Katere gobe rastejo v Volgogradski regiji?

Volgogradska regija ponuja številne možnosti za tiste, ki uživajo v gozdnih sprehodih in iščejo najrazličnejše gobe. Več kot 400 hektarjev naravnih habitatov je bogatih z mlečnimi gobami, maslenimi šampinjoni, russulami in drugimi žlahtnimi gobami. Vendar je pomembno, da jih znamo ločiti med seboj in se izogibati nabiranju strupenih primerkov.

Užitne gobe

Volgogradska regija je dom številnih okusnih in zdravih gob, ki jih bo vsak gobar navdušil. Vredno si je podrobneje ogledati njihovo raznolikost in habitate.

Smrčki

OpisTo so precej znane gobe, vendar jih ne more vsak nabiral gob prepoznati kot užitne. To pa zato, ker so videti smrčki So neprivlačne, njihova oblika pa je za gobarsko kraljestvo precej edinstvena: jajčast klobuk počiva na kratkem, stožčastem peclju. Klobuk in pecelj se lahko razlikujeta po velikosti, zato ju je težko ločiti.

Kje in kdaj raste? Smrčki rastejo v gozdovih, vrtovih in parkih. Te gobe so še posebej priljubljene na območjih, kjer je pred nekaj leti prišlo do požara. Spomladi smrčke zlahka najdemo v vlažnem vremenu v številnih listopadnih in iglastih gozdovih, na glinenih in krednih tleh.

SorteObstaja veliko vrst smrčkov, med užitnimi velja omeniti visoke, stožčaste, prave, polproste, stepske, debelonoge smrčke in smrčkova kapa.

Dvojne igre.Smrčki so vizualno podobni giromiti, ki so strupeni.

Russula

Opis. Mlade hrenovke imajo okrogel klobuk. Ko goba raste, se klobuk zravna, postane bolj raven in včasih izbočen. Ne presega 10 cm in je na voljo v široki paleti barv. Steblo je enake dolžine in je običajno belo, lahko pa je tudi tako barvito kot klobuk. Goba ima blag vonj.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​Russula se nabirajo poleti in jeseni v mešanih gozdovih.

Sorte. Med temi gobami so pogoste: ametistična russula, barla russula, blackfordiana russula, kinata russula, prijetna russula, robusta russula, cela russula, močvirska russula, pelargonijska russula in velenovska russula.

Dvojne igre. Gobe ​​vrste Russula ne vključujejo le užitnih, temveč tudi neužitne ali strupene, kot sta jedka in brezova goba. Te je precej težko ločiti od užitnih gob; to lahko storijo le izkušeni gobarji.

Beli Gib

Opis. Bela goba Jurček je ena najbolj priljubljenih užitnih gob. Klobuki jurčkov so veliki in dosežejo premer več deset centimetrov. Barva klobuka sega od svetlo do temno rjave, včasih rumene ali rdečkaste. Steblo jurčka je prav tako veliko, široko največ 10 cm. Steblo je sorazmerno s klobukom manjše, vendar se lahko proti dnu razširi in doseže velikost klobuka. Meso jurčka je barva njegovega imena, čeprav je rožnat odtenek manj pogost.

Kje in kdaj raste? V Volgogradski regiji jurčke pogosto najdemo v okrožjih Kumilženski, Gorodiščenski in Aleksejevski. Njihov najljubši habitat so borovi, hrastovi in ​​brezovi gozdovi z lišaji in mahom na tleh. Nabiranje hrane se začne junija.

Sorte. Najpogostejše jurčke veljajo za smreko, bor, hrast, brezo, mrežasto in gaber.

DvojiceBelo gobo zamenjujejo z žolčno gobo in satanske gobe, ki so neužitni.

Lisičke

Opis. Rjavo rjava barva gobe sega od svetlo rumeno-rožnate do temno oranžno-rdeče. Klobuk zrelih gob doseže premer 15 cm, z rahlo ukrivljenimi robovi in ​​osrednjo vdolbino. Steblo je votlo, dolgo največ 10 cm, in valjaste oblike. Meso žafranove mlečne klobuke je tako živahnega videza kot sama goba in se ob daljšem času izpostavljenosti zraku obarva zeleno. Žafranove mlečne klobuke imajo precej rahel vonj.

