sorta spada v zgodnjo, visokorodno skupino. Gomolji se dobro skladiščijo in so odporni na pegasto gnilobo in pozno plesen. Krompir ima bogat okus in se lahko uporablja za pripravo katere koli jedi.
• VinetaZgodnje zorela sorta krompirja, odporna na sušo. Gomolji dozorijo v 75 dneh. Ena rastlina obrodi 10–12 krompirjev, vsak tehta 75–85 g.
• SrečaTo je tudi zgodnja sorta, idealna za podnebje moskovske regije. Gomolji krompirja dozorijo v približno 75 dneh. Eno gnezdo da povprečno 15 krompirjev. Ta zelenjava ima odličen okus, se dobro skladišči in je enostavna za nego.

Ural

Uralska regija je znana po ostrem podnebju. Na teh območjih lahko uspeva le 30 sort krompirja, večina jih je zgodaj zrelih. Pozno zrela zelenjava v ostrem podnebju nima časa, da bi dozorela.

Za Ural so primerne naslednje sorte:

• Agnes. Obdobje zorenja je 81-87 dni. Vsak gomolj tehta od 105 do 155 g. Za to sorto je značilna povečana dovzetnost za bolezni, ki lahko poškodujejo pridelek.
• Ljubava. Ta krompir spada med zgodnje sorte. Odporen je na številne bolezni. bolezni krompirja, vendar je dovzetna za ogorčice in raka. Obdobje zorenja ni daljše od 70 dni. Sorta Lyubava ima velike gomolje, vsak tehta med 130 in 200 g. Ima dolg rok trajanja in ne kali.
• Nikulinsky. Ta krompir srednje sezone dozori v 120-125 dneh. Vsak gomolj tehta od 80 do 125 g. Za to sorto so značilni stalni pridelki in odpornost na številne bolezni.

Sibirija

Sibirija s svojim ostrim podnebjem zahteva posebne sorte krompirja. Tukaj pretežno sadijo zgodnje, srednje zgodnje in srednje zore sorte.

Sorta krompirja Malamur se najpogosteje goji v Sibiriji in je najboljša med srednje zgodnjimi sortami. Pridelek dozori v 77–87 dneh. Vsak gomolj tehta 125–145 g. Ta sorta je še posebej dovzetna za zlato ogorčico.

Sorte krompirja, odporne proti zmrzali, so navedene v ta članek.

Najboljše sorte za pridelek

Glede na kriterij pridelka so najboljše sorte krompirja naslednje:

• Velikan. To je sorta sredi sezone. Vsak gomolj tehta 140 g. Največji pridelek krompirja Velikan, ki ga je mogoče pobrati z enega hektarja, je 600 centnerjev. Gomolji imajo odličen okus, se dobro skladiščijo in so odporni proti raku. pozna plesen, zvijanje listov.
• Arizona. Ta sorta krompirja ima srednji čas zorenja. Največji pridelek je do 570 centov na hektar. Vsak gomolj tehta 145 gramov. Ta sorta je odporna na ogorčice in rak.
• Artemis. Ta zgodnje zorela sorta je odporna na večino pogostih bolezni. Če jo posadimo v južnih regijah, lahko v eni sezoni obiramo dva pridelka. Pridelek na hektar je do 350 centov. Teža gomolja je 110-120 g.
• Brjanska novost. Ta sorta krompirja sredi sezone je odporna na številne bolezni češnjevega drevesa. Največji pridelek je 536 centov na hektar, povprečni pridelek pa okoli 300 centov. Zrel gomolj tehta med 66 in 122 g.
• Bernina. To je najbolj produktivna sorta. Največji pridelek krompirja je 704 centov na hektar.

Z izbiro ene od opisanih sort krompirja lahko računate na obilno letino jeseni.

V tem videoposnetku so obravnavane najbolj produktivne sorte zelenjave za osrednjo Rusijo:

Najboljše sorte glede odpornosti na škodljivce in bolezni

Obstajajo sorte, za katere je značilna odpornost na različne škodljivce in bolezni:

• V primerjavi z drugimi sortami so Udacha, Belosnezhka, Korona, Lady Rosetta, Romano in Estima manj dovzetne za pozno plesen, ki se pojavi pod vplivom glivičnih mikroorganizmov.
• Naslednje sorte kažejo odpornost proti raku krompirja: Žukovski zgodaj, Freska, zgodnji Brjansk, Puškinec, Beloruski 3, Iljinski, Aspia.
• Sorte krompirja, kot so Temp, Bryanskaya Novinka, Belosnezhka, Zarevo, Korona, Herta in Bronnitsky, so odporne na navadno krastavost.
• Sorti Prigozhy 2 in Dorisa sta odporni na krompirjevo ogorčico. Božiček, Agrija.
• Prior, Andra, Svatova, Libana in Chernatitsa so odporni na viruse.

Pri izbiri sorte krompirja, odporne na bolezni, morate biti pozorni na vrsto tal, v katerih lahko raste.

Najboljše sorte glede na čas zorenja

Glede na obdobje zorenja ločimo naslednje sorte krompirja:

• zgodnje zorenje (žetev se dobi v 70-80 dneh);
• srednje zgodnji (krompir je pripravljen za obiranje v 80-90 dneh);
• sredi sezone (zorenje traja 90-100 dni);
• srednje pozno (pridelek krompirja se pobere v 100-120 dneh);
• pozno zoreče sorte (krompir se pobira po 120-140 dneh).