Kje in kdaj raste? Prve žafranove mlečne kapice dozorijo sredi julija in rastejo do zmrzali. Poiščite jih v iglastih gozdovih na severni strani dreves.

Sorte. Glavne vrste žafranovih mlečnih klobukov vključujejo borove, smrekove, rdeče in mlečno rdeče mlečne klobuke.

DvojiceMed lažne žafranove mlečne kapice spadajo rožnata mlečna kapica, dišeča mlečna kapica in papilarna mlečna kapica.

Mlečne gobe

OpisMlečne gobe imajo v primerjavi z mnogimi drugimi gobami značilen videz: imajo veliko, masivno belo kapo na kratkem peclju. Robovi gobe so resasti. Ko goba raste, se robovi začnejo zvijati navznoter, sama goba pa porumeni. Zato se ne sme nabirati porumenelih gob, ki se že bližajo rjasti barvi.

Kje in kdaj raste? Mlečne gobe lahko najdemo v brezovih, hrastovih in trepetlikovih gozdovih od julija do septembra. V Volgogradski regiji jih pogosto najdemo v bližini vasi Trehostrovskaja, Lebjažje Poljana in Kalač na Donu.

Sorte. Na tem območju je veliko vrst mlečnih gob, med katerimi najbolj izstopajo prava mlečna goba, trepetlikova mlečna goba, rumena mlečna goba, hrastova mlečna goba, črna mlečna goba in suha mlečna goba.

Dvojne igre. Lažne mlečne gobe in mlečnim gobam podobne gobe vključujejo poprove, kafrove, klobučevinaste in zlato rumene mlečne gobe.

Vrednost

Opis. Klobuk russule je sprva okrogel, sčasoma pa se splošči, z izrazitimi utori vzdolž roba in majhno vdolbino na sredini. Klobuk redko presega deset centimetrov v premeru, njegova površina je prekrita s sluzjo in ima svetel sijaj, rumene ali rumenkasto rjave barve.

Steblo gobe je belo in sodčaste ali valjaste oblike. Debelo je približno 3 cm in dolgo približno 10 cm. Meso gobe je prav tako belo, na zraku pa porjavi. Njen vonj je podoben pokvarjenemu maslu.

Kje in kdaj raste? Valui rastejo v brezovih, listavcih in iglastih gozdovih.

Sorte. Valuy je edini predstavnik svoje vrste. Te gobe se nabirajo od poletja do septembra.

Dvojne igre. Podobne vrste kot russula so okra, mandljevka in morsejeva goba, ki jih lahko ločimo po značilnem vonju in barvi. Obstaja tudi strupena dvojnica, lažna russula, ki ima po prerezu močan vonj po hrenu.

Aspen goba

OpisZa trepetlike je značilno široko, čokato steblo, na vrhu katerega se nahaja svetlo obarvan klobuk. Sprva se klobuk tesno prilega vrhu stebla in je okrogle oblike. Kasneje se razširi in s starostjo še bolj splošči. Barva klobuka sega od svetlo rjave do svetlo opečnato rdeče.

Kje in kdaj raste? Trepetlike nabirajo od zgodnjega poletja do jeseni. Najpogosteje jih najdemo v brezovih in trepetlikovih gozdovih Kletskega okrožja. Najdemo jih pod različnimi drevesi: smreko, bukevjo, topolom, brezo, vrbo in trepetliko.

Sorte. Najpogostejši predstavniki so: rdeča trepetlikova goba, črnoluskasta trepetlikova goba, hrastova trepetlikova goba, rumenorjava trepetlikova goba in smrekova trepetlikova goba.

DvojicePepelka (ali grenčica) je bližnji sorodnik trepetlike. Slednja se od trepetlike razlikuje po tem, da na steblu nima mrežastega vzorca in ima rožnat odtenek cevaste plasti.