Med najboljše sorte z zgodnjim zorenjem spadajo naslednje:

• Zgodnji Brjanski. Zori v 60–70 dneh. Ta sorta krompirja ima odličen okus in je primerna za peko, cvrtje in solate. Njen rok trajanja je 93 %. Zgodnji Brjanski dobro prenaša vroče vreme in je odporen na številne bolezni.
• UladarTa sorta krompirja dozori v samo 45 dneh. Gomolji so nezahtevni glede talnih razmer in imajo dolgo obstojnost.
• Ariel. Ta sorta krompirja dozori še preden se pojavi nevarnost pozne plesni. Zorenje gomoljev traja 45-50 dni. Zahvaljujoč tej rekordni hitrosti lahko v poletno-jesenskem obdobju poberemo dva do tri pridelke.
• Rdeča Sonja. Ta sorta dozori v 50–65 dneh. Goji se lahko v vseh tleh in podnebju. Rdeča Sonja je odporna na viruse in ogorčice ter kaže zmerno odpornost na pozno plesen in navadno krastavost.
• Sorta Jewel. Zori v 50–65 dneh. Dobro prenaša sušo in lahko obrodi dvakrat na sezono. Sorta Jewel se prilagaja vsem tlom in podnebju, je odporna na rak in krompirjeve ogorčice. Ima blag okus in je primerna za kuhanje in cvrtje.
• Gulliver. Zori v 60–70 dneh. Odporen je na večino pogostih bolezni, ima odličen okus. Krompir Gulliver se dobro skladišči.

Med znane sorte krompirja sredi sezone spadajo:

• Kraljica AnaObdobje zorenja je 80–85 dni. Ta srednje zgodnja sorta daje dober pridelek – do 457 centov na hektar. Krompir Queen Anna ima dober okus in odlično obstojnost. Gomolji se med prevozom ne pokvarijo in ohranijo svoj tržni videz.
• RomanoTa sorta daje pridelek okusne korenovke, primerne za vsako jed. Čas zorenja je 65–80 dni. Zelenjava ima dober okus ter se zaradi debele lupine dobro skladišči in prevaža.
• Laura. To je srednje zgodnja sorta rdečega krompirja. Zori v 70–80 dneh in prinese do 510 centov na hektar. Krompir Laura ima prijeten okus in je primeren za kuhanje, cvrtje, solate ter pripravo pomfrija in čipsa.
• Ažur. Ta sorta krompirja je srednje zgodnja. Gomolji so privlačni in ovalni. Zorijo v 70–85 dneh, čeprav je prva žetev lahko že v 45 dneh.

Posebej priljubljene so naslednje pozne sorte krompirja:

• MelodijaSrednje pozna sorta, primerna za vsako jed. Obdobje zorenja je 115-120 dni. Sorta je odporna na večino bolezni, ki prizadenejo to rastlino. Krompir Melodiya se dobro skladišči.
• Ivan-da-Marja. Goji se lahko v različnih podnebnih pasovih. Obdobje zorenja je od 120 do 150 dni. Ima dober okus in je primeren za vsako jed. V sušnih obdobjih je treba to sorto krompirja zalivati, sicer se bo rastlina izsušila.
• PicassoTa sorta je odporna na visoke temperature in sušo. Zori v 110–130 dneh. Poleg odličnega okusa se za to sorto krompirja odlikuje tudi dober pridelek: na hektar je mogoče dobiti od 200 do 500 centnerjev krompirja. Kakovost skladiščenja je 90 %.
• Manifest je srednje pozna sorta. Ko dozori, ustvari številne gomolje, se dobro skladišči in je primerna za vsako jed. Pridelek na hektar je do 737 centov. Obdobje zorenja je 90–110 dni. Manifest je zelo odporen na virusne bolezni in zmerno odporen na navadno krastavost in pozno ogoro.

Široka izbira sort krompirja vam bo omogočila, da izberete optimalno za dober pridelek v zahtevanem času.

Najboljše sorte za rok trajanja

Potencialna obstojnost pridelka je še eno dragoceno merilo pri izbiri sorte krompirja, saj se goji v velikih količinah, da se zagotovi dolga obstojnost – od jeseni do pomladi.

Pozno zoreče sorte krompirja so najboljše za shranjevanje gomoljev čez zimo. Te vključujejo:

• ŽerjavGomolji dozorijo 130 dni po sajenju. Krompir te sorte ima odličen okus in se ob pravilnem skladiščenju lahko uporabi za pripravo katere koli prve ali druge jedi. Skozi zimo krompir Žuravinka ostane odporen na bolezni in gnilobo.
• Vesnjanka. Ta krompir lahko sadimo v katero koli zemljo, saj raste in se razvija tudi brez poletnega dežja. Z lahkoto ga shranimo čez zimo.
• Asterix. Ta srednje pozna sorta je primerna za cvrtje, ocvrtje v olju in pripravo krompirčka. Ima dolg rok trajanja, je odporna na mehanske poškodbe in se lahko prevaža na dolge razdalje, ne da bi to vplivalo na videz gomoljev.

Vendar izbira prave sorte ni vse. Da bi krompirju zagotovili dolgo obstojnost, je pomembno, da vnaprej pripravite dobro prezračen prostor za žetev in vzdržujete temperaturo med 5 in 6 stopinjami Celzija. V teh pogojih lahko krompir shranjujete do šest mesecev.

Če gomolje shranjujemo pri temperaturah pod +5 stopinj, se začne proces pretvorbe škroba v sladkor, kar poslabša okus in negativno vpliva na videz krompirja.

Klet, v kateri je shranjen krompirjev pridelek, mora biti suha. Gomolje je treba shranjevati v lesenih posodah.

Sorte krompirja so razvrščene po različnih merilih. Izberete lahko sorto, ki je optimalna za določeno regijo glede na pridelek, odpornost proti škodljivcem, čas zorenja in rok trajanja. Preden izberete določeno sorto, morate določiti primarno izbirno merilo in na tem temeljiti svojo izbiro.

Pogosto zastavljena vprašanja