Brezov jurček

Opis. Brezov jurček ima majhen klobuk (s povprečnim premerom 8 cm) sivo-rjave ali rjave barve, ki sedi na tankem, a dolgem (približno 10 cm) belo-sivem steblu. Površino stebla prekrivajo temno rjave škrge. Meso je čvrsto in belo, na zraku pa postane zeleno, rožnato ali črno, odvisno od vrste jurčka.

Kje in kdaj raste? Jurčki rastejo predvsem v brezovih gozdovih. Te gobe je treba nabirati poleti in jeseni.

Sorte. Obstaja veliko vrst jurčkov, med katerimi sta v Rusiji najpogostejša navadni in sivi jurčki.

Dvojne igre. Brezov jurček je zelo podoben brezovemu jurčku. Slednjega lahko od užitne različice ločimo po zelenkastem odtenku klobuka in rožnati spodnji strani.

Dežniki

OpisUžitne gobe te vrste vključujejo bele, rdeče in pisane sončnike. Vse so si podobne oblike, razlikujejo se le nekoliko po velikosti. Klobuki teh gob so sprva okrogli, sčasoma pa se odprejo in postanejo podobni dežniku. Barva klobuka je odvisna od vrste in se lahko giblje od svetlo kremne do temno rjave. Ko goba raste, na klobuku postanejo vidne luščeče se reži. Steblo je votlo, belo-sivo in valjasto.

Kje in kdaj raste? Sončnike nabiramo od sredine junija do oktobra. Najdemo jih na različnih odprtih gozdnih območjih – pašnikih, jasah, travnikih, gozdnih robovih in tako naprej.

SorteObstaja več užitnih vrst te gobe, vključno s poljsko sončnico, elegantno sončnico, Conradovo sončnico, sesalno sončnico, pisano sončnico, rdečico in dekliško sončnico.

Dvojne igre. Med neužitne ali strupene člane tega rodu spadajo grebenatasti sončnik, kostanjev sončnik in ostroluskasti sončnik. Izjemno strupeni panterjeva mušnica in bela pegavka sta prav tako podobni sončniku.

Ostrigarji

OpisNavadni ostrigar je velik, s premerom klobuka nekaj deset centimetrov (10–30). Robovi klobuka so na začetku rasti zavihani navznoter, ko pa dozorijo, se razprejo in postanejo valoviti, zaradi česar se izbočen vrh gobe spremeni v bolj sploščen. Ostrigarji so sive barve z različnimi odtenki; starejše gobe so videti belkaste, njihova barva sčasoma izgublja svojo bogatost. Steblo je kratko, gosto, valjasto in belo.

Kje in kdaj raste? Najljubša rastišča teh gob so drevesa in štori. Ostrigarji Rastejo na odmrlih ali oslabljenih brezah, trepetlikah, vrbah, hrastih in jerebikah. Nabiranje gob se začne jeseni in jih je včasih mogoče najti vse do decembra.

SorteRod ostrigarjev obsega tri ducate vrst, vključno z užitnimi in neužitnimi. Za najpogostejše užitne gobe veljajo navadni ostrigar, ostrigar izobilja, hrastov ostrigar, stepski ostrigar, pljučni ostrigar, rožnati ostrigar in zlati ostrigar.

Dvojne igre. Lažne ostrigarje se od užitnih razlikujejo po svetlejši obarvanosti. V Rusiji med take lažne gobe spadata oranžni ostrigar in volčja žaga.

Glive Tinder

Opis. Večinoma gobe tinder Izgledajo kot veliki izrastki na lubju in so lahko različnih barv, z masivnim klobukom in majhnim, močnim steblom, ki se nahaja ob strani in je vizualno neopazno.

Kje in kdaj raste? Vse vrste, ki se pojavljajo v drevesih, živijo na navadnih ali gnijočih drevesih, včasih jih najdemo na suhem, podrtem lesu, vejah, štorih in redkeje na tleh. Njihove vrste lahko najdemo od začetka maja do pozne jeseni.

Sorte. Obstaja veliko vrst gob, ki se ukvarjajo z gojenjem. Med užitnimi vrstami so žveplo rumena, luskasta in jetrna. Obstajajo tudi druge gobe, ki se ukvarjajo z gojenjem: grbasta, dišeča, sijoča, brezova, kostanjeva, trdodlakava, reiši in druge.

Dvojne igre. Neužitne predstavnike te družine, kot je lažni trodilec, lahko štejemo za dvojnike trodilcev. lakiran in večbarvne.

vztrajnik

OpisTa užitna goba ima rjav, polkrogel klobuk, velik največ 10 cm. Sčasoma se na klobuku pojavijo razpoke. Meso je rumenkasto rdeče, z modrikastim odtenkom, ki je viden pri prerezu. Steblo jurčka je standardno, valjasto; ko goba raste, se lahko njena osnova ali vrh poveča, odvisno od sorte.

Kje in kdaj raste? V Volgogradski regiji jih je veliko. jurčki Najdemo jo v borovih gozdovih v bližini vasi Kletskaja. Ime gobe izhaja iz njenega najljubšega habitata – mahu. Najboljši čas za nabiranje gob velja za obdobje od začetka julija do konca avgusta.

SorteObstaja nekaj manj kot dva ducata vrst jurčkov, od katerih jih približno sedem najdemo v Volgogradski regiji.

DvojiceTako kot maslene gobe se tudi jurčki pogosto zamenjujejo s papriko, ki ni užitna. Druge podobne gobe vključujejo parazitski jurček, kostanjevo gobo in gobo žolčnik.

Volnuški

OpisKlobuk gobe ima premer približno 8 cm. Pri mladih gobah je izbočen; pri zrelih gobah je raven, z navzdol obrnjenimi robovi in ​​osrednjo vdolbino. Njegova površina je puhasta, barva pa sega od svetlo rožnate do svetlo, bogate opečnato rožnate barve, ki se proti sredini potemni. Če ni vlage, goba začne beliti. Goba ima tanko, močno, kratko, rožnato peclje.

Kje in kdaj raste? Rastejo volnuški V brezovih gozdovih. Te gobe nabirajo od junija do oktobra.

Sorte. Najbolj znani mlečni klobuki sta rožnati in beli mlečni klobuki, obstajajo pa tudi sivi, rumeni in močvirski mlečni klobuki.

DvojiceMlečne kapice, znane tudi kot mlečne kapice, so po videzu podobne mlečnim kapicam. Mlečne kapice so prav tako rožnate, včasih z rdečkastimi obroči, vendar brez resic okoli robov.

Šampinjoni

Opis. Šampinjoni imajo značilen belo-siv okrogel klobuk, včasih z rumenimi pikami. Steblo je čvrsto in gladko. V primerjavi s sorodniki je goba srednje velika.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​najraje rastejo v smrekovih gozdovih, na travnikih, pašnikih in poljih. Običajno jih nabiramo konec junija.

Sorte. Danes obstaja približno dvesto vrst šampinjonov, od katerih je velika večina užitnih gob.

DvojiceNevaren in pogost dvojnik šampinjona je lažni šampinjon, ki ga od užitne sorte ločimo po neprijetnem vonju. Včasih barva klobuka šampinjonov spominja na barvo muharic, vendar prvi nimajo volve in imajo drugačno barvo škrg, od rožnate do črnkasto rjave.

Poljska goba

Opis. Klobuk poljske gobe ima premer približno 10 cm in zaobljeno obliko. Sprva so njegovi robovi zavihani navznoter; ko goba dozori, se robovi odvijejo in se lahko zavihajo navzven, zaradi česar je klobuk bolj raven. Barva klobuka sega od svetlih do temnih odtenkov rjave. Steblo je impresivno, saj doseže približno 10 cm v višino in 4 cm v premeru.

Goba je dobila to ime, ker so jo prej v Evropo dobavljali predvsem iz Poljske, kjer je bila priljubljen izdelek.

Kje in kdaj raste? Poljsko gobo lahko najdemo v iglastih gozdovih, redkeje v listopadnih gozdovih s pretežno peščeno zemljo. Te gobe lahko nabiramo dlje časa, od junija do novembra.

Sorte. V različnih klasifikacijah je poljska goba razvrščena kot jurček, mahovka ali pa velja za ločeno vrsto.

Dvojne igre. Poljski gob ima podobne gobe, kot sta pisan jurček in zeleni jurček, ki se od njega razlikujeta po barvi in ​​razpokanem klobuku.

Metuljčki

Opis. Posebnost maslenih gob je njihova lepljiva, zlahka olupljiva kožica klobuka, po kateri so dobile ime. So majhne, ​​klobuki le redko presežejo 10 cm v premeru. Njihova barvna paleta je odvisna od vrste gobe in ravni svetlobe v rastnem okolju. Steblo maslenih gob je prav tako majhno, belo ali podobne barve kot klobuk.

Kje in kdaj raste? Gobarji nabirajo velike količine maslenih gob v borovih gozdovih. Vrhunec sezone je junija in julija.

Sorte. Obstaja veliko vrst maslenih gob, med katerimi na tem območju rastejo naslednje: bela maslena goba, zrnata maslena goba, rumeno-rjava maslena goba, navadna maslena goba in rdeče-rdeča maslena goba.

Dvojne igre. Maslene gobe, tako kot mnoge jurčke, pogosto zamenjujemo s papriko, ki je neužitna.

Lisičke

Opis. Lisičke Te gobe so pogoste. So majhne – klobuk redko presega premer dvanajst centimetrov. Barva klobuka sega od svetlo rumene do živo oranžne. Njegovi robovi so običajno valoviti ali nepravilne oblike; pri zrelih gobah ima klobuk pogosto lijakasto obliko. Steblo je kratko, zraščeno s klobukom in je enake barve ali nekoliko svetlejše.

Kje in kdaj raste? Lisičke pogosto uspevajo v listopadnih, borovih in smrekovih gozdovih. Z nabiranjem jih lahko začnete zgodaj – lisičke se pojavijo že maja in rastejo nekaj mesecev.

Sorte. Sem spadajo: navadna lisička, siva lisička, cinoberno rdeča lisička, fasetirana lisička, rumenkasta lisička in cevasta lisička.

Dvojne igre. Prave lisičke zlahka zamenjamo z lažnimi, slednje pa prepoznamo po belem soku, ki se sprosti, ko gobo prelomimo.

Gnojni hrošči

Opis. Klobuk gnojnega hrošča je bel, zvonast in tankomesnat. Klobuk ima značilne luske, ki se z dozorevanjem gobe počrnijo. Steblo je valjasto in dolgo v primerjavi s stebli mnogih drugih gob. Gnojni hrošči hitro rastejo in po dozorevanju spor se sami raztopijo, tako da ostane le majhna temna lisa.

Kje in kdaj raste? Gnojni hrošči rastejo povsod, kjer so tla bogata s humusom ali gnojem. Pogosto jih je mogoče videti na vrtovih, v parkih in na kupih smeti. Optimalen čas za njihovo nabiranje je maj.

SorteMed pogoste užitne gobe te vrste spadajo beli, sivi in ​​navadni gnojni hrošči.

DvojiceGobe ​​so si med seboj podobne in težko je najti dvojnike med drugimi družinami.

Vrstice

Opis. Klobuki jerebike imajo premer približno 10 cm, njihova barva pa se razlikuje glede na vrsto. Njihovi robovi so vlaknati, včasih z luskami. Ko klobuk začne rasti, se na njem pojavijo razpoke. Steblo je debelo, osrednje in srednje dolgo.

Kje in kdaj raste? Topolova jerebika Pogosta je v okrožjih Rudnjanski, Kumilženski, Olhovski in Svetlojarski. Njena največja rast se zgodi avgusta. Zelenice lahko najdemo tudi septembra v borovih gozdovih okrožja Kalačevski.

Sorte. V Volgogradski regiji najdemo predvsem dve vrsti užitnih jerebik: topolov jerebik in zlati ali limonin jerebik, splošno znan kot zeleni ščinkavec. Bistveno se razlikujeta po barvi klobuka: prvi je pogosto rdečkasto rjav, drugi pa zelenkasto rumen.

Dvojne igre. Obstaja veliko pogostih užitnih vrst Tricholoma. Občasno lahko naletite na strupene vrste: rjavo, belo in leopardjo. Razlikujemo jih po splošnem videzu in pogosto močnem vonju, vendar nevarne gobe niso vedno opazne med številnimi podobnimi.

Medene gobe

Opis. Klobuki mednih gob dosežejo premer do 13 cm; pri mladih gobah so okrogli, z robovi, zavihanimi navznoter. Ko dozorijo, klobuk postane ploščato-konveksen, na sredini pa se pojavi izboklina. Klobuk je sivkasto rumene barve z rjavim odtenkom, na sredini temnejši, z majhnimi luskami. Steblo je dolgo, debelo 1-2 cm in enake barve kot klobuk ali nekoliko temnejše. Trosnjaki gob se pogosto zlijejo z dnom stebla.

Kje in kdaj raste? Medovite glive rastejo v velikih grozdih od konca avgusta do pozne jeseni na štorih, koreninah, podrtih in živih deblih listavcev, običajno brez, redkeje pa iglavcev. Najdemo jih tudi v koprivinskih grmovjih. V Volgogradski regiji so medovite glive pogoste v hrastovem gozdičku Šakinskaja, vasi Rudnja, Surovikino, Kalač na Donu, vasi Rjabovski in okrožju Černiškovski.

Sorte. Obstaja več vrst užitnih mednih gob, vključno s poletnimi, jesenskimi, zimskimi, travniškimi, debelonogimi, sluzastimi in spomladanskimi.

Dvojne igre. Jesensko medovito gobo pogosto zamenjujejo z nekaterimi nevarnimi vrstami medovitih gliv. Užitno gobo lahko prepoznate po obroču na steblu.

Koza

OpisTa goba ima konveksen ali rahlo sploščen klobuk, s povprečnim premerom 7 cm. Na začetku rasti je njegova oblika konveksna, vendar se s starostjo splošči. Ko je vlage premalo, se kožica na klobuku sijoča; ko je vlage preveč, se prekrije s plastjo sluzi. Barva klobuka sega od rumene do rdečkasto rjave. Steblo je enako visoko kot premer klobuka in je enake barve.

Kje in kdaj raste? Gobe ​​kozje klobuki rastejo v borovih gozdovih, najpogosteje na kislih, hranljivih in vlažnih tleh. Najdemo jih ob cestah in v šotiščih. Optimalen čas za nabiranje teh gob je od avgusta do septembra.

SorteKozja goba je edina vrsta, njeni najbližji sorodniki so maslene gobe.

Dvojne igre. Neužitna paprika velja za podobno kozlini – je manjša in ima meso z ostrim poprovim okusom.

Strupeno

V prostranih prostranstvih Volgogradske regije lahko poleg užitnih gob pogosto naletimo tudi na strupene, katerih uživanje v kakršni koli obliki lahko povzroči resne posledice za človeško telo. Zato je pri nabiranju gob najbolje prezreti neznane predstavnike tega kraljestva. Najpogostejše strupene gobe, ki jih najdemo v Volgogradski regiji, si je vredno podrobneje ogledati.

Muharica

Opis. Muharice Mnogi ljudje poznajo te gobe kot izjemno strupene. Pogosta vrsta je rdeča mušnica. Njen klobuk lahko doseže premer do 20 cm. Je živo rdeče barve, z raztresenimi belimi pikami. Te gobe so vidne od daleč in jih je težko zamenjati z drugimi. Starejše gobe morda nimajo belih lis. Steblo rdeče mušnice je tanko in dolgo, valjasto in popolnoma belo. Na steblu je pogosto viden gladek ali rahlo raztrgan obroč.

Kje in kdaj raste? Rdeča mušnica raste v bližini brez in smrek v kislih tleh. Pojavi se avgusta in izgine oktobra.

Sorte. Obstaja veliko vrst muharic, nekatere od njih so užitne. Vendar je s temi gobami najbolje, da ne eksperimentirate, saj so strupene vrste v naših gozdovih precej pogoste. Poleg strupene rdeče sorte obstaja tudi muharica v obliki gobe. Njen klobuk je nekoliko manjši v premeru, barva pa je manj živahna – lahko je sivo-rumena ali umazano bela. Pogostejša je v peščenih tleh.

Dvojne igre. Rdeči muharici je težko najti podobno. Šampinjone včasih zamenjujejo z gobami ali smrdljivimi muharicami zaradi belih klobukov in podobnih oblik.

Satanska goba

OpisSpada v družino jurčkov (Boletaceae). Satanov klobuk ima svetlejše steblo kot sam klobuk. Njegova barva se spreminja od vrha do dna, od rumenkasto rdeče do rjavkasto rumene in oranžno rdeče. Steblo ima mrežast vzorec. Njegova oblika je nenavadna: sprva jajčasta ali okrogla, kasneje pa postane sodčasta. Klobuk je bel, siv ali umazano bel, lahko pa ima olivne, rumene ali rumenkasto rjave odtenke. Oblikovan je kot polkrogla ali blazina. Ko je zrel, je klobuk razprt, kožica pa gladka ali žametna. Meso gobe po prerezu postane modro.

Kje in kdaj raste? Goba raste v odprtih gozdovih s hrastom, bukvo, gabrom, lesko in lipo. Najraje ima apnenčasta tla. Najdemo jo od junija do septembra.

Sorte. Druge gobe iz družine Boletaceae z modrikastim mesom in barvnimi porami lahko imenujemo sorte Satanove gobe.

Dvojne igre. Satansko gobo lahko zamenjamo z žolčno ali belo gobo glede na njene zunanje značilnosti.

Lažni šampinjoni

Opis. Ta goba je zelo podobna navadnemu gumbastemu šampinjonu. To strupeno gobo od slednjega ločimo po neprijetnem vonju. Obstaja tudi strupena goba, podobna gumbastemu šampinjonu, ki ima rumenkasto ali rdečkasto barvo. Lažne gobe zlahka prepoznamo po mesu, ki ob pritisku ne spremeni barve, za razliko od mesa užitnih gob.

Kje in kdaj raste? Lažni šampinjoni rastejo predvsem v iglastih in mešanih gozdovih, včasih pa jih lahko najdemo tudi na vrtovih, poljih in dvoriščih. Rastejo več mesecev, od maja do novembra.

Sorte. Od strupenih vrst so v naših gozdovih najpogostejši pisani in rumenokožni šampinjoni.

DvojiceNavadne šampinjone pogosto zamenjujemo z gobami.

Navadna lažna puhavica

OpisPlodišče lažne napihljive krogle je jajčaste oblike, okrogle ali rahlo sploščene, premera približno 5–8 cm in nima peclja. Dokler goba popolnoma ne dozori, je lahko lažna napihljiva krogla popolnoma potopljena. Gobe so običajno svetle ali sivkaste barve. Ko goba dozori, se na plodišču pojavijo značilne razpoke.

Kje in kdaj raste? Navadne lažne puhaste kroglice rastejo v iglastih in listopadnih gozdovih. Najdemo jih na gozdnih robovih in ob cestah. Uspevajo v ilovnatih in glinastih tleh. Te gobe plodijo od avgusta do septembra. Pegaste lažne puhaste kroglice najdemo v vsakem gozdu. Glavna pogoja zanje sta vlažna tla in dobra osvetlitev.

Sorte. Poleg navadne lažne puhaste krogle obstajajo še lisaste ali panterjeve lažne puhaste krogle in bradavičaste lažne puhaste krogle.

Dvojne igre. Kot že ime gobe pove, je zelo podobna navadni puhasti krogli.

Žolčna goba

Opis. Žolčnik je neužiten zaradi grenkega okusa, ki se okrepi pri kuhanju. Klobuk redko presega 10 cm v premeru, sprva je polkrogelne oblike, kasneje pa postane bolj sploščen. Klobuk je pogosto rumeno-sive barve, redkeje rjave ali temnejše barve. Steblo je srednje dolge in debele oblike, valjaste ali paličaste oblike, po barvi pa spominja na klobuk.

Kje in kdaj raste? Goba žolčnik je pogosta v mnogih iglastih in listopadnih gozdovih. Najdete lahko posamezno gobo ali majhno skupino ob vznožju drevesa, na gnilem štoru. Raste od junija do oktobra.

SorteVčasih lahko najdete vrsto žolčnika, katerega meso ima prijeten okus, ko je surovo, a pri kuhanju še vedno sprošča grenkobo.

DvojiceKo goba z gobami prvič raste, spominja na jurčke in druge vrste jurčkov, včasih pa jo je mogoče zamenjati z brezovim jurčkom. Od slednjega ga ločimo po odsotnosti lusk na steblu, od jurčka pa po prisotnosti temne mrežice.

Smrtna kapa

Opis. Smrtonosna goba spada v družino muharic (Amanita muscaria) in jo mnogi imajo za najbolj strupeno gobo. Klobuk ima povprečen premer 10 cm in je sprva okrogel, sčasoma se podolguje in odpre v ploščato obliko. Robovi klobuka so gladki in vlaknati, barva pa sega od bele do zelenkasto sive. Steblo je dolgo, približno 12 cm, in tanko, približno 2 cm. Je valjasto, pri dnu debelejše in podobne barve kot klobuk.

Kje in kdaj raste? Smrtonosno klobuk pogosto najdemo v rodovitni zemlji pod listavci, kot so leska, hrast in bukev. Ta goba je značilna za iglaste in širokolistne gozdove. Njena največja rast je pozno poleti in zgodnja jesen.

Sorte. Smrtna kapa sama po sebi je vrsta muharice, zato lahko celotno družino imenujemo njena sorta.

DvojiceNeizkušeni nabiralci gob lahko namesto zaželenih užitnih gob, kot so šampinjoni, zelene russule in ostrigarji, naberejo smrekove klobuke.

Začetek sezone gob

Večino ozemlja zavzemajo polpuščave in stepe. Sezona gob se v tej regiji začne nekoliko pozneje kot v osrednji Rusiji.

Prve gobe se v Volgogradski regiji pojavijo zgodaj spomladi, vendar avgust velja za najboljši čas za njihovo nabiranje.

Gobarski kraji v regiji

Med najboljšimi kraji za nabiranje gob v tej regiji je po mnenju mnogih nabiralcev gob vredno izpostaviti naslednja območja:

• Območje rezervoarja Tsimlyansk, vasi Panshino in Krasnodonsky, v smeri Dona. Listopadni in borovi gozdovi ter vlažne nižine teh območij so bogate z jurčki, trepetlikami in jerebikami.
• Denar, lakota in Sarpinski otokiV tleh, bogatih z vlago, dobro uspevajo jurčki, mlečni šampinjoni, poljski šampinjoni in mnogi drugi.
• Poplavna ravnica Volga-Akhtuba, Pokrovka, Gromki, območje ZubarevkeTukaj so pogoste mlečne gobe in jerebike, sončniki pa so zaradi nezadostne vlažnosti izjemno redki.
• Stepsko območje v bližini Volgogradskega rezervoarjaNa prostranih stepskih območjih v bližini pašnikov in travnikov je veliko travniških gob.

Kot kaže zgoraj opisana raznolikost, je Volgogradska regija še posebej dragocena za nabiralce gob. Tukaj lahko najdete veliko okusnih in zdravih gob. Vendar pa morate pri nabiranju paziti, da v košarico ne vključite strupenih gob, saj lahko to na koncu povzroči resne zdravstvene težave.

Pogosto zastavljena vprašanja